Mách bạn những món ăn sáng nhanh gọn đơn giản tại nhà

Bánh mỳ ốp la

Bánh mỳ ốp la là một trong những món ăn sáng phổ biến và dễ chuẩn bị. Đây là một món ăn sáng rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, và có thể được tùy chỉnh theo sở thích cá nhân. Dưới đây là hai cách chuẩn bị bánh mỳ ốp la phổ biến và hấp dẫn.

Bánh mỳ ốp la cơ bản

Để chuẩn bị bánh mỳ ốp la cơ bản, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

- 2 ổ bánh mỳ

- 4 quả trứng

- 1 củ hành tây

- 1 cà chua

- 50g thịt ba chỉ hoặc xúc xích (tuỳ chọn)

- 1 muỗng canh dầu ăn

- Muối, tiêu, gia vị tổng hợp

Cách thực hiện:

1. Sơ chế hành tây và cà chua: Hành tây được cắt thành lát mỏng, cà chua cũng được cắt thành lát mỏng.

2. Phi thơm hành tây: Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho hành tây đã sơ chế vào phi thơm.

3. Chiên trứng: Khi hành tây đã thơm, bạn đập trứng vào chảo, đảo đều để trứng chín đều.

4. Nướng bánh mỳ: Bánh mỳ được cắt đôi, nướng vàng 2 mặt.

5. Chế biến thịt (tuỳ chọn): Thịt ba chỉ hoặc xúc xích được chiên hoặc luộc chín.

Bánh mỳ ốp la phong cách Ý

Ngoài bánh mỳ ốp la cơ bản, bạn cũng có thể thử nghiệm với phiên bản phong cách Ý của món ăn này. Để chuẩn bị bánh mỳ ốp la phong cách Ý, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

- 2 ổ bánh mỳ

- 4 quả trứng

- 50g phô mai

- 50g thịt muối hoặc jambon

- 1 muỗng canh bơ

- Rau mùi, rau húng quế

- Muối, tiêu, gia vị tổng hợp

Cách thực hiện:

1. Nướng bánh mỳ: Bánh mỳ được cắt đôi, nướng vàng 2 mặt.

2. Chiên trứng: Trứng được đánh tan, sau đó chiên trứng mỏng.

3. Chế biến thịt: Thịt muối hoặc jambon được xào chín.

4. Lắp ráp: Bánh mỳ nướng được phết bơ, sau đó xếp trứng chiên, thịt, phô mai và rau mùi, rau húng quế lên trên.

Xôi đậu xanh, xôi lạc

Xôi là một món ăn sáng truyền thống của người Việt, có nhiều loại khác nhau như xôi gấc, xôi lạc, xôi đậu xanh, và nhiều loại xôi khác. Trong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách chuẩn bị xôi đậu xanh và xôi lạc một cách đơn giản và nhanh chóng.

Xôi đậu xanh

Xôi đậu xanh là một món ăn sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Để chuẩn bị xôi đậu xanh, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

- 200g gạo nếp

- 100g đậu xanh

- 100ml nước cốt dừa

- 50g đường

- 1/2 muỗng cà phê muối

Cách thực hiện:

1. Ngâm gạo nếp và đậu xanh: Gạo nếp và đậu xanh được ngâm trong nước từ 4-6 giờ hoặc qua đêm.

2. Nấu xôi: Gạo nếp và đậu xanh được đem nấu cùng nước cốt dừa, đường và muối cho đến khi chín.

Danh sách nguyên liệu:

- 200g gạo nếp

- 100g đậu xanh

- 100ml nước cốt dừa

- 50g đường

- 1/2 muỗng cà phê muối

Xôi lạc

Xôi lạc cũng là một món ăn sáng phổ biến và dễ chuẩn bị. Để chuẩn bị xôi lạc, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

- 200g gạo nếp

- 100g lạc rang

- 100ml nước cốt dừa

- 50g đường

- 1/2 muỗng cà phê muối

Cách thực hiện:

1. Ngâm gạo nếp: Gạo nếp được ngâm trong nước từ 4-6 giờ hoặc qua đêm.

2. Nấu xôi: Gạo nếp được đem nấu cùng nước cốt dừa, đường và muối cho đến khi chín, sau đó trộn đều với lạc rang.

Bún riêu

Bún riêu là một món ăn sáng phổ biến ở Việt Nam, có hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Đây là một món ăn sáng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và đầy đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Dưới đây là cách chuẩn bị bún riêu một cách đơn giản và nhanh chóng.

Bún riêu cua

Bún riêu cua là một món ăn sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Để chuẩn bị bún riêu cua, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

- 300g bún tươi

- 200g cua đồng

- 2 quả cà chua

- 2 quả trứng

- Rau sống: rau sống, rau húng quế, rau ngò gai

- 1 củ hành tím

- 1 củ hành lá

- 1 muỗng canh mắm tôm

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Cách thực hiện:

1. Nấu nước dùng: Cua được luộc chín, sau đó lấy nước cua để nấu nước dùng.

2. Chuẩn bị hỗn hợp riêu: Cua được băm nhuyễn, trộn đều với trứng, hành tím, hành lá, mắm tôm, nước mắm, muối, đường và tiêu.

3. Nấu bún: Bún tươi được ngâm nước, sau đó luộc chín, ráo nước.

Bún riêu cá

Ngoài bún riêu cua, bạn cũng có thể thử nghiệm với phiên bản bún riêu cá. Để chuẩn bị bún riêu cá, bạn sẽ cần các nguyên liệu tương tự như bún riêu cua, nhưng thay vì cua, bạn sẽ sử dụng cá chẽm hoặc cá diêu hồng để thay thế.

Danh sách nguyên liệu:

- 300g bún tươi

- 200g cá chẽm hoặc cá diêu hồng

- 2 quả cà chua

- 2 quả trứng

- Rau sống: rau sống, rau húng quế, rau ngò gai

- 1 củ hành tím

- 1 củ hành lá

- 1 muỗng canh mắm tôm

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Trên đây là những món ăn sáng nhanh gọn và đơn giản gửi đến bạn. Bạn có thể chuẩn bị tại nhà một cách dễ dàng. Bằng cách sáng tạo và linh hoạt trong việc sử dụng nguyên liệu, bạn có thể biến tấu các món ăn này để phù hợp với khẩu vị và sở thích của gia đình. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những ý tưởng mới cho bữa sáng của mình. Chúc bạn có những bữa sáng ngon miệng và tràn đầy năng lượng.