Bí quyết làm kim chi củ cải khô đúng vị Hàn Quốc
4 loại quả giúp bà bầu trị ốm nghén hiệu quả / Cách phân biệt thực phẩm hữu cơ và thực phẩm sạch
Kim chi củ cải khô là một trong những loại kim chi cơ bản của Hàn Quốc. Cách làm kim chi củ cải khô khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Các bà nội trợ có thể tham khảo những bí quyết đơn giản dưới đây để có thể bổ sung thêm một món ăn mùa hè thơm ngon vào thực đơn hàng ngày.
Nguyên liệu làm kim chi củ cải khô
1kg củ cải khô
20gr hành lá + ½ củ hành khô + 50 gr ớt bột + 30gr gạo nếp
1 thìa dầu ăn + 1 thìa nước mắm + vừng rang
Kim chi củ cải khô rất thích hợp để thay đổi khẩu vị trong các bữa ăn. Cách làm kim chi củ cải khôBước 1: Rửa sạch củ cải khô, ngâm trong nước lạnh khoảng nửa giờ. Sau đó vớt ra, để ráo.
Bước 2: Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Vừng rang chín vàng.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đung nóng, cho củ cải khô vào xào trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp, trút củ cải vào hộp nhựa dùng để muối.
Lượng ớt dùng để chế biển món ngon mùa hè kim chi củ cải khô có thể tùy vào sở thích của mỗi người.
Bước 4: Nấu bột nếp với nước thành hồ, đợi cho hồ nguội trộn với hành, tỏi, nước mắm, ớt bột. Riêng ớt bột thì tùy khả năng ăn cay mà thêm bớt.
Bước 5: Trộn hỗn hợp kể trên với củ cải khô. Trước khi thưởng thức thì rắc vừng rang lên bên trên.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chiêm ngưỡng thân hình 'bốc lửa' của người đẹp 5,4 triệu fan, nhịn ăn cơm 10 năm để giữ dáng
Ngắm thân hình nuột nà của cô giáo dạy tiếng Anh hấp dẫn nhất Việt Nam
Hot girl ảnh thẻ xinh như búp bê, khoe vóc dáng U30 đầy cuốn hút
Nữ MC đám cưới Quang Hải: Từng đầu tư 400 triệu thi hoa hậu, giờ là TikToker review từ nhà hàng sang xịn đến gói xôi 5k
Đưa con trai đến gặp bạn gái mới, bất ngờ thằng bé chỉ vào người phụ nữ bán trái cây ven đường và nói một điều khiến tôi chết lặng
Lấy nhau 14 năm bị vợ lừa dối 6 lần, chồng đòi ly hôn, ai ngờ vợ nói: 'Tất cả việc tôi ngoại tình đều là do anh'