11 mẹo đơn giản nhưng hữu ích giúp chị em nhanh tay hơn khi vào bếp
1. Thích ăn ớt tươi nhưng lại muốn ớt bớt cay đi một chút, bạn chỉ cần loại bỏ hạt và gân bên trong của ớt, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Độ cay sẽ giảm nhưng mùi thơm, hăng của ớt vẫn giữ nguyên.
Ảnh minh họa
2. Muốn giảm calo, bạn chỉ việc thay thế kem heaving cream bằng ¾ lòng trắng trứng đánh bông khi thực hiện một món tráng miệng nào đó.
3. Khi đánh bông lòng trắng trứng, xem kem trứng đánh đã bông cứng chưa, chỉ cần cầm phới lên, thấy kem trứng bám chặt, không rơi ra là được.
4. Nên sử dụng củ cải nướng trong món salad thay vì củ cải luộc. Vì củ cải nướng chứa nhiều vitamin cũng như khiến món ăn có nhiều hương vị và màu sắc hơn.
5. Cách thái hành tây hạt lựu chuẩn là trước tiên, cắt phần rễ, bổ đôi quả. Úp nửa củ hành tây xuống sau đó cắt làm đôi, hoặc 3 củ hành theo chiều dọc (như hình). Sau đó dùng dao cắt các đường ngang song song theo thân củ là được.
6. Luôn trộn sốt vào salad sau khi bạn đã thêm muối vì nếu không, dầu ăn trong sốt sẽ không làm muối tan hoàn toàn.
7. Luộc pasta (mì Ý) để chúng không bị dính nhau bằng cách dùng càng nhiều nước càng tốt. Hãy dùng ít nhất 1 lít nước cho khoảng 100g mì khô và đảm bảo bạn sẽ nhận được kết quả hoàn hảo.
8. Chảo chiên, rán, xào nên nóng và bốc khói trước khi chế biến món ăn.
9. Nếu bạn định làm món mì Ý với nước sốt thì không nên thêm dầu và nước luộc. Điều này khiến mì ướt và sốt khó bám vào mì.
10. Để làm thịt viên ngon, nên phi thơm hành tây với dầu thực vậy sau đó đem xay chúng với thịt. Cách này không chỉ làm tăng hương vị món ăn và không bị sót lại những miếng hành chưa chín lẫn trong thịt.
11. Sử dụng 1 đũa gỗ để kiểm tra dầu chiên đã đủ nóng hay chưa. Nếu xuất hiện bong bóng quanh đầu đũa thì bạn có thể bắt đầu chiên được.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chồng mất 10 năm, tôi hẹn hò với tình cũ, đêm tối về vẫn thấy bố mẹ chồng ngồi đợi ở phòng khách, và món quà hai người dành tặng khiến tôi nghẹn ngào
Ngày tôi tái giá gia đình chồng cũ thuê ô tô xịn đến để dự lễ, cả hội trường ‘sốc tận óc’ khi mẹ chồng cũ tặng tôi món đồ vật này
3 con giáp "thoát kiếp" nghèo khó trong nửa cuối năm 2024, được Thần tài sủng ái, bội thu tài lộc, tình cảm lên hương
Đêm ngày cưới, đang hí hửng bóc chiếc phong bì dày cộm vợ tôi bỗng khóc ngất rồi đùng đùng đòi ly hôn
3 chòm sao phụ nữ giỏi nhất trong việc đào tạo chồng của mình, Bọ Cạp làm chủ trái tim đàn ông
Chồng đi vắng, nửa đêm đang ngủ mơ màng tôi hoảng hồn thấy hành động lạ của cô bạn thân