Multimedia

Clip: Nấm kim châm "3 không" độc hại tràn lan trên thị trường

(DNVN) - Nấm kim châm được các bà nội trợ khá ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng điều đáng lo ngại là một số lượng không nhỏ loại nấm cao cấp này được bày bán tràn lan trên thị trường, không hạn sử dụng, không nhãn mác, không được bảo quản lạnh.

Nhịn ăn theo giờ để giảm cân / 21 loại thực phẩm mọng nước bổ sung độ ẩm cho da ngày hanh khô

- Video: Bày bán tràn lan nấm kim châm "3 không". Nguồn: QTV.

Loại nấm này rất khó trồng tại điều kiện khí hậu Việt Nam và thị phần nấm trồng trong nước không đủ nhu cầu tiêu thụ của người dân bởi một ngày, số lượng nấm tiêu thụ có thể lên tới hàng chục tấn.

Nấm kim chân được bán trên thị trường không chỉ thông tin mập mờ mà hạn sử dụng của sản phẩm cũng không có, mặc dù bao bì sản phẩm ghi cụ thể: “Hạn sử dụng ghi trên nhãn phụ”. Điều này rất nguy hiểm cho sức khoẻ người tiêu dùng bởi họ không thể biết được sản phấm này đã được đóng gói bao lâu trước khi đến tay họ.
Bộ Y tế đã từng khuyến cáo, thực phẩm khi để quá hạn sẽ tồn tại nhiều vi khuẩn gây bệnh, gặp điều kiện thuận lợi sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe của người sử dụng. Theo các chuyên gia khuyến cáo, nấm phải được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ từ 1 - 5 độ C mới an toàn. Nếu để quá hạn, nấm sẽ tồn tại vi khuẩn gây bệnh và các ký sinh trùng, ngoài ra còn có thể xuất hiện các loại độc tố nguy hiểm có khả năng gây ngộ độc.
Ảnh minh hoạ

Ảnh minh hoạ

Phần lớn những người tiêu dùng đều tin tưởng lựa chọn các loại nấm có thông tin là các dòng chữ tiếng Việt in trên nhãn mác, nguồn gốc Việt Nam nhưng thật chất đó lại là những cây nấm không được sản xuất tại Việt Nam. Bên dưới những thông tin này có dòng chữ rất nhỏ, rất khó phát hiện khi không quan sát kĩ: “Product of China” (sản phẩm của Trung Quốc).
Tố Uyên (Tổng hợp)
Từ khóa: nấm kim châm an toàn thực phẩm ngộ độc thực phẩm hạn sử dụng bao bì nhãn mác Product of China nguồn gốc
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm