Giá nông sản ngày 25/1/2026: Cà phê tăng mạnh trở lại, hồ tiêu giữ vững mốc cao

Giá cà phê bật tăng mạnh

Trong phiên giao dịch gần nhất, thị trường London chứng kiến giá cà phê Robusta tăng vọt ở các kỳ hạn. Cụ thể, hợp đồng tháng 1/2026 tăng mạnh 176 USD/tấn, lên 4.332 USD/tấn; hợp đồng tháng 9/2026 cũng tăng 77 USD/tấn, đạt 3.898 USD/tấn.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Cùng thời điểm, sàn New York ghi nhận giá cà phê Arabica tiếp tục xu hướng tăng trong nhiều kỳ hạn. Kỳ hạn tháng 3/2026 đảo chiều tăng 3,2 cent/lb lên 350,9 cent/lb, còn kỳ hạn tháng 12/2026 nhích thêm 2,25 cent/lb, đạt 315,95 cent/lb.

Trên thị trường cà phê Arabica Brazil, giá cũng đồng loạt tăng. Hợp đồng tháng 3/2026 đạt 433,15 cent/lb, tăng 0,85 cent/lb so với hôm qua, trong khi kỳ hạn tháng 12/2026 tăng thêm 3,0 cent/lb lên 384,65 cent/lb.

Tại thị trường nội địa, giá cà phê sáng nay bật tăng mạnh sau phiên điều chỉnh giảm trước đó, mang đến tín hiệu tích cực cho nông dân và thương lái. Hiện giá thu mua cà phê tại Tây Nguyên dao động từ 100.500 - 101.000 đồng/kg.

Trong các địa phương, Đắk Lắk là nơi có mức tăng cao nhất, tăng 1.800 đồng/kg so với ngày hôm qua, đưa giá lên 101.000 đồng/kg - mức cao nhất cả nước. Tại Gia Lai, giá cà phê đạt 100.800 đồng/kg, tăng 1.600 đồng/kg, còn Lâm Đồng ghi nhận mức 100.500 đồng/kg, tăng 1.700 đồng/kg.

Đà tăng mạnh của giá cà phê trong nước và quốc tế phản ánh triển vọng khả quan trong ngắn hạn, đặc biệt khi nguồn cung toàn cầu vẫn bị siết chặt bởi yếu tố thời tiết và tồn kho thấp. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo thị trường có thể biến động mạnh, người trồng cần theo dõi sát các diễn biến trên sàn kỳ hạn để đưa ra quyết định phù hợp.

Một yếu tố khác đang nâng đỡ giá cà phê là dòng tiền từ các quỹ đầu tư. Theo nhận định của giới môi giới, cà phê - đặc biệt là robusta - đang trở thành kênh đầu tư hấp dẫn trong bối cảnh nhiều nông sản khác tiềm ẩn rủi ro cung cầu, nhờ vào triển vọng nguồn cung hạn chế trong ngắn hạn.

Thêm vào đó, vấn đề thuế quan đối với cà phê Brazil, nhất là mặt hàng cà phê hòa tan, đang góp phần tạo ra sự bất ổn mới cho thị trường. Dù Mỹ đã gỡ bỏ thuế nhập khẩu với nhiều sản phẩm cà phê, cà phê hòa tan Brazil vẫn chịu mức thuế 50%, ảnh hưởng đến xuất khẩu và khiến chuỗi cung ứng thêm phân hóa.

Tại Việt Nam, việc nông dân tiếp tục giữ hàng, cùng với đà tăng của hoạt động đầu cơ và sự suy yếu của đồng USD, đang giúp giá cà phê duy trì ở vùng cao. Dù vậy, giới phân tích dự báo thị trường sẽ còn biến động mạnh khi bước vào vụ thu hoạch cao điểm của Brazil trong quý II/2026.

Giá hồ tiêu ổn định

Trong khi đó, giá hồ tiêu ngày 25/1 nhìn chung không có biến động so với hôm qua. Tại Gia Lai, hồ tiêu được thu mua ở mức 148.500 đồng/kg; tại TP Hồ Chí Minh, mức giá duy trì 149.000 đồng/kg.

Tại Lâm Đồng, hồ tiêu sáng nay vẫn giữ ở mức 149.000 đồng/kg. Ở Đắk Lắk, giá duy trì 150.000 đồng/kg - cao nhất cả nước, trong khi Đồng Nai giữ mức thấp nhất 148.000 đồng/kg nhưng vẫn đi ngang so với phiên trước.

Trên thị trường quốc tế, số liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) cho thấy giá tiêu đen Indonesia giảm nhẹ 0,23%, tương đương 15 USD/tấn, xuống còn 6.647 USD/tấn. Giá tiêu đen Brazil ASTA 570 vẫn ở 6.000 USD/tấn, còn tiêu đen Malaysia duy trì quanh mức 9.000 USD/tấn.

Với Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu giữ ổn định trong khoảng 6.400 - 6.600 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 550 g/l, phản ánh trạng thái cân bằng cung - cầu hiện nay.

Ngược chiều với tiêu đen, tiêu trắng Muntok Indonesia tăng 0,38%, tương đương 35 USD/tấn, đạt 9.141 USD/tấn. Trong khi đó, tiêu trắng xuất khẩu của Việt Nam và Malaysia vẫn ổn định ở mức lần lượt 9.150 USD/tấn và 12.000 USD/tấn.

Giá tiêu trong nước neo cao nhiều ngày liền cho thấy nguồn cung vẫn hạn chế, nông dân chưa bán mạnh do chờ tín hiệu tốt hơn từ thị trường xuất khẩu. Theo các doanh nghiệp thu mua, lượng hàng lưu thông không nhiều, khiến giá khó giảm trong thời gian ngắn.

Trên phương diện thương mại, Khmer Times dẫn nguồn từ Hiệp hội Xúc tiến Tiêu Kampot (KPPA) cho biết Campuchia đã xuất khẩu 112 tấn tiêu Kampot trong năm 2025 - dòng sản phẩm cao cấp được EU bảo hộ chỉ dẫn địa lý (PGI). Khoảng 85% sản lượng được xuất sang các thị trường nước ngoài như Pháp, Đức, Hàn Quốc, Nga, Mỹ và Singapore; phần còn lại phục vụ tiêu thụ nội địa.

Tiêu Kampot gồm ba loại chính là tiêu đen, tiêu đỏ và tiêu trắng, với giá bán năm 2025 cao hơn những năm trước. Tiêu đen đạt 17 USD/kg, tiêu đỏ 27 USD/kg, còn tiêu trắng lên tới 30 USD/kg. Đây là loại tiêu đầu tiên trên thế giới được EU cấp chứng nhận PGI và là chỉ dẫn địa lý được bảo hộ đầu tiên của Campuchia từ năm 2010.

Bộ Thương mại Campuchia nhận định, nhờ hưởng thuế nhập khẩu 0% theo cơ chế GSP, ngành hồ tiêu nước này đang có lợi thế tại thị trường EU. Tuy vậy, tổng kim ngạch xuất khẩu tiêu trong giai đoạn tháng 1–8/2025 đạt 27 triệu USD, giảm nhẹ so với cùng kỳ năm trước, cho thấy tăng trưởng vẫn phụ thuộc vào nhu cầu toàn cầu và biến động giá.

Trong bối cảnh sản lượng hồ tiêu toàn cầu chưa phục hồi rõ rệt, trong khi nhu cầu tại các thị trường lớn vẫn ổn định, giới chuyên gia dự báo giá tiêu có thể tiếp tục duy trì ở vùng cao trong ngắn hạn. Riêng thị trường nội địa, việc Đắk Lắk chạm ngưỡng 150.000 đồng/kg được xem là tín hiệu cho thấy xu hướng tăng vẫn chưa kết thúc.