Giá nông sản 30/12/2025: Cà phê giảm mạnh trở lại, hồ tiêu giữ vững mức cao

DNVN - Giá nông sản trong nước ngày 30/12/2025 ghi nhận sự sụt giảm đáng kể của cà phê, với mức giảm từ 1.500 - 2.000 đồng/kg, trong khi hồ tiêu duy trì ổn định quanh 149.000 - 151.000 đồng/kg.

Giá nông sản ngày 27/12/2025: Cà phê giảm nhẹ, hồ tiêu ổn định / Giá heo hơi ngày 28/12/2025: Nguồn cung dần ổn định, mặt bằng giá bắt đầu hạ nhiệt

Giá cà phê giảm mạnh

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, thị trường cà phê Robusta tại London chứng kiến giá hợp đồng tháng 1/2026 tăng 7 USD/tấn lên 4.019 USD/tấn, còn kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 26 USD/tấn, đạt 3.884 USD/tấn.

Giá nông sản ngày 28/12/2025: Cà phê bật tăng mạnh

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica hợp đồng tháng 3/2026 nhích thêm 1,05 cent/lb lên mức 351,3 cent/lb, trong khi kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 1,25 cent/lb, lên 336,1 cent/lb.

Sáng 30/12, giá cà phê trong nước quay đầu giảm mạnh từ 1.500 - 2.000 đồng/kg, hiện dao động trong khoảng 95.000 - 96.300 đồng/kg tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên.

Tại Đắk Lắk, mức giá cà phê giảm 1.500 đồng/kg so với ngày 29/12, còn 96.500 đồng/kg.

Tỉnh Lâm Đồng ghi nhận mức giảm mạnh nhất trong khu vực, khi giá cà phê hạ 2.000 đồng/kg, hiện giao dịch ở mức 95.000 đồng/kg.

Giá cà phê tại Gia Lai đạt 96.300 đồng/kg, thấp hơn 1.700 đồng/kg so với hôm qua, song vẫn là mức cao nhất trên toàn quốc.

Năm 2025 được xem là dấu mốc đặc biệt của ngành cà phê Việt Nam khi kim ngạch xuất khẩu không chỉ vượt mục tiêu 6 tỷ USD mà còn dự kiến đạt hoặc vượt mốc 8 tỷ USD, tăng gần 60% so với năm 2024.

Đà tăng này chủ yếu nhờ giá xuất khẩu cà phê duy trì ở mức cao kỷ lục. Trung bình trong năm, giá xuất khẩu đạt hơn 5.600 USD/tấn, có thời điểm tăng vọt gần 5.850 USD/tấn. Trong ba năm liên tiếp, Việt Nam luôn giữ giá xuất khẩu cà phê ổn định quanh 5.500 USD/tấn.

Các chuyên gia nhận định Việt Nam đang được hưởng lợi kép khi giá cà phê thế giới duy trì cao, trong khi sản lượng nội địa vẫn ổn định. Việc đẩy mạnh sản xuất cà phê chế biến sâu đã góp phần nâng cao giá trị xuất khẩu, đồng thời giảm sự phụ thuộc vào xuất khẩu thô.

Đáng chú ý, năm nay đánh dấu lần đầu tiên kim ngạch xuất khẩu cà phê chế biến đạt 1 tỷ USD. Xu hướng chuyển từ xuất khẩu khối lượng sang xuất khẩu giá trị đã giúp thu nhập của người trồng cà phê tăng gấp 2–3 lần so với các năm trước, tạo nền tảng phát triển bền vững cho ngành cà phê Việt Nam.

Giá hồ tiêu ổn định

Thị trường hồ tiêu ngày 30/12/2025 tiếp tục giữ mức giá ổn định trong khoảng 149.000 – 151.000 đồng/kg. So với đầu tuần, mặt bằng giá không thay đổi, kết thúc năm 2025 với xu hướng phục hồi tích cực. Dù giao dịch chậm do trùng dịp nghỉ lễ, giá tiêu vẫn neo ở vùng cao so với cùng kỳ năm trước.

Giá tiêu tại Đắk Lắk và Đắk Nông cùng đứng ở mức 151.000 đồng/kg, thuộc nhóm cao nhất cả nước.

Tại Gia Lai, mức giá phổ biến đạt 149.500 đồng/kg, trong khi Đồng Nai duy trì 149.000 đồng/kg. Ở Bà Rịa - Vũng Tàu và Bình Phước, giá tiêu cùng đạt 150.000 đồng/kg.

Trên thị trường quốc tế, Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế công bố giá tiêu đen Lampung của Indonesia ở mức 6.735 USD/tấn, giảm 1,1%. Loại tiêu đen Brazil ASTA 570 được giao dịch quanh 6.000 USD/tấn, còn tiêu đen Kuching của Malaysia lên tới 9.000 USD/tấn.

Đối với tiêu trắng, loại Muntok đạt 9.168 USD/tấn, giảm nhẹ 0,11%, trong khi tiêu trắng Malaysia ASTA vẫn giữ ở mức cao khoảng 12.000 USD/tấn. Tiêu Việt Nam xuất khẩu loại 500 g/l ở mức 6.500 USD/tấn, loại 550 g/l đạt 6.700 USD/tấn, còn tiêu trắng giữ quanh 9.250 USD/tấn.

Tính theo cả năm, giá tiêu trong nước đã tăng đáng kể. Đầu năm 2025, giá chỉ quanh 146.500 - 147.000 đồng/kg. Năm 2024 ghi nhận mức tăng mạnh 65.000 đồng/kg, còn năm 2023 tăng trung bình 22.000 đồng/kg. Như vậy, thị trường đã có ba năm tăng liên tiếp, hình thành mặt bằng giá mới cho ngành hồ tiêu.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam, nhiều yếu tố về nguồn cung tiếp tục hỗ trợ giá tiêu trong trung và dài hạn. Biến đổi khí hậu và thời tiết cực đoan vẫn ảnh hưởng lớn đến sản lượng tại các quốc gia trồng hồ tiêu chủ lực.

Tại Ấn Độ, mưa kéo dài và sâu bệnh khiến sản lượng vụ 2025 - 2026 chỉ còn khoảng 85.000 tấn, thấp hơn đáng kể so với kỳ vọng. Indonesia cũng gặp trở ngại do mưa thất thường, thu hoạch chậm và chất lượng quả không đồng đều.

Ngược lại, Brazil trở thành điểm sáng khi năng suất cải thiện, sản lượng vụ 2025 có thể đạt gần 90.000 tấn. Tuy nhiên, theo Cục Xuất nhập khẩu, tổng cung hồ tiêu toàn cầu vẫn chỉ quanh 520.000 tấn, thấp hơn nhu cầu ổn định của thị trường quốc tế.

Tại Việt Nam, mưa lũ cuối năm ở Tây Nguyên được dự báo sẽ ảnh hưởng đến sản lượng vụ thu hoạch mới, dự kiến bắt đầu từ tháng 3/2026.