Kinh hoàng phát hiện 2 cơ sở sản xuất mắm lúc nhúc dòi
(DNVN) - Kiểm tra 2 cơ sở sản xuất, kinh doanh dưa mắm tại Vĩnh Long, ngành chức năng phát hiện trong các ụ chứa mắm có rất nhiều dòi, dụng cụ chứa không có nắp đậy. Không những vậy, người lao động trực tiếp chế biến ở trần, chân trần đạp dưa làm mắm.
Theo tin tức trên báo Dân trí, ngày 1/6, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm TP Vĩnh Long (Vĩnh Long) tiến hành kiểm tra đột xuất 2 cơ sở sản xuất, kinh doanh mắm, dưa mắm tại Phường 4 và Phường 5 phát hiện nhiều sai phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Công nhân cởi trần trực tiếp sản xuất dưa mắm - Ảnh: Tuổi trẻ
Theo đó, đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra cơ sở sản xuất mắm Minh Truyền ( trên đường 8 tháng 3, Phường 5, TP Vĩnh Long) do ông Nguyễn Minh Truyền làm chủ. Qua kiểm tra, phát hiện các ụ chứa mắm có rất nhiều dòi bò lúc nhúc, dụng cụ chứa đựng không có che đậy, người chế biến trực tiếp không có trang bị bảo hộ lao động chuyên dụng, ở trần, chân trần đạp dưa làm mắm…
Khu vực sản xuất ẩm thấp, nền xi măng, mái tôn, còn ứ đọng rất nhiều nước, gần nhà vệ sinh…
Thời điểm kiểm tra, cơ sở này có 5 tấn dưa mắm, 2 tấn mắm đang chờ mang đi tiêu thụ.. Ông Nguyễn Minh Truyền không xuất trình được giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Dòi lúc nhúc ở nơi ủ mắm. Ảnh: Dân trí
Báo Công an nhân dân cho biết thêm, tại cơ sở mắm Mười Kiều (ngụ đường Lò Rèn, phường 4), cách nơi ủ mắm 1,5m có một chuồng gà con khoảng 40 con, ụ chứa mắm có nhiều dòi, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chủ cơ sở Nguyễn Thị Kim Anh cho biết, đã mua mắm thành phẩm ở Đồng Tháp, Châu Đốc (An Giang) về ủ sau đó đem bán.
Đoàn đã tiến hành lập biên bản vi phạm đối với 2 cơ sở, mời chủ cơ sở Minh Truyền đến làm việc, đồng thời cho thời gian 90 ngày để cơ sở Mười Kiều khắc phục di dời chuồng gà, bổ sung hồ sơ.
Nên đọc