Loại nấm mọc trên ngọn cây, giá vài triệu/kg vẫn được khách lùng mua quanh năm vì "ít có, khó tìm"

Theo chị Trần Thị Thảo (Đà Nẵng) – người chuyên bán đặc sản rừng, trong đó không thể thiếu các loại nấm như nấm phục linh cho biết, loại nấm này được coi là 1 loại thảo dược tự nhiên cực hiếm vì chỉ mọc trên ngọn của 1 loài cây cổ thụ họ thông. Ngoài tên gọi trên, chúng còn được ưu ái gọi với những cái tên khác như phục thần, phục linh bì, xích phục linh.

Chị Thảo kể, hiện có 2 loại nấm phục linh. Đó chính là phục linh thần và phục linh thiên: "Nếu như phục linh thần mọc từ rễ một loại cây họ thông có tên vân sam thì phục linh thiên được mọc ra từ ngọn cây vân sam. Hiện chỉ có 1 vài nơi xuất hiện loại nấm này chính là dãy Hoàng Liên Sơn, vùng núi Lâm Đồng và Đà Nẵng".

Khi mua loại nấm này về, bộ phận dùng là phần nấm mọc ra từ ngọn cây vân sam. Những củ nấm phục linh càng lớn, càng lâu năm thì càng có giá trị. Mỗi quả nấm phục linh thường có kích cỡ trung bình từ 500gr-2kg. Cá biệt có một số quả nấm có kích cỡ khủng, nặng khoảng 8-14kg.

Do loại nấm này cực hiếm và chỉ mọc trên ngọn cây vân sam. Vì thế khi thu hái, người dân phải dùng tới dây bảo hiểm để đu người trên cây hái nấm về. Hơn nữa nấm phục linh có chứa nhiều dược liệu quý trong việc cải thiện sức khỏe nên loại nấm này luôn vững giá và được giá.

"Bao năm nay tôi bán nấm phục linh trên thị trường. Giá của chúng luôn dao động từ 500 ngàn đến 2 triệu đồng/kg tùy thuộc vào kích cỡ to nhỏ. Thường thì quả nấm càng tươi, càng lâu năm, trọng lượng lớn thì càng bán được giá cao. Dù giá của chúng được giá như vậy và rất muốn thu mua nhiều nhưng nấm phục linh vẫn không có hàng để bán", chị Thảo nói.

Tiểu thương này khẳng định, có rất nhiều khách hàng trên mọi miền đất nước tìm đến chị mua nấm phục linh vì họ biết quá trình hình thành loại nấm đặc biệt này giúp chúng chứa nhiều dược chất quý: "Nghe nói, loại nấm này được tạo ra khi côn trùng, sâu bọ đục khoét thân cây vân sam. Loài cây này sau đó sẽ tiết ra chất nhựa để chữa lành vết thương. Từ chỗ nhựa này có thể mọc ra quả nấm phục linh thiên. Nhưng không phải vết thương nào trên cây cũng mọc nấm. Trong hàng trăm cây vân sam mới cho ra được một vài quả nấm phục linh thiên. Vì thế loại nấm này có nhiều chất quý như pachymoza, fructoza, glucoza và 3 loại axit amin quý gồm Axit pachimic, axit eburicoic, axit 3p- hydroxylanosta-7,9. Những dược liệu này được nhiều chuyên gia và các tài liệu ghi chép còn cao hơn gấp nhiều lần nhân sâm".

Theo thương lái này, khi mua nấm phục linh về, khách hàng có thể dùng dưới dạng ngậm, sắc uống hoặc ngâm rượu tùy theo nhu cầu sử dụng:

"Sau khi thái, nấm phục linh có vị ngọt nhạt, tính bình. Nếu dùng bồi bổ, tăng cường sức khỏe, điều trị ung thư thì có thể cắt 1 miếng mỏng nấm tươi cho người ngậm đến khi nào nấm tan hết. Hoặc nếu sắc uống thì mỗi ngày cắt lấy 1 miếng nhỏ như lạc. Sau đó hãm với nước sôi uống hàng ngày. Nếu ngâm rượu, khách có thể dùng củ nấm tươi đem cắt thành những miếng hình hộp. Tiếp đó, đem ngâm với rượu gạo 40 độ trong thời gian 3 tháng là dùng được. Cứ 1kg củ tươi ngâm với 5 lít rượu".

Loại nấm đặc biệt này ngoài để điều trị bệnh, còn giúp nhiều chị em trị nám da, tàn nhang rất hiệu quả: "Nhiều phụ nữ tìm mua nấm phục linh tươi về nghiền nhỏ. Sau đó trộn thêm chút mật ong rồi hòa đều hỗn hợp, bôi lên vùng da bị nám, tàn nhang. Họ cho biết cách làm đẹp này rất cải thiện cho làn da".

Dù loại nấm này quanh năm vững giá và luôn có đại gia đặt hàng sẵn nhưng chị Thảo không dám nhận đơn. Bởi vì dù là đầu mối thu mua nấm phục linh ở Đà Nẵng, chị vẫn rất khan hiếm hàng, nhất là nấm phục linh thiên.

"Thực tế, loại nấm này mọc trên ngọn cây thông trong rừng nên rất quý hiếm. Chưa kể, người đi hái nấm phải đi nhiều ngày tìm kiếm mới tìm được. Do đó, không chỉ khách Việt mà cả thương lái Trung Quốc cũng sẵn sàng trả giá cao để được sở hữu loại nấm hiếm có khó tìm này", chị Thảo nói.

Do mức độ quý hiếm của loại nấm này thời gian gần đây mà chị Thảo cũng cảnh báo người mua loại dược liệu này cần cảnh giác vì có thể dễ bị mua phải nấm phục linh nuôi cấy nhân tạo: "Nhiều tiểu thương hám lời đã hái cả những quả nấm mọc trên những cây thông cùng họ với vân sam hoặc nuôi cấy nấm nhân tạo để trà trộn, đánh lừa người dùng, cho đó là nấm phục linh thiên bán kiếm lời. Nhưng trên thực tế, đây chỉ là những loại nấm có giá trị dược liệu thấp, không có hiệu quả chữa bệnh".