Giá nông sản ngày 16/10/2025: Cà phê giảm nhẹ, hồ tiêu ổn định

Giá cà phê điều chỉnh giảm

Trong phiên giao dịch 15/10, giá robusta kỳ hạn tháng 11/2025 trên sàn London đạt 4.588 USD/tấn, tăng 2,25% tương đương 101 USD/tấn so với phiên trước. Hợp đồng kỳ hạn tháng 1/2026 cũng tăng 2,1%, tương đương 93 USD/tấn, lên 4.513 USD/tấn.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Ngược chiều, giá arabica trên sàn New York giao tháng 12/2025 tiếp tục tăng 1,93% (7,7 US cent/pound) so với phiên liền trước, lên 407,35 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 cũng tăng 1,55% (5,85 US cent/pound) và đạt mức 383,65 US cent/pound.

Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê sáng 16/10/2025 giảm nhẹ so với hôm qua, hiện dao động trong khoảng 113.000 - 113.800 đồng/kg.

Theo ghi nhận, thương lái ở Đắk Nông đang thu mua cà phê với giá cao nhất 113.800 đồng/kg, thấp hơn 800 đồng/kg so với hôm qua.

Tại Đắk Lắk, giá cà phê cùng đạt 113.800 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg so với ngày trước đó.

Ở Gia Lai, mức giá 113.500 đồng/kg được duy trì sau khi giảm 700 đồng/kg so với hôm qua.

Riêng Lâm Đồng, giá cà phê giảm 700 đồng/kg, hiện ghi nhận ở mức 113.000 đồng/kg.

Giá cà phê trong nước hiện thấp hơn mức bình quân 114.400 đồng/kg. Khi vụ thu hoạch mới bắt đầu, lượng hàng ra thị trường tăng khiến giá nội địa giảm, đồng thời chênh lệch giá giữa thị trường trong nước và thế giới tiếp tục giãn rộng do nguồn cung dồi dào.

Khu vực Tây Nguyên được dự báo có lượng mưa cao hơn trung bình đến ngày 20/10, riêng Đắk Lắk có thể đạt 70 mm, tạo điều kiện cho cây cà phê phát triển. Tuy nhiên, sản lượng tăng sẽ gây áp lực giảm giá trên thị trường.

Theo dữ liệu từ Cục Hải quan Việt Nam, niên vụ cà phê 2024 - 2025 (từ tháng 10/2024 đến tháng 9/2025) ghi nhận xuất khẩu đạt 1,48 triệu tấn, giảm nhẹ 0,3% so với niên vụ trước, nhưng kim ngạch tăng 52,9%, tương đương 8,3 tỷ USD - mức cao kỷ lục của ngành cà phê Việt Nam.

Dù giá trong nước giảm, ngành cà phê Việt Nam vẫn được đánh giá có triển vọng tích cực nhờ nhu cầu ổn định từ châu Âu và Mỹ. Là quốc gia dẫn đầu về xuất khẩu robusta, Việt Nam vẫn giữ lợi thế và được kỳ vọng duy trì mức giá tốt trong thời gian tới.

Giá hồ tiêu ổn định

Tại các vùng trồng trọng điểm, giá hồ tiêu ngày 16/10/2025 tạm chấm dứt đà giảm, duy trì mức 144.500 - 147.000 đồng/kg.

Khu vực Tây Nguyên ghi nhận giá tiêu ở Đắk Lắk không đổi, giữ mức 147.000 đồng/kg.

Giá tiêu tại Gia Lai vẫn ở mức 144.500 đồng/kg, không thay đổi so với hôm qua.

Tại Lâm Đồng, giá tiêu tiếp tục ổn định ở mức 147.000 đồng/kg.

Ở khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu tại TP Hồ Chí Minh duy trì 146.000 đồng/kg, không có biến động.

Tại Đồng Nai, giá tiêu đứng yên ở mức 145.000 đồng/kg.

Thị trường hồ tiêu thế giới

Căn cứ báo giá từ các doanh nghiệp xuất khẩu và thông tin của Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu thế giới tính đến ngày 16/10/2025 được cập nhật như sau:

Giá tiêu đen Lampung (Indonesia) giữ nguyên ở mức 7.234 USD/tấn, trong khi tiêu trắng Muntok vẫn đạt 10.093 USD/tấn.

Giá tiêu đen ASTA 570 của Brazil duy trì 6.100 USD/tấn.

Tại Malaysia, giá tiêu đen ASTA không đổi, giữ ở mức 9.500 USD/tấn; giá tiêu trắng ASTA cũng đi ngang, đạt 12.500 USD/tấn.

Giá các loại tiêu của Việt Nam lại giảm đáng kể: tiêu đen loại 500 gr/l giảm 200 USD/tấn (tương đương 3,13%) còn 6.400 USD/tấn; loại 550 gr/l cũng giảm 200 USD/tấn (3,03%), còn 6.600 USD/tấn.

Giá tiêu trắng Việt Nam giảm 200 USD/tấn (2,21%) và hiện ở mức 9.050 USD/tấn.

Sau 9 tháng năm 2025, ngành hồ tiêu Việt Nam ghi nhận giá trị xuất khẩu xấp xỉ 1,3 tỷ USD, trở thành một trong những mặt hàng nông sản tỷ đô của quốc gia. Tuy nhiên, ngành đang đối mặt thách thức lớn về giống cây trồng khi dịch bệnh và biến đổi khí hậu khiến việc duy trì năng suất, chất lượng gặp khó, trong khi công tác nghiên cứu cải tạo giống chưa bắt kịp nhu cầu.

Giá tiêu toàn cầu được dự đoán tiếp tục ở mức cao nhờ nguồn cung hạn chế và nhu cầu phục hồi, mang lại lợi thế xuất khẩu cho Việt Nam. Tuy nhiên, sự thiếu hụt giống chất lượng vẫn là trở ngại lớn nhất, cản trở sự phát triển bền vững của ngành.

Ông Nguyễn Quang Ngọc - Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển cây Hồ tiêu chia sẻ: “Hồ tiêu là cây công nghiệp lâu năm, nên quá trình chọn tạo giống mới mất từ 15 đến 20 năm. Công việc này đòi hỏi nhiều giai đoạn khảo nghiệm, đánh giá năng suất và kiểm tra độ ổn định, nếu thất bại phải bắt đầu lại từ đầu, rất tốn kém.”

Trung tâm hiện đã lai tạo được một số giống hồ tiêu tiềm năng, cả trong nước và nhập ngoại, song vẫn trong giai đoạn thử nghiệm. Một giống mới đã được gửi hồ sơ lên Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật để đăng ký bảo hộ, dự kiến được công nhận vào năm 2026, mở ra triển vọng giúp ngành hồ tiêu chủ động hơn về nguồn giống và nâng cao vị thế xuất khẩu.