Giá nông sản ngày 25/12/2025: Cà phê bật tăng mạnh, hồ tiêu nhích nhẹ

Giá cà phê tăng mạnh trở lại

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta trên sàn London tiếp tục tăng ở tất cả các kỳ hạn. Cụ thể, hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng 4 USD/tấn, đạt 3.974 USD/tấn; kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 42 USD/tấn, lên 3.734 USD/tấn.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Trên sàn New York, cà phê Arabica cũng nối dài đà tăng ở các kỳ giao hàng. Hợp đồng giao tháng 3/2025 nhích 1,7 cent/lb lên 348,45 cent/lb; trong khi kỳ hạn tháng 12/2026 tăng 2,0 cent/lb, đạt 313,0 cent/lb.

Riêng cà phê Arabica Brazil biến động trái chiều so với phiên trước. Kỳ hạn tháng 3/2026 giảm nhẹ 0,95 cent/lb xuống 421,65 cent/lb, còn kỳ hạn tháng 12/2026 tăng 1,0 cent/lb, đạt 378,1 cent/lb.

Tại thị trường nội địa, giá cà phê sáng 25/12/2025 ở khu vực Tây Nguyên bật tăng mạnh từ 2.100 đến 2.500 đồng/kg so với hôm qua.

Cụ thể, tại Lâm Đồng - các khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà tăng 2.500 đồng/kg, đồng loạt giao dịch ở mức 94.500 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk, giá cà phê ở Cư M’gar tăng 2.500 đồng/kg lên 95.000 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ đạt 94.900 đồng/kg.

Ở Đắk Nông, thương lái Gia Nghĩa và Đắk R’lấp tăng tương ứng 2.500 đồng/kg, đạt 95.300 và 95.200 đồng/kg.

Tại Gia Lai, khu vực Chư Prông đang ở mức 94.800 đồng/kg; Pleiku và La Grai cùng giao dịch 94.700 đồng/kg, tăng 2.100 đồng/kg so với hôm qua.

Đà tăng mạnh của giá cà phê trong nước từ cuối tuần đến nay xuất phát từ việc sức mua tăng cao, buộc doanh nghiệp đến hạn giao hàng phải đẩy mạnh thu mua. Đồng thời, xuất khẩu cà phê sang thị trường Tây Ban Nha và nhiều quốc gia EU đang tăng tốc, đạt kim ngạch gần 2 tỷ USD trong 9 tháng đầu năm 2025, giúp củng cố nguồn dự trữ bất chấp giá cao.

Trên thị trường thế giới, theo Reuters, hợp đồng cà phê robusta trên sàn ICE đã phục hồi trong phiên đầu tuần sau khi rơi xuống mức thấp nhất bốn tháng ở phiên trước. Nguyên nhân là nguồn cung từ Việt Nam bị siết chặt do nông dân hạn chế bán ra, tạo lực đỡ ngắn hạn cho giá.

Một thương nhân tại Việt Nam cho biết: “Nông dân không chấp nhận mức giá chào mua của các nhà giao dịch, thậm chí mua lại lượng hàng đã bán trước đó để tích trữ”, khiến lượng cà phê lưu thông trên thị trường giảm và góp phần duy trì áp lực tăng giá trong ngắn hạn.

Về triển vọng trung hạn, Rabobank dự báo thị trường cà phê sẽ dư cung nhẹ 152.000 bao trong niên vụ 2024-2025, tăng lên 1,55 triệu bao ở niên vụ 2025-2026 và có thể đạt 8,64 triệu bao vào niên vụ 2026-2027. Xu hướng này được cho là sẽ giảm áp lực giá và khiến giá Arabica có thể hạ khoảng một phần ba vào cuối năm 2026.

Giá hồ tiêu nhích nhẹ

Giá tiêu trong nước ngày 25/12/2025 tăng thêm 500 đồng/kg tại hầu hết các khu vực.

Tại Đắk Lắk, giá thu mua đạt 149.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg. Ở Chư Sê (Gia Lai), giá đạt 148.000 đồng/kg, nhích thêm 500 đồng/kg. Tại Đắk Nông, mức giá 150.000 đồng/kg cũng tăng 500 đồng/kg so với hôm qua.

Khu vực Đông Nam Bộ ghi nhận giá tiêu Bà Rịa - Vũng Tàu đạt 148.500 đồng/kg; Bình Phước ở mức 149.000 đồng/kg, cùng tăng 500 đồng/kg.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá tiêu đen Lampung (Indonesia) đạt 6.809 USD/tấn, tiêu trắng Muntok đạt 9.176 USD/tấn. Tại Brazil, tiêu đen ASTA 570 được chào ở mức 6.075 USD/tấn. Malaysia ghi nhận giá tiêu đen ASTA 9.000 USD/tấn và tiêu trắng ASTA 12.000 USD/tấn.

Giá tiêu đen Việt Nam hiện ở mức 6.500 USD/tấn với loại 500 g/l và 6.700 USD/tấn với loại 550 g/l; tiêu trắng đạt 9.250 USD/tấn.

Đà tăng nhẹ của hồ tiêu thời gian gần đây được hỗ trợ bởi sự phục hồi của xuất khẩu trong nửa đầu tháng 12, khi lượng đơn hàng cải thiện so với cuối tháng trước. Cùng với đó, tâm lý giữ hàng chờ giá lên của nông dân tại các vùng trồng trọng điểm khiến nguồn cung ngắn hạn trên thị trường bị thu hẹp dù sức mua chưa tăng mạnh.

Tuy vậy, giới phân tích nhận định xu hướng tăng này vẫn cần được theo dõi sát sao, bởi nếu xuất khẩu không duy trì đà phục hồi hoặc nhu cầu từ các thị trường lớn suy yếu, mức tăng hiện tại có thể chỉ mang tính tạm thời.

Trong bối cảnh thị trường xuất hiện tín hiệu tích cực ban đầu, giá hồ tiêu trong nước nhiều khả năng duy trì đà tăng nhẹ trong thời gian tới, song vẫn chịu ảnh hưởng lớn từ biến động giá quốc tế, chính sách thương mại của các nước nhập khẩu và yếu tố thời tiết bất lợi có thể làm thay đổi nhanh cung - cầu và mặt bằng giá.