2 công thức làm nước sốt chấm sau sống cực ngon
5 món ăn vặt tốt cho sức khỏe mẹ bầu / Luộc gà nước sôi hay nước lạnh xưa rồi: 4 cách luộc gà không cần nước giúp cho món ăn thơm ngon đậm đà
Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Cà chua
¾ thìa muối
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh tương cà chua
1 tép tỏi
1 nhánh húng quế
1 lá nguyệt quế
Cách làm:
Cắt đôi cà chua theo chiều ngang, có thể bỏ hạt nếu muốn. Dùng thìa nạo lấy phần thịt cà chua.
Cho phần thịt cà chua đã chuẩn bị vào chảo và đun trên lửa lớn. Thêm muối, dầu ô liu, tương cà, tỏi, húng quế vào lá nguyệt quế vào đun sôi cùng và hạ lửa nhỏ dần để hỗn hợp sôi liu riu.
Thỉnh thoảng khuấy đều để hỗn hợp không bị dính nồi và kiểm ra độ sánh của nước sốt.
Nêm nếm muối cho vừa ăn. Có thể đổ ra hũ hoặc bát có nắp đậy bảo quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.
Nước sốt trứng thịt
Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
200g thịt nạc xay
2 trái cà chua
3 quả trứng gà
2 trái dưa leo
2 củ hành tím
1 chén mắm tỏi ớt
Rau sống: xà lách, kinh giới, diếp cá, ngò, tía tô, giá đỗ, bắp chuối, mùi tàu...
Cách làm:
Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng: cà chua cắt hạt lựu, trứng gà đánh tan, thịt nạc xay ướp với ít muối và hành tím.
Làm mắm ớt tỏi: 3 muỗng đường, 3 muỗng mắm, 1 trái ớt sừng, 1/2 củ tỏi. Giã nhỏ tỏi ớt, đường rồi pha mắm.
Làm nóng chảo, cho 2 củ hành tím bằm nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm thì thêm thịt nạc và cà chua vào xào đều tầm 3 phút rồi cho 1/2 chén nước đun sôi vào nấu.
Sau đó cho trứng gà vào khuấy đều, cuối cùng nêm mắm ớt tỏi vào tầm 3 -4 muỗng tùy khẩu vị. Bạn sẽ có hỗn hợp xốt sệt sệt.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Loài côn trùng nằm dưới hang sâu, được xem như 'lộc trời cho', xưa không ai thèm ăn nhưng nay là đặc sản, giá 200 nghìn đồng/kg
Khi chiên đậu phụ cho dầu nhiều sẽ 'lãng phí'! Hãy nhớ 2 mẹo này đậu phụ sẽ không bị vỡ hay dính chảo
Nhỏ một giọt dầu gió vào quần áo lúc đang ngâm, công dụng bất ngờ mà không loại bột giặt nào có được