Giá nông sản ngày 31/1/2026: Cà phê bật tăng trở lại, hồ tiêu biến động trái chiều

Giá cà phê tăng trở lại

Trên sàn London, hợp đồng cà phê robusta giao tháng 3/2026 đã đảo chiều tăng 0,82%, tương đương 34 USD/tấn, lên 4.179 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 5/2026 cũng tăng nhẹ thêm 23 USD/tấn, đạt 4.096 USD/tấn.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Trái lại, giá cà phê arabica trên sàn New York vẫn chịu sức ép giảm. Hợp đồng giao tháng 3/2026 giảm 1,56%, còn 345,5 US cent/pound, còn kỳ hạn tháng 5/2026 lùi về quanh 328,8 US cent/pound.

Tại thị trường nội địa, sáng nay giá cà phê ở các tỉnh Tây Nguyên dao động trong khoảng 100.500 - 101.800 đồng/kg, tức tăng trung bình khoảng 300 đồng/kg so với ngày hôm qua.

Ở khu vực Đắk Lắk và Đắk Nông, mức giá thu mua cao nhất khu vực đạt 101.800 đồng/kg sau khi tăng thêm 500 đồng/kg. Trong khi đó, Gia Lai giữ ổn định ở khoảng 101.100 đồng/kg và Lâm Đồng tiếp tục ở mức thấp nhất, quanh 100.500 đồng/kg.

Mặc dù mức tăng còn khiêm tốn, diễn biến phục hồi này phản ánh tâm lý thận trọng của người bán trong nước. Nhiều nông dân vẫn giữ hàng trong kho chờ giá thế giới tăng thêm, nhất là khi robusta vẫn được dự báo khan hiếm nguồn cung trong ngắn hạn.

Theo các chuyên gia, trong thời gian tới giá cà phê nội địa có thể duy trì trạng thái đi ngang hoặc chỉ dao động nhẹ, do thị trường đang chờ thêm tín hiệu mới từ cung - cầu toàn cầu. Nếu hoạt động xuất khẩu có chuyển biến tích cực trong các tuần tới, giá cà phê có thể thiết lập mặt bằng cao hơn.

Tuy vậy, người trồng cà phê được khuyến nghị nên bám sát diễn biến thị trường, tính toán lượng hàng bán ra hợp lý để tối ưu lợi nhuận, tránh tình trạng găm hàng quá lâu trong bối cảnh giá có thể đảo chiều.

Giá hồ tiêu diễn biến trái chiều

Khảo sát sáng nay cho thấy giá hồ tiêu tại các vùng sản xuất trọng điểm dao động trong khoảng 150.000 - 152.000 đồng/kg, với xu hướng tăng - giảm khác nhau giữa các địa phương.

Tại Đồng Nai, giá thu mua tăng thêm 1.000 đồng/kg, lên mức 150.000 đồng/kg, trở thành điểm sáng hiếm hoi của thị trường. Ở chiều ngược lại, Gia Lai giảm mạnh 2.000 đồng/kg, còn 149.000 đồng/kg - mức thấp nhất hiện nay, trong khi Đắk Nông giảm nhẹ 1.000 đồng/kg, còn 151.000 đồng/kg.

Đắk Lắk vẫn là nơi có giá cao nhất, đạt 152.000 đồng/kg, cho thấy nguồn cung tại khu vực này đang khá hạn chế. Bà Rịa - Vũng Tàu giữ ổn định quanh 150.000 đồng/kg, phản ánh thị trường giao dịch trầm lắng nhưng không chịu áp lực bán ra lớn.

Trên thị trường quốc tế, dữ liệu mới nhất từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) cho thấy giá tiêu đen Indonesia giảm 0,37%, còn 6.736 USD/tấn trong phiên gần nhất.

Tại các nước sản xuất lớn khác, giá tiêu nhìn chung không biến động. Tiêu đen Brazil ASTA 570 vẫn ở mức 6.150 USD/tấn, trong khi tiêu đen Malaysia duy trì quanh 9.000 USD/tấn. Giá xuất khẩu tiêu đen của Việt Nam cũng ổn định trong khoảng 6.400 - 6.600 USD/tấn tùy loại.

Đối với tiêu trắng, giá Muntok Indonesia giảm nhẹ xuống 9.269 USD/tấn, còn tiêu trắng Việt Nam và Malaysia lần lượt duy trì ở mức 9.150 USD/tấn và 12.000 USD/tấn.

Theo nhận định, đợt giảm nhẹ tại Indonesia xuất phát từ hoạt động điều chỉnh kỹ thuật sau chuỗi tăng mạnh, trong bối cảnh nhu cầu mua trên thị trường quốc tế có dấu hiệu chững lại.

Sau thời gian tăng mạnh và thiết lập mặt bằng giá cao mới, thị trường hồ tiêu trong nước bắt đầu ghi nhận những điều chỉnh cục bộ. Dù giá vẫn giữ quanh mức 150.000 - 152.000 đồng/kg, song sự phân hóa tăng - giảm giữa các địa phương phản ánh tâm lý thận trọng hơn của giới thu mua.

Tổng thể, dù xuất hiện biến động ngắn hạn, thị trường hồ tiêu trong nước vẫn duy trì nền giá cao nhất trong nhiều năm qua, nhờ nguồn cung khan hiếm và tâm lý găm hàng từ phía nông dân.