Đời sống

Bí quyết nấu thịt kho tàu theo công thức của mẹ đảm bảo ngon, lên màu đẹp

Trong các món hao cơm nhất mùa thu không thể không kể đến thịt kho tàu. Món này mềm, màu đẹp người lớn và trẻ nhỏ đều thích.

Lúc hấp hối, mẹ chồng nắm chặt tay con dâu khóc mếu nói điều này khiến cả nhà ai cũng phát hỏa / Tử vi hàng ngày - Thứ Hai 15/1/2024 của 12 cung hoàng đạo

Thịt kho tàu là món ăn rất được ưa thích trong bữa cơm hàng ngày. Món ăn ngon, đậm đà được dùng ăn chung với cơm rất hợp.

thịt kho tàu, cách nấu thịt kho tàu, món ngon

Ảnh minh hoạ.

Công thức làm thịt kho tàu của mẹ đảm.

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ hay thịt chân giò.

Trứng vịt hoặc trứng cút.

Nước dừa hoặc nước thường.

Hành, tỏi băm.

 

Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu...

Cách làm:

Nên chọn loại thịt có da mỏng để món ăn ngon, mềm và không bị ngấy. Để thịt bớt mùi hôi, khi mua về bạn cần ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa qua nước lã rồi thái. Nếu cẩn thận hơn có thể trần qua nước nóng.

Trứng cút hoặc trứng vịt luộc bóc vỏ.

Cho thịt vào chảo, rang cho đến khi vàng, ra bớt mỡ.

 

Cùng chảo đó, cho đường vào thắng nước hàng.

thịt kho tàu, cách nấu thịt kho tàu, món ngon

Sau đó, cho thịt vào nước hàng, thêm chút nước lọc hoặc nước dừa. Bỏ thêm hành, gừng đung thêm 20 phút.

Cho trứng chút vào đun thêm 10 phút.

Căn lượng nước cho đến khi cạn sệt là được.

 

thịt kho tàu, cách nấu thịt kho tàu, món ngon

Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Rắc tiêu lên món ăn cho thêm phần hấp dẫn.

thịt kho tàu, cách nấu thịt kho tàu, món ngon

thịt kho tàu, cách nấu thịt kho tàu, món ngon

Miếng thịt núng nính, mềm ngon sau khi hoàn thành.

 

Chúc các bạn thành công!
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm