Giá nông sản ngày 11/12/2025: Cà phê và hồ tiêu đồng loạt tăng

DNVN - Giá nông sản ngày 11/12/2025 được ghi nhận với mức tăng nhẹ của cà phê từ 200 tới 300 đồng, duy trì trong khoảng 100.700 - 101.500 đ/kg, trong khi hồ tiêu tăng đều 500 đồng/kg.

Chiêu trò giảm giá ảo cuối năm, người tiêu dùng cần tỉnh táo tránh bẫy / WinCommerce, Phát triển Đất Việt, BĐS Thuận Phát và Unity bị phạt

Cà phê đảo chiều tăng giá

Trên thị trường thế giới, giao dịch cà phê Robusta tại sàn London biến động theo từng kỳ hạn. Cụ thể, kỳ hạn tháng 1/2026 giảm 7 USD/tấn, đạt 4221 USD/tấn, còn hợp đồng kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 29 USD/tấn để lên 3974 USD/tấn.

Giá nông sản ngày 9/12/2025: Cà phê và hồ tiêu cùng tăng trở lại

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Tại sàn New York, các hợp đồng cà phê Arabica liên tục tăng mạnh qua nhiều kỳ hạn. Cụ thể, kỳ hạn tháng 12/2025 tăng thêm 6,6 cent/lb, đạt 400,8 cent/lb, trong khi hợp đồng tháng 9/2026 tăng 4,35 cent/lb và đạt 331,85 cent/lb.

Trong nước, giá cà phê tại Tây Nguyên ngày 11/12/2025 tăng từ 200 tới 300 đồng và dao động trong khoảng 100.700 - 101.500 đ/kg.

Tại Lâm Đồng, các khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà tăng nhẹ 200 đồng/kg so với hôm qua, giao dịch ở mức 100.700 đ/kg.

Tại Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar hôm nay thu mua cà phê ở mức 101.300 đ/kg, tăng 200 đồng/kg so với hôm qua, còn Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch quanh mức 101.200 đ/kg.

Riêng tại Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), hai khu vực Gia Nghĩa và Đắk R'lấp nâng giá 300 đồng/kg so với hôm qua, lần lượt ở mức 101.500 và 101.400 đ/kg.

Ở Gia Lai, khu vực Chư Prông giao dịch ở mức 100.800 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đạt mức 100.700 đ/kg, tăng 200 đồng/kg so với hôm qua.

Mặc dù đã tăng trở lại, giá cà phê vẫn thấp hơn 15.000 - 17.000 đồng/kg so với mức đỉnh hơn một tháng trước do chuỗi ngày giảm sâu kéo dài.

Theo đại diện Hiệp hội Cà phê và Ca cao Việt Nam, nguyên nhân giảm giá chủ yếu bắt nguồn từ biến động cung cầu và thị trường quốc tế, nhất là thời điểm bước vào vụ thu hoạch rộ tại Việt Nam khi sản lượng tăng mạnh.

Giá trên sàn giao dịch vừa ngừng đà giảm và nhích lên nhẹ do chịu tác động từ cung cầu cùng dòng vốn đầu tư. Tuy nhiên, sau thời gian tăng mạnh kéo dài, giá cà phê được dự báo có thể hạ nếu không xuất hiện yếu tố bất lợi như thời tiết, bởi nguồn cung toàn cầu đang tăng.

Tình hình thực tế cho thấy giá đang hồi phục nhưng nhiều nông hộ vẫn bán ngay sau thu hoạch vì lo ngại giá không giữ được mức cao, dù phần lớn vẫn đảm bảo lợi nhuận nhờ năng suất tốt của vụ này.

Giá hồ tiêu tăng nhẹ

Giá tiêu trong nước ngày 11/12/2025 tăng đồng loạt 500 đồng/kg. Tại Đắk Lắk, mức thu mua đạt 150.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với hôm qua. Tại Chư Sê (Gia Lai), giá ở mức 148.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với hôm qua. Tại Đắk Nông, mức giá ghi nhận đạt 150.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với hôm qua.

Tại Đông Nam Bộ, giá tiêu Bà Rịa - Vũng Tàu đang ở mức 148.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với hôm qua, còn Bình Phước ghi nhận mức 148.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với hôm qua.

Theo cập nhật từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), kết thúc phiên gần nhất, giá tiêu đen Lampung của Indonesia ở mức 6.981 USD/tấn (giảm 0,06%), còn tiêu trắng Muntok đạt 9.624 USD/tấn (giảm 0,07%).

Giá tiêu đen ASTA 570 của Brazil được ghi nhận ở 6.075 USD/tấn (giảm 1,23%), trong khi mức giá tại Malaysia ghi nhận tiêu đen ASTA là 9.000 USD/tấn và tiêu trắng ASTA là 12.000 USD/tấn.

Tại Việt Nam, giá tiêu đen hôm nay ở mức 6.500 USD/tấn với loại 500 g/l, loại 550 g/l đạt 6.700 USD/tấn, còn tiêu trắng ở mức 9.250 USD/tấn.

Bước sang tháng 12/2025, thị trường hồ tiêu biến động nhẹ và khó tạo cú tăng mạnh. Những ngày đầu tháng, giá dao động quanh 148.000 - 150.000 đồng/kg và có lúc đạt 151.000 đồng/kg tại một số khu vực. Sau một đợt tăng ngắn, thị trường điều chỉnh khiến nhiều nơi giảm xuống dưới 150.000 đồng/kg trước khi hồi lại khoảng 500 đồng/kg vào ngày 9-10/12 và duy trì ổn định hơn.

Diễn biến này xuất phát từ sự giằng co giữa cung và cầu khi sản lượng hồ tiêu tiếp tục thấp do diện tích giảm, thời tiết bất lợi cùng ảnh hưởng của mưa bão tại Tây Nguyên và Đông Nam Bộ. Tồn kho trong dân không cao khiến nhiều hộ giữ hàng và tạo mức khan hiếm nhất định.

Trong khi đó, nhu cầu nhập khẩu từ Mỹ đang có xu hướng tăng trở lại và hỗ trợ giá, tuy nhiên sức mua chưa đủ tạo đà tăng mạnh do thị trường quốc tế chưa phát tín hiệu rõ rệt, trong khi tỷ giá và chi phí logistics vẫn gây áp lực khiến doanh nghiệp thận trọng hơn với các hợp đồng cuối năm.

Thị trường hồ tiêu trong tháng 12 duy trì xu hướng tăng nhẹ và ổn định hơn so với tháng trước nhưng chưa xuất hiện dấu hiệu hình thành chu kỳ tăng giá mới. Nếu nguồn cung tiếp tục hạn chế và nhu cầu quốc tế giữ ở mức khả quan, giá có thể hướng tới vùng 150.000 - 152.000 đồng/kg trong nửa cuối tháng. Ngược lại, nếu hàng thu hoạch sớm xuất hiện hoặc cầu giảm, giá có thể quay về ngưỡng 147.000 - 149.000 đồng/kg.