Giá heo hơi ngày 17/1/2026: Miền Bắc giữ đỉnh 76.000 đồng/kg, miền Nam tăng nhẹ

Diễn biến này xuất hiện trong bối cảnh nguồn cung tại các vùng chăn nuôi trọng điểm như Tây Ninh đang được củng cố mạnh, tạo nên thế cân bằng giữa tâm lý chốt lời của người nuôi và nhu cầu mua vào của thương lái trên mức giá cao mới.

Giá heo hơi miền Bắc

DNVN - Thị trường heo hơi ngày 17/1/2026 ghi nhận sự phân hóa rõ rệt khi khu vực miền Bắc tạm dừng chuỗi tăng nóng để giữ vững đỉnh 76.000 đồng/kg, trong khi miền Trung và miền Nam tiếp tục tăng nhẹ.

Tại miền Bắc, thị trường heo hơi hôm nay chững lại sau giai đoạn tăng mạnh, duy trì ổn định trong khung 74.000 - 76.000 đồng/kg. Mặc dù không tiếp tục tăng, khu vực này vẫn đang nắm giữ mức giá cao nhất cả nước, phản ánh nhu cầu thu mua duy trì ở mức lớn.

Khảo sát cho thấy Lai Châu là địa phương có mức giá thấp nhất khu vực, đạt 74.000 đồng/kg. Các tỉnh thành khác chủ yếu giao dịch trong khoảng 75.000 - 76.000 đồng/kg. Giới chuyên gia cho rằng ngưỡng 76.000 đồng/kg hiện đóng vai trò như một "mức trần" ngắn hạn. Sau giai đoạn tăng mạnh, thị trường bước vào giai đoạn ổn định để cả bên bán và bên mua cùng quan sát tín hiệu mới trước khi có sự điều chỉnh tiếp theo.

Giá heo hơi miền Trung - Tây Nguyên

Trái với miền Bắc, khu vực miền Trung và Tây Nguyên ghi nhận xu hướng tăng nhẹ tại một số địa phương. Cụ thể, giá heo tại Quảng Trị, Đà Nẵng và Quảng Ngãi cùng nhích lên 72.000 đồng/kg. Động thái tăng giá này được xem là phản ứng tự nhiên của thị trường nhằm thu hẹp khoảng cách quá lớn với miền Bắc, giúp ổn định luồng cung ứng.

Hiện nay, giá heo tại miền Trung - Tây Nguyên dao động trong khoảng 70.000 - 74.000 đồng/kg. Trong đó, Thanh Hóa và Nghệ An đang dẫn đầu với mức 74.000 đồng/kg, còn Lâm Đồng ghi nhận mức thấp nhất là 70.000 đồng/kg. Toàn khu vực được đánh giá duy trì trạng thái “khỏe” khi mức tăng rải rác, không xuất hiện xu hướng giảm hay đảo chiều rõ rệt.

Giá heo hơi miền Nam

So với các vùng còn lại, miền Nam là khu vực có biến động mạnh nhất trong ngày khi nhiều địa phương đồng loạt tăng thêm 1.000 đồng/kg nhờ sức tiêu thụ cải thiện. Trong đó, Đồng Nai và TP Hồ Chí Minh đã chạm mốc 71.000 đồng/kg, xác lập mặt bằng giá cao nhất của khu vực phía Nam.

Ngoài ra, Đồng Tháp và Vĩnh Long cùng đạt 70.000 đồng/kg, còn Cà Mau tăng lên 68.000 đồng/kg. Dù vẫn là vùng có giá thấp nhất cả nước, dao động từ 66.000 - 71.000 đồng/kg, song theo quy luật thị trường, miền Nam thường có độ trễ so với miền Bắc. Mức neo giá cao từ 75.000 - 76.000 đồng/kg tại miền Bắc hiện đang tạo lực đẩy khiến giá heo miền Nam khó đứng yên, nhất là tại các trung tâm giết mổ và vùng chăn nuôi lớn.

Một yếu tố đáng chú ý khác là nguồn cung thịt heo đang được tăng cường đáng kể ở nhiều địa phương trọng điểm. Riêng tại Tây Ninh, tổng đàn heo tính đến cuối năm 2025 đạt hơn 867.000 con, tăng gần 20% so với năm 2024 nhờ tái đàn mạnh và thu hút đầu tư quy mô lớn. Đặc biệt, sản lượng thịt hơi xuất chuồng tại đây tăng tới 44,19%, tạo ra nguồn hàng “đệm” quan trọng cho giai đoạn tiêu thụ cao điểm.

Trong ngắn hạn, miền Bắc được dự báo sẽ duy trì xu hướng đi ngang ở vùng giá cao, trong khi miền Nam vẫn còn dư địa tăng thêm ở một số địa phương. Thị trường heo hơi hiện bước vào giai đoạn giằng co và phân hóa, đặc trưng của thời điểm giá đạt đỉnh trước khi bước vào mùa tiêu thụ mạnh.