7 thực phẩm tốt cho tim, giảm nguy cơ đột quỵ

Ảnh minh họa

Ngoài giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu, tỏi còn rất tốt cho tim và ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch và những cơn đau tim. Theo các chuyên gia, chỉ cần dùng 2 tép tỏi sống (hoặc tỏi ngâm dấm) mỗi ngày cũng giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định.

Ảnh minh họa

Cà chua là một trong những loại thực phẩm tốt cho tim mạch do có chứa vitamin C và lycopen. Vitamin C có vai trò như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào không bị tổn thương. Cà chua giúp làm oxy hóa LDL (cholesterol “xấu”), ngăn ngừa tình trạng viêm trong cơ thể, kiểm soát huyết áp và giảm thiểu nguy cơ bị đột quỵ.

Ảnh minh họa

Khoai lang cũng là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, dùng một chén khoai lang nướng (cả vỏ) mỗi ngày sẽ giúp cung cấp vitamin A và chất xơ rất dồi dào cho cơ thể. Bên cạnh đó, khoai lang còn rất giàu các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tích tụ mảng bám trong mạch máu.

Ảnh minh họa

Các loại rau lá xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống ôxy hóa. Những loại rau như rau bina, cải xoăn và rau xanh, có chứa nhiều vitamin K, giúp chúng bảo vệ động mạch và cải thiện quá trình đông máu. Ngoài ra, tiêu thụ rau lá xanh có thể giúp giảm huyết áp và có thể làm giảm 16% khả năng mắc bệnh tim.

Ảnh minh họa

Các chuyên gia cho rằng, chỉ cần dùng hải sản hấp hoặc nướng (không chiên với nhiều dầu mỡ) hai bữa mỗi tuần cũng giúp giảm nguy cơ đột quỵ rất đáng kể. Đặc biệt là cá hồi, bởi đây là thực phẩm rất giàu omega-3, giúp cải thiện lưu thông máu và giảm viêm trong động mạch. Bên cạnh đó, khi chúng ta chọn ăn cá thì sẽ giảm những thực phẩm không lành mạnh khác như các loại thịt chế biến sẵn hoặc thịt đỏ.

Theo một chuyên gia, bơ có chứa nhiều chất béo không bão hòa dạng đơn và kali giúp kiểm soát hiệu quả huyết áp. Ngoài ra, bơ còn có nhiều vitamin C, chất xơ và carotenoid, có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.

Ảnh minh họa

Bơ cũng có vai trò giúp hấp thụ các chất oxy hóa khác khi ăn cùng các loại rau quả như rau chân vịt hoặc cà rốt.

Măng tây rất giàu folate, chất này sẽ ngăn chặn sự hình thành homocysteine (một loại acid amin) trong cơ thể, theo Viện Y tế quốc gia Mỹ, mức độ homocysteine tăng có thể sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim như đau tim, bệnh động mạch vành, đột quỵ.