Bỏ thứ này vào chế biến hải sản, loại sạch mùi tanh, món ăn cực kỳ thơm ngon hấp dẫn
Mẹo dân gian trị muỗi đốt cực nhạy cho trẻ / Mẹo Luộc gà không cần nước vẫn thơm ngon khó cưỡng
Cách khử mùi tanh của mực
Nếu bạn muốn khử mùi tanh của mực để món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn thì bạn nên cho một nhúm chè khô vào nước lạnh, không cần quá nhiều nước vì mực sẽ tiết ra ngoài. Nên đun sôi đều, cánh chè nở ra, bạn thả mực tươi vào luộc nhanh, sôi lại là vớt mực ra. Nếu bạn muốn làm món mực luộc hoặc hấp thì có thể cho thêm chút bột canh, mỳ chính và luộc kỹ hơn chút xíu cho an toàn.
Bên cạnh đó, bạn có thể dùng vài giọt dầu mè để loại bở mùi tanh của mực. Rồi bạn rửa mực bằng cách ướp đường, để một thời gian khoảng 3-5 phút là được. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng rượu trắng để giúp loại bỏ mùi tanh của mực.
Khử mùi tanh của tôm
Khi chế biến tôm nếu bạn muốn loại bỏ mùi tanh thì bạn hãy cắt bỏ râu, đuôi, rửa sạch, bạn cũng có thể ngâm tôm trong nước có pha muối, đường và chút rượu trắng, rồi vớt ra để ráo nước. Hành động này khiến cho món ăn của bạn sẽ săn chắc thơm ngon hơn mất hẳn mùi tanh.
Khử mùi tanh của ốc
Khi chế biến món ốc nếu muốn mất hẳn mùi tanh của óc thì bạn hãy đập một vài củ sả và ớt xắt khoanh vào, ốc luộc sẽ thơm hết sạch không còn mùi tanh. Ngoài ra, bạn có thể loại bỏ mùi tanh của ốc bằng rượu trứng, nếu món ốc xào bạn lấy nhân ốc rồi bỏ chút rượu trắng vào ngâm giúp loại bỏ mùi tanh khó chịu.
Cách khử mùi tanh cá biển
Với cá biển, khi ăn thì rất ngon nhưng mùi tanh của cá biển đậm đà hơn các món ăn khác. Bạn có thể loại bỏ mùi tanh của cá biển bằng cách làm sạch phần ruột cáthật sạch.
Ngoài ra, khi bạn mổ cá bạn hãy dùng rượu trắng và muối trắng để rửa lại cá giúp loại bỏ mùi tanh trong cá. Hoặc bạn có thể sử dụng chanh để loại bỏ mùi tanh của cá.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tại sao người xưa lại nói: 'Nhất gái lông tay, nhì trai lông bụng'?
Cuối năm vận đỏ gọi tên 2 con giáp, 1 con giáp cần cẩn trọng
7 ngày tới, 3 con giáp này sẽ đón nhận sự ưu ái đặc biệt từ Thần tài, công việc thuận lợi và sự giúp đỡ tận tình từ quý nhân
Đặt chiếc lá nhỏ này trong nhà, tất cả gián sẽ biến mất sau một đêm, nhiều người tiếc vì không biết sớm hơn!
Chồng trút giận sau hành động tàn nhẫn của mẹ chồng: Câu cảnh báo khiến bà tái mặt
Tử vi ngày 5/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ làm ăn thuận lợi, tiền bạc dễ kiếm được