7 cách tự pha chế Cocktail chuẩn 5 sao tại nhà

Cocktail Tom Yum: Nồng nàn Thái Lan

Bạn đang muốn đến Thái Lan để thưởng thức Tom Yum? Đừng lo. Chỉ cần vài phút là bạn đã có thể thưởng thức món cocktail nồng nàn mang hương vị chua chua cay cay như món súp Tom Yum của xứ sở chùa vàng.

Anh Berm, nhân viên pha chế quầy bar Froggy Sea của khu nghỉ dưỡng Banyan Tree Samui vừa tiết lộ cách làm thức uống độc đáo này.

Cocktail Tom Yum.

Cách pha chế vô cùng đơn giản: cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc shaker, nghiền và khuấy đều hỗn hợp, sau đó rót vào ly có sẵn đá viên, trang trí với ít lát ớt đỏ và riềng nếu có. Và cuối cùng thì hãy thư giãn ngồi nhấp từng ngụm Tom Yum cocktail, nhắm mắt và tưởng tượng bạn đang ngồi trên một hòn đảo Xiêm La, dưới hàng dừa, ngắm hoàng hôn và nghe tiếng sóng vỗ.

Cocktail Fresh Start: Sảng khoái Cam Ranh

Bạn muốn chế biến một thức uống nhanh, đơn giản mà lại tốt cho sức khỏe trong mùa hè này? Hãy thử làm cocktail Fresh Start, một loại nước ép hoa quả và rau củ tươi được đội ngũ ẩm thực của khu nghỉ dưỡng Alma Resort hướng dẫn.

Nguyên liệu gồm 2 thân cần tây, 5g gừng, ½ củ cải đường và 1 quả táo, tất cả đều rửa sạch và cắt nhỏ. Tiếp theo là lần lượt cho các nguyên liệu vào máy ép trái cây và ép theo thứ tự: bắt đầu với cần tây, sau đó là gừng, rồi củ cải đường và cuối cùng là táo (củ cải đường và táo giúp giải phóng các cọng cần tây cứng hoặc gừng bị sót lại trong máy ép).

Cocktail Fresh Start.

Hãy tưởng tượng mình đang đứng trước “biển xanh, cát trắng, nắng vàng” của khu nghỉ dưỡng Alma Resort rộng 30ha tọa lạc trên bán đảo Cam Ranh nguyên sơ để thưởng thức Fresh Start đúng vị nguyên bản.

Cocktail Empon-Empon: Mộc mạc Bali

Khi dùng các loại nước tonic tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chắc bạn sẽ nhăn mặt muốn nuốt cho nhanh? Nhưng với món Empon-Empon, chắc chắn bạn sẽ không làm thế. Empon-empon là thức uống thảo dược nổi tiếng của Indonesia, được đội ngũ ẩm thực của khu nghỉ dưỡng Tanah Gajah, A Resort by Hadiprana gợi ý thay thế cho tách cà phê hàng ngày của bạn, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Cocktail Empon-Empon.

Và cuối cùng là hãy tận hưởng món Empon-Empon do tự tay bạn pha chế. Chắc chắn hương vị của thức uống này sẽ đưa trí tưởng tượng của bạn bay xa, đến tận những cánh đồng lúa tươi tốt ở Ubud, Bali.

Cocktail Charlie Chaplin: Cổ điển Hà Nội

Món cocktail được đặt tên theo vua hề Sác Lô có gì đặc biệt? Chắc ai cũng đã biết đến ngôi sao điện ảnh nổi tiếng người Anh Charlie Chaplin, nhưng muốn thưởng thức món cocktail độc đáo này thì chỉ có cách đến khách sạn Metropole Hà Nội.

Cocktail Charlie Chaplin.

Thưởng thức một ly cocktail cổ điển như thế này sẽ đưa bạn trở lại khách sạn nhất lâu đời nhất Việt Nam, nơi Charlie Chaplin đã từng đến hưởng tuần trăng mật với người vợ của mình, diễn viên điện ảnh người Mỹ Paulette Goddard tại đây vào năm 1936. Metropole Hà Nội cũng lấy tên Charlie Chaplin đặt cho một căn phòng thượng hạng Legendary Suite.

Cocktail Good Morning Huế: Mát lành Hương Giang

Nếu caffeine không đủ đánh thức ngày mới của bạn trong những dịp đi nghỉ mát, hãy thử cocktail Good Morning Huế tại Azerai La Residence Huế để xem thức uống hấp dẫn này có giúp bạn thêm sinh khí để khởi đầu một ngày mới hay không.

Cocktail Good Morning Huế luôn sẵn sàng phục vụ bạn tại quầy bar Le Gouverneur của khách sạn, nơi bạn tha hồ thưởng thức cocktail mát lành cạnh hồ bơi và ngắm nhìn sông Hương thơ mộng.

Cocktail Good Morning Huế.

 

Bắt đầu buổi sáng bằng một thức uống có cồn như cocktail Good Morning Huế có lẽ sẽ không phù hợp với nhiều người, nhưng bạn hãy thử đi, thức uống này sẽ mang lại cho bạn một ngày thật mát lành sảng khoái.

Cocktail Almond Passion: Khát khao Koh Samui

Vị chua của chanh hay vị cay của gừng lúc nào cũng sẵn sàng đánh thức các giác quan của bạn. Khi kết hợp hai hương vị này lại với nhau, thêm một chút rượu, một chút đường thành cocktail Almond Passion thì quả là không có thức uống nào có thể giúp bạn tỉnh táo hơn trong mùa hè này.

CocktailAlmond Passion.

 

Cho toàn bộ nguyên liệu (trừ ginger ale) vào bình lắc, thêm đá và lắc đều, sau đó rót hỗn hợp vào ly, đổ lên trên bề mặt chút ginger ale và rắc lên trên cùng vài lát hạnh nhân. Và cuối cùng là hãy thưởng thức Almond Passion với một ít đậu phộng muối (nếu có), và thế là bạn đã có đầy đủ hương vị chua, cay và mặn từ Koh Samui rồi đấy.

Cocktail Cái Răng: Sắc màu Mê Kông

Một điểm đến không thể bỏ qua khi du khách đến với Azerai Cần Thơ là Chợ nổi Cái Răng, vốn nổi tiếng là chợ đầu mối chuyên bán buôn các loại trái cây, nông sản lớn nhất ở đồng bằng sông Mê Kông.

Cocktail Cái Răng.

 

Cách pha chế: cho siro grenadine (15ml) vào ly martini. Sau đó rót siro chanh dây (25ml), hoặc nước cốt chanh dây tươi và đường (theo tỉ lệ 1:1), lưu ý cho từ từ từng thìa vào ly, để lớp siro chanh dây nằm trên lớp siro grenadine. Dùng một bình shaker riêng, cho vodka (50ml), nước cốt chanh (20ml) và curacao xanh (10ml), và lắc với đá. Rót từ từ từng thìa hỗn hợp từ bình shaker vào ly martini, phủ lên trên lớp siro chanh dây. Cuối cùng, đặt một xiên trái cây theo mùa trên vành ly để trang trí. Dùng xiên khuấy đều trước khi uống.