6 quan niệm sai lầm nhất về thực phẩm
Những thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với nhau / Thực phẩm 'cứu nguy' cho người bị đau đầu
Quy tắc 5 giây
Chúng ta thường nghe nhiều người truyền miệng nhau "quy tắc 5 giây" về đồ ăn, tức là khi đồ ăn bị rơi xuống đất, nhưng chúng ta nhanh tay nhặt lên trong vòng 5 giây thì vi trùng chưa kịp bám lên đó và chúng ta có thể yên tâm "xơi" món đồ ăn đó.
Tuy nhiên, đây hoàn toàn là sai lầm. Các vi khuẩn có thể làm nhiễm bẩn một thực phẩm chỉ trong vòng vài miligiây (1 miligiây = 1/1.000 giây).
Thực phẩm chứa mì chính (MSG) gây bệnh
Ngày càng có nhiều người tẩy chay mononatri glutamat (MSG), thường được gọi là bột ngọt hoặc mì chính, do lo sợ việc sử dụng chúng trong nấu nướng có thể sinh ra các chất gây ung thư và có hại cho sức khỏe. Dẫu vậy, theo các chuyên gia, mì chính có tạm thời ảnh hưởng tới một số người nhất định khi họ hấp thu lượng lớn thứ gia vị này lúc đói, với cái dạ dày trống rỗng. Tuy nhiên, mì chính nhìn chung an toàn đối với tất cả mọi người, khi chúng được nêm một lượng ít khi thức ăn đã nấu chín và bắc ra khỏi bếp.
Mất 7 năm cơ thể mới tiêu hóa được kẹo cao su
Hầu hết người lớn đều cảnh báo trẻ nhỏ không nên nhai nuốt kẹo cao su vì sợ nó sẽ gây tắc nghẹt đường ruột, do cơ thể phải mất tới 7 năm mới tiêu hóa được nó. Tuy nhiên, các chuyên gia khẳng định đây chỉ là lời "hù dọa", vì bã kẹo cao su khi bị nuốt vào bụng sẽ đi qua đường ruột và thải ra ngoài theo phân.
Trytophan trong gà tây khiến bạn buồn ngủ
Một lời khuyên phổ biến là bạn không nên ăn quá nhiều thịt gà tây, vì trong đó có chứa chất tryphotan khiến bạn buồn ngủ. Trong thực tế, điều này không đúng. Lượng tryphotan trong gà tây chỉ tương đương với trong thịt bò và không đủ để khiến con người buồn ngủ, trong khi các nguồn protein khác lại chứa chất này khá nhiều, chẳng hạn như thức ăn chứa nhiều hyđrat cácbon, rượu cồn, ...
Đợi 1 tiếng sau ăn hãy đi bơi nếu không muốn bị chết đuối
Cảnh báo trên là một hiểu lầm. Chưa có tài liệu nào từng ghi nhận có trường hợp người bị chết đuối vì chuột rút sau khi đã ăn no nê.
Sữa chua giúp khôi phục hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa
Các loại sữa chua thường được quảng cáo có tác dụng cung cấp men tiêu hóa tự nhiên, giúp khôi phục hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa. Điều này cũng là một hiểu lầm, do chúng ta vẫn chưa hiểu rõ cách thức hoạt động của hàng tỉ vi khuẩn trong cơ thể mình và không thể khẳng định sữa chua sẽ khôi phục sự cân bằng vi khuẩn bên trong hệ tiêu hóa của chúng ta.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Nửa năm sau khi vợ qua đời, tôi vô tình sờ vào chiếc áo đó của vợ thì bất ngờ khi thấy điều kỳ lạ
Vừa đón con mới sinh tại bệnh viện, tôi choáng váng trước lời đề nghị chấn động của vợ khi vừa mới sinh con
Vừa hay nhân tình của chồng qua đời sau sinh, tôi lao đến bệnh viện bế đứa bé rồi làm một việc khiến chồng trào nước mắt
4 năm nuôi con một mình, giờ mẹ chồng "hụt" lại đòi gặp cháu, nghe tôi nói một câu bà khóc nghẹn không thành tiếng
Sau ngày cưới, 3 người yêu cũ của chồng lần lượt kết bạn Facebook với tôi rồi làm điều lạ khiến tôi "ngơ người"
Thấy cái máy tính xách tay cũ của chồng, tôi đau thấu tim gan khi đọc tin nhắn giữa chồng với bạn dược sĩ