Cảnh báo tình trạng thiếu hụt vitamin D ở trẻ em

Phát biểu khai mạc hội thảo khoa học “Vai trò của vitamin D3 và K2 trong việc cải thiện mật độ xương và tăng trưởng chiều cao ở trẻ em” sáng ngày 6/11, PGS,TS Nguyễn Thị Xuyên - nguyên thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Hội Y học các nước Đông Nam Á, Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam đánh giá cao những đóng góp của Viện Y học ứng dụng Việt Nam trong lĩnh vực nghiên cứu, ứng dụng về sức khỏe, dinh dưỡng người Việt Nam, đặc biệt là dinh dưỡng cho trẻ em.

Viện Y học ứng dụng Việt Nam quan tâm sâu sắc đến sức khỏe, dinh dưỡng, các bằng chứng khoa học cũng như các khuyến nghị mới nhất và có tính ứng dụng cao đối với sự phát triển chiều cao tối ưu cho trẻ em.

Đáng chú ý, bà Xuyên nhấn mạnh, Viện Y học ứng dụng Việt Nam cảnh báo tình trạng thiếu hụt vitamin D ở trẻ em tại Việt Nam vẫn còn phổ biến và ảnh hưởng không tốt đến phát triển chiều cao của trẻ. Nghiên cứu năm 2022 tại các quốc gia Đông Nam Á (trong đó có Việt Nam) cho thấy hơn 50% trẻ sơ sinh thiếu vitamin D.

Để cải thiện sức khỏe xương và tăng trưởng chiều cao ở trẻ em, TS, BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho rằng, sự kết hợp vitamin K2 và vitamin D3 hỗ trợ hấp thu canxi vào xương, từ đó giúp tăng cường mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương, gãy xương. Đồng thời, giảm tình trạng lắng đọng canxi tại các mạch máu, mô mềm.

“Bổ sung kết hợp vitamin D3 và vitamin K2 đã được một số nghiên cứu chứng minh là có tác dụng đối với sự phát triển xương trẻ em tốt hơn so với việc bổ sung vitamin D3 đơn thuần”, ông Sơn nói.

Chia sẻ tại hội thảo, Giáo sư Leon Schurgers - Phó Chủ tịch Khoa Hóa sinh tại Đại học Maastricht, đồng thời là Chủ tịch hội đồng chỉ đạo khoa học về bảo đảm chất lượng phát hiện vitamin K trên toàn cầu cho rằng, để vitamin K2 phát huy hiệu quả tối đa, cần lưu ý lựa chọn sử dụng các sản phẩm có chứa vitamin K2 dưới dạng MK7. Đặc biệt là dạng trans MK7 vì đây là dạng vitamin K2 có sinh khả dụng tốt hơn trong cơ thể và có độ tinh khiết cao, ít lẫn các tạp chất.

Các chuyên gia, bác sỹ dinh dưỡng tham dự hội thảo thống nhất các quan điểm mới, thiết thực về vai trò quan trọng của Vitamin D2 và Vitamin D3 đối với việc bảo đảm sự chắc khỏe của xương, hỗ trợ phát triển chiều cao tối ưu cho trẻ. Đó là vitamin D3 giúp tăng cường hấp thụ canxi và phốt pho từ ruột non, cung cấp nguyên liệu cho quá trình khoáng hóa xương, giúp xương trẻ nhỏ phát triển chắc khỏe.

Vitamin K2 có vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển sức khỏe xương ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, giúp kích hoạt Protein Osteocalcin nhằm tăng cường quá trình khoáng hóa xương, giúp xương chắc khỏe và phát triển đúng cách. Vitamin K2 còn giúp ngăn ngừa Canxi lắng đọng sai vị trí như động mạch, giảm nguy cơ vôi hóa mạch máu.

Bên cạnh đó, bổ sung vitamin K2 từ chế độ ăn uống hoặc các sản phẩm bổ sung có thể giúp trẻ phát triển chiều cao tốt hơn và tăng cường sức khỏe xương, đặc biệt khi kết hợp với vitamin D3 để tối ưu hóa quá trình hấp thụ và sử dụng canxi trong cơ thể.

Các đại biểu tham dự hội thảo khuyến nghị bổ sung đầy đủ vitamin D3 và vitamin K2 thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm bổ sung là cần thiết để duy trì sức khỏe xương khỏe mạnh. Đồng thời, cần tiếp tục triển khai các nghiên cứu để khám phá thêm vai trò của việc kết hợp vitamin D3 và vitamin K2 đối với những đối tượng có nguy cơ như trẻ em, người cao tuổi, phụ nữ có thai.