Giá nông sản 6/1/2026: Cà phê nhích nhẹ, hồ tiêu giữ giá ổn định

Giá cà phê tăng nhẹ

Phiên giao dịch gần nhất ghi nhận giá cà phê Robusta trên sàn London đồng loạt giảm ở các kỳ hạn. Cụ thể, kỳ hạn tháng 1/2026 hạ mạnh 132 USD/tấn xuống còn 4000 USD/tấn; trong khi hợp đồng tháng 9/2026 cũng giảm 93 USD/tấn, dừng tại mức 3699 USD/tấn.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Trái ngược với diễn biến đó, sàn New York ghi nhận giá cà phê Arabica biến động trái chiều giữa các kỳ hạn. Kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 3,45 cent/lb, đạt 358,55 cent/lb; còn hợp đồng tháng 7/2026 tăng nhẹ 1,75 cent/lb lên mức 334,10 cent/lb.

Ở thị trường Brazil, cà phê Arabica ghi nhận diễn biến đan xen khi kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 2,75 cent/lb, còn 427,95 cent/lb so với hôm qua; trong khi kỳ hạn tháng 12/2026 tăng mạnh 9,8 cent/lb, đạt 394,1 cent/lb.

Tại thị trường nội địa, giá cà phê hôm nay (6/1) tăng nhẹ 100 đồng/kg tại một số khu vực, đưa mức giao dịch lên khoảng 98.000 - 98.500 đồng/kg ở các vùng trọng điểm Tây Nguyên.

Cụ thể, tỉnh Đắk Lắk duy trì giá 98.500 đồng/kg, không đổi so với hôm qua. Tỉnh Gia Lai cũng ghi nhận mức 98.500 đồng/kg, tăng 100 đồng/kg. Đây là hai địa phương có mức giá cao nhất trong cả nước.

Tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê đạt 98.000 đồng/kg, nhích 100 đồng so với hôm qua.

Theo Cục Thống kê Việt Nam, năm 2025, cả nước xuất khẩu 1,58 triệu tấn cà phê, tăng 17,5% so với năm 2024. Doanh thu xuất khẩu đạt 8,9 tỷ USD, tăng 59% và là mức kỷ lục mới.

Riêng tháng 12, khối lượng cà phê xuất khẩu đạt 180.000 tấn, tăng 40,8% so với cùng kỳ năm trước.

Tại Indonesia, xuất khẩu cà phê robusta hạt từ đảo Sumatra trong tháng 11 đạt 34.102 tấn, tăng 61% so với cùng kỳ năm trước, song lại giảm 6% so với tháng 10 (36.456 tấn).

Các dự báo mới cho thấy nguồn cung cà phê toàn cầu đang tăng mạnh.

Cơ quan Cung ứng mùa vụ Brazil (Conab) hồi đầu tháng 12/2025 đã nâng ước tính sản lượng cà phê niên vụ 2025-2026. Trong khi đó, Rabobank công bố số liệu cho thấy thị trường dư thừa 152.000 bao trong niên vụ 2024-2025.

Sang niên vụ 2025-2026, lượng dư thừa có thể tăng lên 1,55 triệu bao và đến niên vụ 2026-2027, dự kiến dư cung đạt 8,64 triệu bao nhờ sản lượng phục hồi tại Brazil. Diễn biến này được dự báo sẽ khiến giá cà phê arabica giảm khoảng một phần ba vào quý IV/2026.

Các chuyên gia phân tích của ngân hàng Hà Lan đưa ra nhận định: “Nông nghiệp không còn chỉ vận hành theo các quy luật cung – cầu, mà còn chịu tác động bởi các yếu tố địa chính trị,” ông Carlos Mera, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường hàng hóa nông nghiệp của Rabobank, cho biết.

Giá hồ tiêu đi ngang

Thị trường hồ tiêu hôm nay (6/1/2026) tiếp tục ổn định trên diện rộng, dao động trong khoảng 149.500 - 151.000 đồng/kg. Tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông (Lâm Đồng) cùng ghi nhận mức 151.000 đồng/kg.

Tại Gia Lai, giá hồ tiêu ở mức 150.000 đồng/kg, trong khi Đồng Nai thu mua 149.500 đồng/kg.

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh) giữ giá 150.000 đồng/kg, còn Bình Phước (Đồng Nai) ghi nhận mức 149.000 đồng/kg.

So với cùng thời điểm sáng hôm qua, giá hồ tiêu trong nước không có biến động đáng kể.

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế (IPC) công bố giá tiêu đen Lampung (Indonesia) đạt 6.751 USD/tấn, giảm 0,15%; tiêu đen Brazil ASTA 570 ở mức 6.100 USD/tấn; tiêu đen Kuching (Malaysia) ASTA giữ mức 9.000 USD/tấn.

Giá tiêu trắng Muntok đạt 9.190 USD/tấn, giảm 0,13%, còn tiêu trắng Malaysia ASTA duy trì ở 12.000 USD/tấn.

Tiêu đen Việt Nam loại 500 g/l giao dịch ở 6.500 USD/tấn; loại 550 g/l ở mức 6.700 USD/tấn; tiêu trắng đạt 9.250 USD/tấn.

IPC đánh giá, tuần đầu năm 2026, thị trường hồ tiêu thế giới ghi nhận diễn biến không đồng nhất giữa các khu vực sản xuất lớn, với giao dịch nhìn chung khá trầm lắng.

Tại Ấn Độ, giá tiêu trong nước và xuất khẩu đều tăng do đồng Rupee mạnh lên 1% so với USD (89.58 INR/USD).

Trong khi đó, giá hồ tiêu Indonesia giảm nhẹ, phản ánh sự điều chỉnh tạm thời của thị trường.

Giá tiêu Malaysia vẫn duy trì xu hướng tăng nội địa, còn giá xuất khẩu ổn định trong ba tuần liên tiếp, cho thấy nhu cầu từ nước ngoài vẫn vững.

Sau bốn tuần đứng giá, thị trường hồ tiêu nội địa Sri Lanka ghi nhận tín hiệu khởi sắc.

Giá tiêu đen Brazil giảm nhẹ, còn giá tiêu đen Campuchia và tiêu trắng Trung Quốc tiếp tục giữ ổn định.

Tại Ấn Độ, diện tích trồng hồ tiêu đạt 309.363 ha. Sản lượng của quốc gia này tăng mạnh từ 61.000 tấn trong niên vụ 2019-2020 lên mức đỉnh 126.000 tấn năm 2024, trước khi giảm còn 85.000 tấn năm 2025 và dự kiến chỉ còn 74.000 tấn vào năm 2026.

Nguyên nhân chính khiến sản lượng hồ tiêu Ấn Độ sụt giảm là do tình trạng mưa kéo dài từ tháng 5 đến giữa tháng 11, khiến dây tiêu dễ bị ảnh hưởng bởi nhiều loại bệnh như thối rễ, héo nhanh, thán thư (pollu roga), thối lá, cháy lá, thậm chí có thể gây chết cây hàng loạt.