Ăn khoai lang sai cách gây hại không tưởng, nhất là điều thứ 2 nhiều người mắc phải

Ăn vào buổi tối

Một trong những sai lầm khi ăn khoai lang là ăn vào buổi tối dễ trào ngược axit, đặc biệt là những người dạ dày yếu hoặc người già tiêu hóa kém, vì sẽ gây ra hiện tượng đầy bụng, cộng với việc ban đêm sự trao đổi chất thấp nên càng khó tiêu hóa dễ dẫn đến mất ngủ ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thời điểm nên ăn khoai vào bữa sáng kèm theo sữa nguyên kem hoặc sữa chua, thêm chút hạt và rau xanh sẽ là bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Ăn khi đói

Thói quen của nhiều người khi đói có thể ăn bất cứ thứ gì, nhưng bạn không nên ăn khoai lang. Bởi trong khoai lang có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi trướng bụng. Để tránh tình trạng này, khoai phải được nấu, luộc, nướng thật chín hoặc cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men ảnh hưởng tới dạ dày của bạn.

Không ăn khoai khi đói

Ăn khoai lang cả vỏ

Khi bạn ăn khoai lang nhớ phải bóc vỏ cẩn thận dù bạn đã rửa sạch vỏ khoai như thế nào thì cũng không nên ăn cả vỏ. Trong vỏ khoai lang có nhiều chất kiềm, ăn khoai lang rất tốt cho những ai bị táo bón, nhưng ăn cả vỏ khoai lại không tốt cho tiêu hóa của con người. Bên cạnh đó, khi khoai có những vết nâu, đốm đen trên vỏ khoai khi ăn vào có thể bị ngộ độc thực phẩm.

Không ăn khoai để quá lâu

Nhiều người thường cho rằng khoai lang để càng lâu càng ra mật ngọt ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Nhưng trên thực tế, nếu bạn để khoai lang quá lâu hàm lượng đường trong khoai tăng lên khi ăn ngon hơn nhưng lại gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

Ngoài ra, khi khoai lang để lâu tuy không có nguy hiểm như mầm khoai tây nhưng cũng được khuyến cáo là không nên ăn vì mầm khoai có chứa những độc tố, có thể gây nôn mửa và đau bụng.