3 cách biến tấu đậu phụ thành món ngon hấp dẫn, ăn hoài không ngán
Đậu phụ chiên tẩm mắm tỏi
Nguyên liệu:
Đậu phụ 1 đến 2 bìa lớn (tùy số người ăn)
Tỏi 3 đến 4 tép băm nhuyễn
Ớt 2 đến 3 trái (gia giảm lượng ớt tùy theo khẩu vị)
Hành lá thái nhỏ
Hạt tiêu, nước mắm, đường
Cách làm:
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng giòn các mặt với dầu ăn rồi để ráo
Cho chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho nước mắm cùng đường và ớt vào đảo đều.
Cho đậu phụ để ráo dầu vào đảo đều tay hơn 1 phút rồi cho hành lá cùng tiêu vào.
Đậu phụ sốt me
Nguyên liệu:
Đậu phụ trắng từ 1 đến 2 bìa lớn (tùy số lượng người ăn)
Nướt cốt me
Hành tím 2 củ băm nhuyễn
Tỏi 3 tép băm nhuyễn
Ớt 1 đến 2 trái bỏ nhỏ
Nước mắm, đường, tương ớt
Cách làm:
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên giòn các mặt và để ráo dầu.
Làm nước sốt me: pha hỗn hợp nước cốt me cùng nước mắm, đường và tương ớt.
Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi cùng ớt. Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt me vào và đun đến khi hỗn hợp sệt lại.
Cuối cùng, cho đậu đã chiên vàng vào đảo đều tay cho nước sốt thấm vào đậu.
Canh đậu phụ nấu hẹ
Nguyên liệu:
Đậu phụ 3 đến 4 bìa nhỏ
Lá hẹ 200 g
Giá đỗ 200g
Cà chua 1 quả vừa
Thịt băm 150g
Nước lọc
Hành tím 2 tép băm nhỏ
Muối, bột nêm, dầu ăn, nước mắm
Cách làm:
Đậu phụ rửa sạch cắt miếng nhỏ hình vuông, lá hẹ rửa sạch cắt khoảng hơn 2 đốt tay, cà chua thái hạt lựu.
Thịt băm ướp với chút muối và nước mắm cùng ít hành tím trong 15 phút.
Phi thơm hành tím sau đó cho cà chua vào xào nhuyễn và cho thịt vào.
Xào khoảng 2 phút thì cho đậu phụ vào đảo nhẹ và cho nước vào.
Khi nước sôi, nêm lại cho vừa miệng bằng gia vị rồi cho lá hẹ cùng giá đỗ vào. Khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Hận chồng cũ, ngày anh mất tôi không về chịu tang, đến khi nhận được thứ anh để lại cho con mà tôi day dứt vô cùng
Phát hiện mình mắc bệnh ung thư giai đoạn đầu, vợ gợi ý làm một việc khiến tôi vô cùng sửng sốt
Lần nào ăn cơm, người yêu cũng lấy dư thêm một bộ bát đũa khiến tôi rất ngạc nhiên, để rồi câu trả lời của anh khiến tôi choáng váng
Nữ MC đám cưới Quang Hải: Từng đầu tư 400 triệu thi hoa hậu, giờ là TikToker review từ nhà hàng sang xịn đến gói xôi 5k
Người yêu cũ đến quậy tưng bừng trong đám cưới, chỉ bằng một hành động tôi đã khiến cô ta ôm mặt khóc bỏ chạy
Chồng tôi mới mất được một tháng, bạn trai cũ bất ngờ tìm đến và mong muốn nối lại chuyện tình dang dở ngày xưa