Bí quyết nấu thịt kho tàu theo công thức của mẹ đảm bảo ngon, lên màu đẹp
Lúc hấp hối, mẹ chồng nắm chặt tay con dâu khóc mếu nói điều này khiến cả nhà ai cũng phát hỏa / Tử vi hàng ngày - Thứ Hai 15/1/2024 của 12 cung hoàng đạo
Thịt kho tàu là món ăn rất được ưa thích trong bữa cơm hàng ngày. Món ăn ngon, đậm đà được dùng ăn chung với cơm rất hợp.
Ảnh minh hoạ.
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ hay thịt chân giò.
Trứng vịt hoặc trứng cút.
Nước dừa hoặc nước thường.
Hành, tỏi băm.
Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu...
Cách làm:
Nên chọn loại thịt có da mỏng để món ăn ngon, mềm và không bị ngấy. Để thịt bớt mùi hôi, khi mua về bạn cần ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa qua nước lã rồi thái. Nếu cẩn thận hơn có thể trần qua nước nóng.
Trứng cút hoặc trứng vịt luộc bóc vỏ.
Cho thịt vào chảo, rang cho đến khi vàng, ra bớt mỡ.
Cùng chảo đó, cho đường vào thắng nước hàng.
Sau đó, cho thịt vào nước hàng, thêm chút nước lọc hoặc nước dừa. Bỏ thêm hành, gừng đung thêm 20 phút.
Cho trứng chút vào đun thêm 10 phút.
Căn lượng nước cho đến khi cạn sệt là được.
Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Rắc tiêu lên món ăn cho thêm phần hấp dẫn.
Miếng thịt núng nính, mềm ngon sau khi hoàn thành.
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Mẹo nhỏ từ nước xả vải: Nhà sạch bóng, thơm mát suốt 2 ngày mà không cần máy xông hay viên thơm
Chỉ với 1 củ hành tây đặt ở góc phòng, mẹo nhỏ đuổi côn trùng hiệu quả
Hé lộ sự thật đáng báo động: Vì sao ngày càng nhiều vận động viên thể hình chuyên nghiệp đột ngột qua đời?
Jack Ma dự đoán 6 ngành nghề có nguy cơ bị trí tuệ nhân tạo thay thế hoàn toàn trong tương lai gần
4 thói quen rửa bát tiềm ẩn nguy cơ ung thư: Cái cuối cùng người Việt rất hay mắc phải
Bật điều hòa trước bao lâu để phòng đủ mát? Chuyên gia chỉ ra con số ít ai ngờ tới