Giá nông sản ngày 17/10/2025: Cà phê tăng, hồ tiêu đi ngang

Giá cà phê tăng nhẹ

Trên thị trường thế giới, phiên giao dịch gần nhất khép lại với mức tăng của cà phê Robusta tại sàn London, khi hợp đồng giao tháng 11/2025 tăng thêm 125 USD/tấn, đạt 4.667 USD/tấn, còn kỳ hạn tháng 1/2026 tăng 120 USD/tấn, lên mức 4.573 USD/tấn.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Tại sàn New York, giá cà phê Arabica cũng khởi sắc, với hợp đồng giao tháng 12/2025 tăng 2,45 cent/lb lên 397,35 cent/lb, còn hợp đồng tháng 3/2026 tăng 3,3 cent/lb, đạt 376,6 cent/lb.

So với ngày hôm qua, giá cà phê nội địa sáng 17/10/2025 tăng nhẹ, hiện dao động ở mức 113.700 - 114.500 đồng/kg.

Ở khu vực Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc thuộc tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê sáng nay được thu mua ở mức 113.700 đồng/kg, tăng 700 đồng/kg so với hôm qua.

Tại Đắk Lắk, giá cà phê ở Cư M’gar hiện đạt 114.500 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ cùng ở mức 114.400 đồng/kg, cao hơn 700 đồng/kg so với ngày trước đó.

Tại Đắk Nông, giá cà phê thu mua hôm nay ghi nhận 114.500 đồng/kg, còn tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp đạt 114.400 đồng/kg, cùng tăng 700 đồng/kg so với hôm qua.

Ở tỉnh Gia Lai, giá cà phê sáng nay đạt 114.200 đồng/kg tại Chư Prông, trong khi Pleiku và La Grai cùng mức 114.100 đồng/kg, đều tăng 700 đồng/kg so với hôm qua.

Khi giá cà phê liên tục đi lên, người trồng cà phê không chỉ phấn khởi vì thu nhập được cải thiện mà còn gặp thách thức mới khi chi phí thuê lao động thu hoạch tăng mạnh.

Công việc hái cà phê đòi hỏi người lao động phải có sức khỏe tốt, thao tác khéo léo và hiểu rõ kỹ thuật thu hái nhằm tránh ảnh hưởng đến cây trồng cho vụ sau. Chính yếu tố này khiến giá thuê nhân công tại nhiều vùng tăng đáng kể trong năm nay.

Tại các vùng trồng trọng điểm như Đắk Lắk, Gia Lai và Lâm Đồng, chi phí thuê người hái cà phê được tính theo ngày hoặc sản lượng, trung bình mỗi người có thể thu nhập từ 500.000 đến 1.000.000 đồng/ngày tùy năng suất và địa hình vườn.

Mức thu nhập dù cao nhưng các chủ vườn vẫn khó tìm lao động trong mùa thu hoạch, nhất là khi nhiều lao động trẻ chọn rời quê lên thành phố làm việc.

Một số mô hình mới như chương trình tình nguyện viên hoặc kết hợp du lịch nông nghiệp đã được triển khai, song về lâu dài, ngành cà phê Việt Nam vẫn cần chiến lược bền vững về nguồn nhân lực và cơ giới hóa để duy trì năng suất cũng như chất lượng trong bối cảnh giá biến động mạnh.

Giá hồ tiêu ổn định

Khảo sát sáng 17/10 cho thấy giá hồ tiêu trong nước hầu như không đổi so với hôm qua, hiện ở mức 144.500 - 147.000 đồng/kg.

Tại khu vực Tây Nguyên, giá tiêu ở Đắk Lắk ổn định ở mức 147.000 đồng/kg, trong khi tại Lâm Đồng cũng duy trì mức giá tương tự.

Tại Gia Lai, giá hồ tiêu không đổi, vẫn ở mức 144.500 đồng/kg.

Ở khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu tại TP Hồ Chí Minh vẫn giữ nguyên ở mức 146.000 đồng/kg.

Riêng tại Đồng Nai, giá tiêu tăng nhẹ 1.000 đồng/kg, lên 146.000 đồng/kg.

Thị trường hồ tiêu thế giới

Theo cập nhật sáng 17/10 từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), thị trường hồ tiêu xuất khẩu thế giới ghi nhận biến động nhỏ đến từ Indonesia, trong khi các thị trường khác vẫn duy trì ổn định.

Giá tiêu đen Lampung của Indonesia giảm nhẹ 0,01%, còn 7.233 USD/tấn, trong khi giá tiêu trắng Muntok giảm 0,02%, còn 10.091 USD/tấn.

Giá tiêu đen ASTA 570 của Brazil đứng yên ở mức 6.100 USD/tấn.

Giá tiêu đen ASTA của Malaysia vẫn giữ mức 9.500 USD/tấn, còn tiêu trắng ASTA đạt 12.500 USD/tấn, không thay đổi so với trước.

Giá tiêu đen Việt Nam loại 500 gr/l vẫn ở mức 6.400 USD/tấn, loại 550 gr/l giữ ở 6.600 USD/tấn, trong khi tiêu trắng Việt Nam duy trì mức 9.050 USD/tấn.

Bên cạnh yếu tố cung cầu, giá hồ tiêu hiện chịu ảnh hưởng tiêu cực từ thị trường tài chính khi đồng USD tiếp tục mạnh lên và dòng vốn đầu cơ chuyển sang vàng do giá vàng liên tục lập kỷ lục, làm giảm sức hấp dẫn của nhóm hàng nông sản, bao gồm hồ tiêu.

Tại Việt Nam, vụ thu hoạch cà phê mới bắt đầu đã khiến nhiều đại lý chuyển vốn sang kinh doanh cà phê, buộc họ phải bán bớt lượng tiêu tồn để xoay vòng vốn, làm giảm giao dịch hồ tiêu trong ngắn hạn.

Trên thị trường xuất khẩu, các thị trường nhập khẩu lớn của hồ tiêu Việt Nam vẫn duy trì ổn định, tuy nhiên nhu cầu từ Trung Quốc - thị trường kỳ vọng chính - chưa đạt mức như mong muốn.

Dù vậy, về dài hạn, giá hồ tiêu được dự báo sẽ tiếp tục tăng do nguồn cung toàn cầu giảm và nhu cầu phục hồi, giúp Việt Nam giữ vững vị thế là quốc gia xuất khẩu hồ tiêu lớn nhất thế giới.

Theo Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại (VITIC), giá tiêu trong nước dự kiến dao động quanh mức 145.000 - 155.000 đồng/kg. Nếu nguồn cung bị siết chặt, giá có thể vượt 155.000 đồng/kg, ngược lại, khi nông dân bán mạnh vào đầu vụ mới, giá có thể điều chỉnh giảm nhẹ nhưng khó giảm sâu.