Giá heo hơi ngày 7/12/2025: Đà tăng tiếp tục, nhiều địa phương cán mốc 61.000 đồng/kg

Giá heo hơi miền Bắc

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Khảo sát sáng 7/12 cho thấy khu vực miền Bắc vẫn duy trì mức thu mua tương đương ngày trước. Trong suốt tuần qua, giá heo hơi tại miền Bắc tăng đáng kể, phổ biến trong khoảng 59.000 - 61.000 đồng/kg.

Sau khi điều chỉnh, chỉ còn ba tỉnh Lạng Sơn, Điện Biên và Lai Châu giữ mức thấp nhất khu vực là 59.000 đồng/kg. Các địa phương khác trong vùng hiện giao dịch chủ yếu quanh ngưỡng 60.000 đồng/kg và 61.000 đồng/kg.

Giá heo hơi miền Trung - Tây Nguyên

Sáng nay, thị trường heo tại miền Trung - Tây Nguyên không ghi nhận biến động so với hôm qua. Trong tuần vừa qua, giá heo tại khu vực này tăng mạnh theo xu hướng chung của cả nước, dao động từ 58.000 - 61.000 đồng/kg.

Hai tỉnh Thanh Hoá và Nghệ An đang là những nơi có giá cao nhất khu vực, đạt 61.000 đồng/kg. Ở các địa phương còn lại, giá heo hơi duy trì tại mức 58.000 đồng/kg và 59.000 đồng/kg.

Giá heo hơi miền Nam

Toàn bộ các tỉnh, thành khu vực miền Nam đã được điều chỉnh tăng thêm 2.000 - 3.000 đồng/kg trong tuần qua. Giá giao dịch hiện dao động từ 57.000 - 60.000 đồng/kg. Trong đó, Đồng Nai và Tây Ninh tiếp tục dẫn đầu khu vực với mức cao nhất là 60.000 đồng/kg.

An Giang, Cà Mau và Cần Thơ vẫn đang ở mức thấp nhất khu vực, đạt 57.000 đồng/kg.

Thị trường heo hơi tiếp tục chu kỳ tăng giá

Việc nhiều tỉnh ghi nhận mức 61.000 đồng/kg cho thấy miền Bắc đang trong chu kỳ tăng rõ rệt, nhất là khi nguồn cung heo từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ giảm vì thời tiết lạnh và dịch bệnh diễn biến phức tạp.

Tại Hà Tĩnh, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Gia Lai và Khánh Hòa, mức giá phổ biến dao động từ 58.000 - 59.000 đồng/kg, phản ánh nhu cầu tiêu thụ tăng trong giai đoạn cận Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán.

Theo các thương lái, lượng heo đạt chuẩn xuất chuồng hiện không nhiều, trong khi chi phí thức ăn và vận chuyển đều tăng, khiến giá thành chăn nuôi cao hơn và tạo áp lực lên nguồn cung.

Giá heo tại miền Nam liên tục đi lên được xem là phù hợp với diễn biến thị trường, khi nguồn cung giảm nhẹ còn chi phí sản xuất lại tăng; thương lái nhận định mức giá này có thể được duy trì thêm trong tuần tới.

Ninh Bình tăng cường biện pháp phòng, chống dịch tả heo châu Phi

Song song với xu hướng tăng giá, nguy cơ dịch bệnh vẫn là thách thức lớn của ngành chăn nuôi. Chiều 5/12, UBND tỉnh Ninh Bình đã tổ chức hội nghị trực tuyến kết hợp trực tiếp để bàn giải pháp ứng phó dịch tả heo châu Phi tái phát tại nhiều địa phương.

Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường, tính đến ngày 4/12, toàn tỉnh đã có 86 xã, phường ghi nhận dịch, buộc phải tiêu hủy 47.843 con heo - tương đương 4% tổng đàn. Dù 35 xã đã công bố hết dịch, tình hình vẫn phức tạp do vi rút biến chủng Genotype I+II có độc lực cao và khả năng lây lan nhanh.

Nguyên nhân chủ yếu được xác định đến từ mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư, thiếu đảm bảo an toàn sinh học; thời tiết cực đoan, mưa lũ kéo dài cũng khiến mầm bệnh dễ phát tán hơn.

Tỉnh Ninh Bình đã chỉ đạo các địa phương thực hiện nghiêm phương châm "4 tại chỗ", bố trí nhân lực và kinh phí để xử lý dứt điểm ổ dịch, ngăn ngừa phát sinh thêm. Đồng thời, yêu cầu kiểm soát chặt việc vận chuyển, giết mổ, tái đàn và tăng cường tuyên truyền về nguy cơ, biện pháp phòng chống dịch đến từng hộ chăn nuôi.

Hoạt động khử trùng, tiêu độc được yêu cầu tiến hành thường xuyên nhằm cắt đứt nguồn lây. Các sở, ngành được giao phối hợp kiểm tra, hướng dẫn quy trình tái đàn an toàn và hỗ trợ địa phương phòng tránh dịch tái phát trong giai đoạn cuối năm.