TP Hồ Chí Minh tổ chức cuộc thi kể chuyện về ẩm thực

Ngày 15/9, Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh phát động cuộc thi sáng tạo video clip với chủ đề “Thành phố Hồ Chí Minh - Chạm vị ẩm thực, kể chuyện muôn phương”.

Đây được xem là một trong những hoạt động trọng tâm trong kế hoạch phát triển sản phẩm du lịch ẩm thực năm 2026, hướng đến quảng bá chiều sâu văn hóa, con người và những trải nghiệm đặc sắc của ẩm thực thành phố đến du khách trong nước và quốc tế.

Ban tổ chức mong muốn, thông qua ngôn ngữ video đầy trực quan và cảm xúc, khuyến khích người dân, du khách và cộng đồng sáng tạo nội dung ghi lại những trải nghiệm chân thực, góc nhìn mới mẻ về món ăn và điểm đến ẩm thực. Các tác phẩm không chỉ tạo hiệu ứng lan tỏa mạnh mẽ trên không gian mạng mà còn góp phần hình thành nguồn nội dung số phong phú phục vụ công tác truyền thông, xúc tiến, quảng bá, từng bước xây dựng TP Hồ Chí Minh trở thành điểm đến ẩm thực hấp dẫn, thân thiện, giàu bản sắc.

Cuộc thi dành cho công dân Việt Nam đang sinh sống, học tập, làm việc tại Việt Nam; người nước ngoài đang công tác, học tập, sinh sống tại Việt Nam; nhân sự đang làm việc trong lĩnh vực FnB tại các nhà hàng, cơ sở ăn uống.

Cuộc thi được chia làm 2 bản. Tại bảng không chuyên, bài dự thi giới thiệu một món ăn, quán ăn hoặc địa điểm ẩm thực đặc trưng bằng góc nhìn gần gũi, chân thực và sinh động. Trong khi ở bảng chuyên nghiệp yêu cầu bài dự thi có sự đầu tư về nội dung, kịch bản và kỹ thuật, kể lại hành trình khám phá món ăn, nhà hàng, quán ăn hoặc điểm đến ẩm thực đặc trưng của TP Hồ Chí Minh.

Mỗi cá nhân hoặc nhóm được nộp tối đa 3 tác phẩm ở mỗi bảng trong thời gian từ nay đến hết ngày 11/11 về địa chỉ website: videoamthuc.visithcmc.vn. Tác phẩm phải được ghi hình tại TP Hồ Chí Minh, gắn với địa điểm ẩm thực có thật và đáp ứng các yêu cầu về nội dung, kỹ thuật, bản quyền theo thể lệ.

Ngoài ra, để duy trì sức hút của cuộc thi, từ ngày 1/10 đến ngày 11/11/2026, mỗi tuần ban tổ chức công bố một chủ đề định hướng, trải rộng từ cà phê và món ăn sáng, quán ngon trong hẻm, món nước vùng miền, ẩm thực quốc tế, ẩm thực đường phố, ẩm thực đêm đến món ăn mà thí sinh mong muốn giới thiệu rộng rãi. Mỗi tuần, một tác phẩm có số lượt bình chọn hợp lệ cao nhất của từng bảng dự thi được xét trao giải “video được yêu thích nhất theo tuần”. Bình chọn được thực hiện trực tuyến và hoàn toàn miễn phí trên website cuộc thi.

Ông Lê Trương Hiền Hòa – Phó Giám đốc Sở Du lịch, Trưởng ban giám khảo cuộc thi, kỳ vọng thông qua ngôn ngữ trực quan và sức lan tỏa của video trên các nền tảng số, cuộc thi sẽ tạo nên một nguồn nội dung số phong phú, sáng tạo và có giá trị, góp phần quảng bá hình ảnh TP Hồ Chí Minh năng động, cởi mở, giàu bản sắc và hấp dẫn về ẩm thực.

“Quan trọng hơn, chúng tôi mong rằng từ cuộc thi này ‘mỗi món ăn có thể trở thành một câu chuyện, mỗi video có thể trở thành một lời mời và mỗi người tham gia có thể trở thành một đại sứ quảng bá cho du lịch TP Hồ Chí Minh”, ông Hòa nói.

TP Hồ Chí Minh là nơi hội tụ nhiều dòng chảy văn hóa và phong vị ẩm thực vùng miền, quốc tế. Mỗi món ăn, quán nhỏ, khu chợ hay nhà hàng không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác mà còn chứa đựng câu chuyện về con người, nghề nghiệp, ký ức đô thị và sức sống của một thành phố cởi mở, năng động, nghĩa tình. Trong bối cảnh kỷ nguyên số, khi mạng xã hội trở thành hệ sinh thái toàn cầu định hình mọi xu hướng dịch chuyển, việc tận dụng sức mạnh lan tỏa và truyền thông du lịch trên các nền tảng số đã trở thành xu thế tất yếu.