Vì sao thịt lợn "hạ nhiệt" nhưng chưa chạm mốc kỳ vọng của người tiêu dùng?

Giá xuất chuồng của lợn đã giảm, nhưng giá bán lẻ thịt lợn vẫn tăng. Khi tái đàn không thể tăng nguồn cung trong một sớm một chiều, khâu trung gian vẫn còn quá tốn kém, mức giá 100.000 VND/kg thịt lợn mà người tiêu dùng chờ đợi, vẫn chưa thể thành hiện thực.

Sau cả năm 2019 giá thịt lợn đi lên, thông tin việc giá thành loại mặt hàng này bắt đầu giảm từ ngày 1/4/2020, khiến không ít người khấp khởi chờ đợi. Tuy nhiên, sự mừng vui ở đây có lẽ còn quá sớm. Hiện tại, giá thịt lợn đã về mức 70.000 VND/kg song đây mới chỉ là giá xuất chuồng – mức giá chưa qua vận chuyển, bốc xếp, giết mổ… Nói cách khác, mức giá đến tay người tiêu dùng, vẫn còn cao hơn nhiều so với kỳ vọng.