Ngành đồ uống thúc đẩy tiêu dùng có trách nhiệm

Hội thảo “Truyền thông kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho thanh niên tại tỉnh Ninh Bình năm 2026” do Trung tâm Truyền thông Giáo dục Sức khỏe Trung ương (Bộ Y tế) phối hợp với Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) và Trường Đại học Hoa Lư tổ chức. Sự kiện thu hút hơn 500 đại biểu và sinh viên tham gia nhằm nâng cao nhận thức về dinh dưỡng, rèn luyện thể chất và phòng, chống tác hại của lạm dụng đồ uống có cồn.

Phát biểu khai mạc, ông Vũ Mạnh Cường - Giám đốc Trung tâm Truyền thông - Giáo dục sức khỏe Trung ương nhấn mạnh sự cần thiết chuyển dịch từ tư duy khám, chữa bệnh sang chủ động phòng bệnh và duy trì sức khỏe. Đối với giới trẻ, việc hình thành thói quen ăn uống hợp lý, vận động đều đặn và quản lý căng thẳng là nền tảng để duy trì sức khỏe lâu dài.

Thông điệp xuyên suốt của chương trình là mỗi thanh niên cần chủ động chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của mình. Chăm sóc sức khỏe chủ động bắt đầu từ những lựa chọn hằng ngày như ăn uống hợp lý, vận động thường xuyên, ngủ đủ, quản lý căng thẳng, tiêm chủng, chăm sóc sức khỏe sinh sản và tình dục an toàn, không sử dụng thuốc lá hoặc thuốc lá điện tử, đồng thời biết tìm kiếm hỗ trợ khi gặp vấn đề về sức khỏe thể chất, tinh thần hoặc bạo lực.

Ông Vũ Mạnh Cường - Giám đốc Trung tâm Truyền thông - Giáo dục sức khỏe Trung ương.

TS.BS Nghiêm Nguyệt Thu - Phó Chủ tịch Hội Tiết chế Dinh dưỡng Việt Nam đã đưa ra nhiều khuyến nghị thiết thực về chế độ ăn uống khoa học. Chuyên gia lưu ý người trẻ nên ưu tiên thực phẩm ít chế biến, bổ sung đầy đủ rau xanh, trái cây, kiểm soát lượng đường tự do dưới 10% tổng năng lượng mỗi ngày và lựa chọn nước lọc làm đồ uống chính nhằm hạn chế các nguy cơ bệnh không lây nhiễm.

Bên cạnh kiến thức về dinh dưỡng, việc đọc nhãn sản phẩm cũng được hướng dẫn chi tiết giúp sinh viên nhận diện thành phần, hàm lượng dinh dưỡng và các cảnh báo quan trọng trên bao bì. Đối với các sản phẩm có cồn, người tiêu dùng được hướng dẫn cách quy đổi nồng độ để nắm bắt lượng cồn dung nạp, đồng thời ghi nhớ nguyên tắc quan trọng: người dưới 18 tuổi, phụ nữ mang thai không uống rượu bia và đã uống rượu bia thì tuyệt đối không lái xe.

Điểm nhấn quan trọng tại sự kiện là những cam kết mạnh mẽ từ phía doanh nghiệp. Trong bối cảnh hội nhập và phát triển, ngành đồ uống không chỉ đóng góp hơn 60 nghìn tỷ đồng ngân sách và tạo việc làm cho hàng triệu lao động, mà còn chủ động triển khai các sáng kiến vì sức khỏe cộng đồng.

Ông Nguyễn Văn Việt - Chủ tịch VBA khẳng định, hiệp hội và các doanh nghiệp hội viên luôn cam kết đồng hành cùng Chính phủ, Bộ Y tế trong việc tuân thủ pháp luật, thúc đẩy tiêu dùng có trách nhiệm. Toàn ngành đang nỗ lực đầu tư công nghệ, nghiên cứu và cho ra đời các dòng sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu thị trường như sản phẩm độ cồn thấp, không cồn, nước uống từ thiên nhiên, ít đường hoặc không đường.

“Chúng tôi nhận thức rằng cùng với hoạt động sản xuất, kinh doanh, doanh nghiệp còn có trách nhiệm đồng hành cùng xã hội trong việc nâng cao nhận thức về tiêu dùng có trách nhiệm, đặc biệt đối với thế hệ trẻ”, ông Việt chia sẻ.

VBA đã biên soạn nhiều tài liệu truyền thông về tiêu dùng có trách nhiệm, góp phần giúp người dân hiểu đúng về việc sử dụng thực phẩm, đồ uống một cách khoa học, an toàn và phù hợp. Thông qua các chương trình phối hợp với cơ quan y tế và các tổ chức xã hội, Hiệp hội mong muốn chung tay nâng cao nhận thức cộng đồng về chăm sóc sức khỏe chủ động.

Bà Trịnh Thị Vân Giang - Phó Chủ tịch VBA cho biết thêm, hiệp hội tích cực đẩy mạnh đào tạo phục vụ đồ uống có trách nhiệm, bao gồm xác minh độ tuổi khách hàng, từ chối phục vụ khi cần thiết và hỗ trợ khách hàng di chuyển an toàn.

VBA luôn cam kết đồng hành cùng Chính phủ, Bộ Y tế trong việc tuân thủ pháp luật, thúc đẩy tiêu dùng có trách nhiệm.

Một trong những hoạt động nổi bật là chương trình Autosobriety được triển khai cùng Viện Đào tạo và Nghiên cứu Liên Hợp Quốc (UNITAR), hướng tới phòng, chống tình trạng lái xe sau khi sử dụng đồ uống có cồn, thông qua việc cung cấp kiến thức khoa học cho học sinh, sinh viên, giáo viên, công nhân và các nhóm cộng đồng khác. Chương trình đã tiếp cận trực tiếp hơn 13.000 người và lan tỏa thông tin tới trên 19 triệu người qua các nền tảng số.

Theo bà Trịnh Thị Vân Giang, công tác phòng, chống tác hại do lạm dụng đồ uống có cồn cần sự tham gia của toàn xã hội. Cơ quan nhà nước xây dựng chính sách và giám sát thực thi; các chuyên gia cung cấp cơ sở khoa học; tổ chức xã hội tham gia truyền thông; doanh nghiệp thực hiện đúng quy định, cung cấp thông tin minh bạch và triển khai các chương trình nâng cao nhận thức cho cộng đồng.

Trong khuôn khổ sự kiện còn có nhiều hoạt động thực hành sinh động, qua đó cung cấp thêm kiến thức và kỹ năng để mỗi thanh niên trở thành hạt nhân lan tỏa lối sống lành mạnh, chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân và cộng đồng.