Bí quyết rã đông thịt không cần dùng nước, chỉ 5 phút là thịt tươi ngon như vừa mới mua
Người xưa có câu: 'Chó không cắn người chưa gặp mặt', tâm linh của loài chó khiến người ta phải nể phục / Cách làm sạch ruột gối bị ố vàng, bẩn đến mấy cũng trắng tinh tươm như vừa mới mua
Có cách nào rã đông thịt nhanh mà không ảnh hưởng đến chất lượng thịt không? Hôm nay, chúng tôi sẽ dạy cho bạn một số mẹo nhỏ.
Mẹo 1: Để nhanh rã đông thịt hãy cho muối vào.
Mẹo 2: Để rã đông thịt nhanh chóng hãy cho nước ấm
Sau khi ướp muối thịt đông lạnh, nếu thịt chưa rã đông hoàn toàn, bạn có thể đổ nước ấm vào hộp đựng thịt. (Dùng nước lạnh ít có tác dụng, dùng nước nóng sẽ làm thay đổi chất lượng thịt, thậm chí sinh ra các chất có hại). Vì vậy bước này nên sử dụng nước ấm, nhiệt độ nước ấm vừa phải để giữ được kết cấu của thịt một cách tối đa, chỉ cần ngâm trong khoảng 5 phút.
Mẹo ra rã đông thịt nhanh mà không ảnh hưởng đến chất lượng thịt.
Mẹo 3 để rã đông thịt nhanh chóng: Giấm trắng
Khi ngâm nước ấm, một số người còn lo ngại sẽ ảnh hưởng đến mùi vị. Xét cho cùng, thịt không hề rẻ, nếu thịt trở nên không ngon do quá trình rã đông không đúng cách, thì tổn thất sẽ lớn hơn lợi ích. Giấm trắng có thể khóa độ tươi, vì vậy khi ngâm trong nước ấm, bạn có thể thêm một lượng nhỏ giấm trắng vào nước để khóa độ tươi của thịt, để thịt rã đông có thể giữ được hương vị ở mức tối đa. Sau khi rã đông, nó giống như thịt tươi vừa mua.
Nhắc nhở: Thịt sống chứa rất nhiều vi khuẩn, vi sinh vật, ký sinh trùng nên mọi người cần chuẩn bị hộp rã đông chuyên dụng. Nếu không, bạn nhớ tiệt trùng hộp đựng bằng nhiệt độ cao và cồn sau khi rã đông thịt để hộp đựng luôn sạch sẽ, bảo vệ sức khỏe gia đình bạn nhé.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Bỏ 1 tép tỏi vào bồn cầu trước khi ngủ: Mẹo nhỏ nhưng hiệu quả bất ngờ ai cũng nên biết
Tiết lộ bất ngờ trên điều khiển điều hòa giúp tiết kiệm đến 25% tiền điện, chuyên gia bật mí cách dùng đúng cách trong mùa nóng
Mẹo sử dụng xe máy giúp tiết kiệm xăng, bền máy
Bí quyết vệ sinh quạt điện sạch bong không cần tháo lắp: Chỉ với một chai xịt tự chế
10 đặc sản 'ngon quên sầu' nhất định phải thử khi ghé thăm Bình Định
10 điểm đến hấp dẫn nhất khi du lịch Khánh Hòa