Tháng 6 - đang giữa mùa sen nở tại Hồ Tây (Hà Nội). Đây cũng là thời điểm chính vụ giúp người trồng sen có cơ may thu về tiền triệu mỗi ngày từ việc bán hoa cũng như phục vụ các dịch vụ tham quan du lịch.
Theo anh Bùi Mạnh Hiếu (chủ một đầm sen tại khu vực Hồ Tây), mùa sen chỉ được 2-3 tháng trong năm. Cây sen cho thu hoạch cả hoa, lá, bát sen và làm dịch vụ chụp ảnh cho các bạn trẻ.
Sớm tinh mơ, không gian đầm sen Hồ Tây trong lành.
Vào mùa, sen nở tầm 4 -5 giờ sáng. Đây cũng là lúc hương sen quyện trong gió và người hái sen phải tranh thủ hái nhanh. Một ngày, đầm sen rộng 5 ha của anh Bùi Mạnh Hiếu có thể thu từ 3.000 - 4.000 bông. Anh Hiếu thuê thêm 3 lao động hái sen.Anh Bùi Mạnh Hiếu cho hay: “Khoảng 3-4 năm về trước, hoa sen đem lại thu nhập cao. Nhưng vài năm trở lại đây do tác động của môi trường nên trồng hoa sen Hồ Tây khó hơn. Việc chăm sóc hoa vì thế rất vất vả. Chi phí đầu tư, chăm sóc lớn nên thu nhập chủ yếu phụ thuộc việc làm dịch vụ du lịch”.Sen Hồ Tây sau khi thu hoạch được lựa chọn để bán cho du khách. Giá sen bán khoảng 120.000 đồng/chục bông.Tuy nhiên, số lượng bán cũng hạn chế vì hầu như đã có khách đặt trước. Mỗi ngày, chủ đầm sen bán được khoảng 500 bông.Một trong những công dụng của sen Hồ Tây là sử dụng để ướp trà. Buổi sáng khi sương còn đọng trên những bông sen và lá. Đây cũng là thời điểm thích hợp cho việc ướp trà.Các cánh hoa sen được bọc một lớp trà khô, ướp qua đêm. Với mỗi bông sen ướp trà được bán với giá khoảng 25.000 - 30.000 đồng.Theo tiết lộ của chủ đầm sen, doanh thu chủ yếu tại đây phụ thuộc vào việc làm dịch vụ tham quan du lịch. Giá vé chụp ảnh tại đây là 50.000 - 70.000 đồng/lượt. Mỗi ngày vẫn có hàng trăm lượt khách đến ngắm hoa, uống trà, chụp ảnh, đem đến một khoản doanh thu không hề nhỏ. Những ngày chính vụ, chủ đầm sen có thể bỏ túi cả chục triệu đồng nhờ thu hoạch sen và làm dịch vụ.Sen hồ Tây màu hồng tươi, hương thơm dịu.
Sớm tinh mơ, không gian đầm sen Hồ Tây trong lành.
Vào mùa, sen nở tầm 4 -5 giờ sáng. Đây cũng là lúc hương sen quyện trong gió và người hái sen phải tranh thủ hái nhanh. Một ngày, đầm sen rộng 5 ha của anh Bùi Mạnh Hiếu có thể thu từ 3.000 - 4.000 bông. Anh Hiếu thuê thêm 3 lao động hái sen.
Anh Bùi Mạnh Hiếu cho hay: “Khoảng 3-4 năm về trước, hoa sen đem lại thu nhập cao. Nhưng vài năm trở lại đây do tác động của môi trường nên trồng hoa sen Hồ Tây khó hơn. Việc chăm sóc hoa vì thế rất vất vả. Chi phí đầu tư, chăm sóc lớn nên thu nhập chủ yếu phụ thuộc việc làm dịch vụ du lịch”.
Sen Hồ Tây sau khi thu hoạch được lựa chọn để bán cho du khách. Giá sen bán khoảng 120.000 đồng/chục bông.
Tuy nhiên, số lượng bán cũng hạn chế vì hầu như đã có khách đặt trước. Mỗi ngày, chủ đầm sen bán được khoảng 500 bông.
Một trong những công dụng của sen Hồ Tây là sử dụng để ướp trà. Buổi sáng khi sương còn đọng trên những bông sen và lá. Đây cũng là thời điểm thích hợp cho việc ướp trà.
Các cánh hoa sen được bọc một lớp trà khô, ướp qua đêm. Với mỗi bông sen ướp trà được bán với giá khoảng 25.000 - 30.000 đồng.
Theo tiết lộ của chủ đầm sen, doanh thu chủ yếu tại đây phụ thuộc vào việc làm dịch vụ tham quan du lịch. Giá vé chụp ảnh tại đây là 50.000 - 70.000 đồng/lượt. Mỗi ngày vẫn có hàng trăm lượt khách đến ngắm hoa, uống trà, chụp ảnh, đem đến một khoản doanh thu không hề nhỏ. Những ngày chính vụ, chủ đầm sen có thể bỏ túi cả chục triệu đồng nhờ thu hoạch sen và làm dịch vụ.
Sen hồ Tây màu hồng tươi, hương thơm dịu.
