Giá nông sản ngày 3/2/2026: Cà phê tăng nhẹ, hồ tiêu ổn định

Giá cà phê trong nước tăng nhẹ

Trên sàn London, hợp đồng robusta kỳ hạn tháng 3/2026 khép lại tuần trước ở 4.113 USD/tấn, giảm 0,7%, còn kỳ hạn tháng 5/2026 hạ xuống 4.037 USD/tấn.

Trái lại, arabica trên sàn New York ghi nhận đợt điều chỉnh mạnh hơn. Hợp đồng tháng 3/2026 giảm trên 5%, còn 332 US cent/pound, trong khi kỳ hạn tháng 5/2026 lùi về quanh mức 315 US cent/pound.

Theo khảo sát sáng 3/2, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động từ 100.300 đến 101.200 đồng/kg, tăng 200 - 300 đồng/kg so với cuối tuần trước.

Tại Đắk Nông (Lâm Đồng), giá cà phê tăng thêm 300 đồng/kg lên 101.200 đồng/kg - mức cao nhất vùng. Gia Lai ghi nhận mức tăng tương tự, còn Đắk Lắk nhích nhẹ 200 đồng/kg, giao dịch quanh 101.000 đồng/kg. Riêng Lâm Đồng - nơi thường có giá thấp nhất - tăng 300 đồng/kg, đạt 100.300 đồng/kg.

Dù mức tăng không đáng kể, việc giá cà phê duy trì trên mốc 100.000 đồng/kg vẫn được đánh giá là tín hiệu khả quan trong bối cảnh thị trường thế giới vừa trải qua tuần giảm mạnh.

Gần đến Tết Nguyên đán, các hoạt động giao dịch cà phê trở nên thận trọng. Nhiều nông dân chọn giữ hàng khi giá vẫn ở mức cao, trong khi thương lái chỉ thu mua cầm chừng để hoàn thành các hợp đồng ngắn hạn.

Nguồn hàng trong dân sau vụ thu hoạch chính đã cạn, trở thành yếu tố giúp giá cà phê nội địa ổn định dù giao dịch không sôi động. Điều này cũng lý giải vì sao thị trường chưa xuất hiện áp lực giảm rõ rệt.

Theo nhận định của giới quan sát, trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước có thể tiếp tục đi ngang hoặc chỉ giảm nhẹ, khó xảy ra kịch bản giảm sâu. Sau kỳ nghỉ Tết, nếu nhu cầu xuất khẩu tăng trở lại trong khi lượng hàng tồn thấp, giá cà phê có thể biến động rõ rệt hơn.

Giá hồ tiêu đi ngang

Ghi nhận ngày 3/2/2026 cho thấy, thị trường hồ tiêu nội địa vẫn giữ ổn định so với các phiên trước, tiếp tục duy trì ở mức cao do nguồn cung còn hạn chế và nhu cầu thu mua vẫn hiện hữu.

Tại Đắk Lắk, hồ tiêu được thu mua ở mức 152.000 đồng/kg. Ở Đắk Nông (Lâm Đồng), giá ghi nhận 151.000 đồng/kg. Gia Lai và Đồng Nai cùng đạt 149.000 đồng/kg, trong khi khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh) và Bình Phước (Đồng Nai) đều ở mức 150.000 đồng/kg.

Giá tiêu sáng nay vẫn giữ nguyên so với cùng thời điểm của ngày hôm qua.

Kết thúc phiên gần nhất, Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế (IPC) công bố giá tiêu đen Lampung (Indonesia) ở mức 6.732 USD/tấn, tiêu đen Brazil ASTA 570 đạt 6.150 USD/tấn, và tiêu đen Kuching (Malaysia) ASTA ở 9.000 USD/tấn.

Giá tiêu trắng Muntok ở mức 9.263 USD/tấn, trong khi tiêu trắng Malaysia ASTA đạt 12.000 USD/tấn.

Đối với thị trường Việt Nam, giá tiêu đen loại 500 g/l đạt 6.400 USD/tấn, loại 550 g/l là 6.600 USD/tấn, còn tiêu trắng đạt 9.150 USD/tấn.

Đầu tháng 2, thị trường hồ tiêu có dấu hiệu chững lại khi Tết Nguyên đán cận kề. So với giữa tháng 1, hoạt động giao dịch giảm do thương lái hạn chế gom hàng số lượng lớn, còn người trồng tiêu vẫn chờ giá tốt hơn.

Ngoài yếu tố mùa vụ, nguồn cung tiêu thực tế vẫn chưa tăng mạnh. Vụ thu hoạch mới mới bắt đầu ở một vài khu vực, nên sản lượng ra thị trường còn thấp, giúp giá tiêu duy trì ở vùng cao.

Theo đánh giá của các chuyên gia, những ngày tới giá hồ tiêu sẽ tiếp tục đi ngang, ít biến động cho đến khi kỳ nghỉ Tết kết thúc và giao thương trở lại bình thường. Nếu nguồn cung không tăng đột ngột, mặt bằng giá cao hiện nay nhiều khả năng vẫn được giữ vững.

Báo cáo mới từ Harris Spice cho biết, giá cà phê yếu đi trong tháng qua đã thúc đẩy hoạt động đầu cơ, ảnh hưởng đến tâm lý thị trường toàn cầu.

Hiện tại, vụ mùa mới của Việt Nam đang ở giai đoạn quả chín, và việc thu hoạch đã được triển khai ở một số khu vực thuộc Đắk Nông từ đầu tháng này.

Theo đánh giá của công ty, dù một số vùng trũng bị ảnh hưởng bởi mưa lũ cuối tháng 11/2025, diện tích trồng tiêu nhìn chung không thiệt hại nhiều. Tuy nhiên, những cơn mưa trái mùa đầu năm khiến cây tiêu ra hoa không đều và làm tăng sinh trưởng lá tại một số nơi.

Ở Ấn Độ, hoạt động thu hoạch đã bắt đầu tại Kerala và Tamil Nadu, trong khi Karnataka dự kiến thu hoạch trong tháng tới. Lượng mưa cao hơn trung bình do gió mùa đến sớm khiến năng suất bị ảnh hưởng, tác động tiêu cực đến điều kiện canh tác.

Tại Indonesia, mùa hoa mới ở Sumatra đã khởi động, song khu vực phía bắc vẫn chịu mưa lớn. Lượng tồn kho trong dân và thương nhân địa phương thấp. Ngoài ra, việc Mỹ hạn chế nhập khẩu sau khi phát hiện ô nhiễm Caesium137 trong một số lô hàng tiếp tục ảnh hưởng đến ngành hồ tiêu quốc gia thời gian qua.