36% mẫu ớt bột kiểm tra có chứa độc tố

36% mẫu ớt bột, ớt khô nguyên liệu lại đang chứa Anflatoxin, loại độc tố được sản sinh từ nấm mốc nếu tích lũy trong thời gian dài có khả năng sẽ dẫn tới ung thư.

Kết quả thanh tra của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tại 11 tỉnh, thành đã cho ra một kết quả bất ngờ, mẫu ớt bột có chứa độc tố Anflatoxin được bán chủ yếu tại các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, các chợ dân sinh.

Số ớt bột này tập trung phần lớn ở miền Bắc và miền Trung do thời tiết mưa nhiều, độ ẩm cao, điều kiện sản xuất, kinh doanh không đảm bảo sẽ sản sinh loại độc tố này.

Sắp tới, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ tiếp tục kiểm tra các sản phẩm ớt khô, ớt bột nguyên liệu trên phạm vi cả nước, đưa độc tố Anflatoxin vào nhóm tầm soát thường xuyên. Bộ cũng cảnh báo người tiêu dùng chỉ mua các sản phẩm ớt bột, ớt nguyên liệu có uy tín, rõ nguồn gốc.

Nên đọc