Những cách ăn uống từ dâu tằm vừa ngon vừa có công dụng chữa bệnh hiệu quả, ai cũng nên biết

2. Siro dâu tằm: Cho ngườinhức đầu, mất ngủ, hay quên, đại tiện tá hay cho nhu cầu giải khát trong mùa hè nóng nực, bù nước cho cơ thể.

Trái dâu tằm chín sau khi mua hoặc hái về thì đem đi rửa sạch, để ráo nước rồi hong khô. Sau đó, bạn hãy cho dâu vào chiếc bình thủy tinhlớn, xếp theo từng lớp từng lớp một, các lớp ngăn cách nhau bởi một lớp đường trắng. Ước tính tỉ lệ là mỗi 1kg dâu sẽ đi với khoảngtừ 1-1,2 kg đường. Khi làm siro, bạn nên chú ý có thể cho thêm khoảng từ 30 - 50ml rượu trắng để tránh tình trạng bị mốc. Bình dâu ngâm này sau khoảng một tháng có thể chắt lấy nước dùng dần. Uống trực tiếp hoặc pha với nước trắng rất thanh mát, ngon miệng. Liều lượng có thể ngày dùng 2 lần, mỗi lần 30ml xi-rô dâu, hòa với nước đã đun sôi rồi uống.

3. Cao quả dâu tằm: Chongười thiếu máu, suy nhược thần kinh, mất ngủ, táo bón kinh niên...

Muốn làm cao quả dâu, bạn cần chuẩn bị1-2 kg quả dâu chín rồi đem tất cả đi rửa sạch, hong khô. Sau đó, bạn hãy cho dâu vào máy ép hoa quả để ép lấy nước cốt rồi đổ nước cốt nàyvào 1 nồi nhôm đã được rửa sạch sẽ, chú ý không dùng đồ sắt. Đun nóng đểcô đặc lại thành cao dẻo, chotới khi dùng dao rạch sâu xuống màhai mép dung dịch đã cứngkhông khép ngay lại với nhau là được. Sau đó, bạn hãy tắt bếp và chờ cho đến khinguội. Cao dâu cầncho vào lọ có nút đậykín, bảo quản trong môi trường thoáng mát đểdùng dần. Cao dâu có thể dùng ngày 2 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê, hòa nước ấm uống rất tốt cho sức khỏe.

4. Cao quả dâu + mật ong:cho người bị mất ngủ, hay quên, mắt kém, tai ù, đại tiện táo kết.

Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu gồm 1kg quả dâu tằm chín còn tươi và 300mlmật ong. Sau đó, bạn hãy đem dâu đirửa sạch sẽ với nước sạch, rồi đổ tất cảvào nồi, tiếp đến là đổnước ngập trên mặt dâu khoảng3cm. Bạn đặtnồi lên bếpđun sôi, khi đã sôi thì vặnnhỏ lửa, tiếp tục đun nhỏ khoảng 30 phút sau. Làm tương tự2 lần. Sau mỗi lần xong xuôi thìchắt lấy nước cốt. Nước cốt này mang đi đun với lửa nhỏ cho tới khi đặc sánh lại như mật là được. Cuối cùng làthêm mật ong vào chỗ nước đã cô đặc rồitrộn đều lên, tiếp tụcđun sôi lại rồi tắt bếphoàn thành. Sau đó cần chờ nguội rồicho vào lọ có nắp đâyjkín, dùng dần nhiều ngày. Mỗi ngày có thểdùng 2 lần cao dâu mật ong, mỗi lần 2 thìa cà phê, có thểhòa vào nước ấm uống.