5 sai lầm bạn thường mắc phải gây hỏng chế độ ăn kiêng

Không ăn đủ các loại hạt

Ảnh minh họa.

"Sự thiếu hụt lớn nhất trong lượng tiêu thụ tốt nhất mà cơ thể cần có đến từ các loại hạt", theo thông cáo báo chí của báo cáo mới đây. Nhìn chung, chúng tôi chỉ nhận được khoảng 12% các lời khuyến nghị về việc ăn những loại hạt (theo báo cáo).

Vậy thì, bạn nên tiêu thụ các loại hạt ở mức nào? Mục tiêu tốt nhất theo nghiên cứu là khoảng 21 gram một ngày (trong khi, lượng tiêu thụ trung bình hiện nay mới chỉ khoảng 3 gram mỗi ngày).

Các loại hạt là một nguồn cung cấp tuyệt vời về protein, chất xơ, chất béo có lợi cho tim và vitamin.

"Thay vì ăn những thực phẩm có chất béo bão hòa không lành mạnh, hãy thử thay thế bằng một nắm các loại hạt hoặc một muỗng canh hoặc hai loại hạt phủ lên trên bánh" Mayo Clinic – một tổ chức phi lợi nhuận về y tế học tại Mỹ - khuyến cáo.

Bỏ qua sữa

Theo một nghiên cứu mới đây cho thấy, trên toàn cầu, mới chỉ có 16% tiêu thụ đủ lượng sữa được khuyến cáo. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng lượng sữa hàng ngày được đề nghị đặt ở mức là 435 gram.

Trong những năm gần đây đã có một số tranh luận về việc liệu sữa có thật sự tốt cho bạn hay không. Nhưng sữa nguyên chất đang được ủng hộ. Tiêu thụ sữa nguyên chất và các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo có tác dụng liên quan đến việc giảm nguy cơ béo phì.

Ngoài ra, sữa nguyên chất có thể giúp trẻ hấp thụ vitamin D hiệu quả hơn. Thậm chí chúng ta không cần nói đến vấn đề này, tất nhiên là sữa cũng có liên quan đến xương chắc khỏe hơn.

Kiêng ăn thịt đỏ hoàn toàn

Đây là một trong những kiểu ăn kiêng dễ gây kiệt sức và thiếu chất nhất. Mặc dù khi ăn kiêng, các chuyên gia cũng khuyến cáo nên chuyển sang ăn ức gà hoặc các loại cá. Tuy nhiên, bạn vẫn nên dành 1 - 2 bữa trong tuần để ăn các món từ thịt đỏ. Điều này sẽ giúp bổ sung đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể, tránh làm xuất hiện tình trạng chóng mặt, uể oải.

Không ăn đủ lượng thức ăn cần thiết mỗi ngày

Có một sai lầm thường thấy là rất nhiều người khi ăn kiêng không biết cân đối đủ lượng thức ăn trong ngày. Trong khi đó, cơ thể của chúng ta lại cần khoảng 1000 calories mỗi ngày để duy trì được những hoạt động cần thiết. Nếu ăn ít hơn 1000 calories, bạn sẽ có cảm giác nhanh đói và một phản ứng sinh học xảy ra là nguồn năng lượng từ vùng cơ của bạn bị tích tụ lại, kéo theo tình trạng mỡ thừa tồn đọng nhiều. Lúc này, mọi nỗ lực giảm cân của bạn đều có thể bay biến hết.

Bỏ bữa liên tục

Đây dường như là sai lầm thường gặp phải ở nhiều người nhất, có người sẽ chọn bỏ bữa sáng nhưng có người lại chọn bỏ bữa tối. Điều này tưởng chừng là một việc làm hiệu quả để cắt giảm lượng calories tiêu thụ mỗi ngày, nhưng nó lại mang đến nhiều tác hại không ngờ.

Theo đó, khi bạn bỏ bữa, quá trình trao đổi chất sẽ làm việc chậm hơn, từ đó khiến thức ăn khó chuyển hóa thành năng lượng. Đồng thời, bạn cũng sẽ có xu hướng ăn vặt nhiều hơn để giảm bớt cơn đói. Hậu quả là cân nặng chẳng những không giảm mà còn gây tăng cân mất kiểm soát. Vì vậy, trong quá trình giảm cân, bạn vẫn nên ăn đủ 3 bữa và tiết chế khẩu phần ăn ở mỗi bữa cho phù hợp để có đủ năng lượng làm việc xuyên suốt cả ngày.