Buổi sáng vợ làm món này ngon hết ý, chồng con chẳng tốn tiền đi ăn ngoài hàng

Nguyên liệu cơm rang trứng muối

1 bát to cơm nguội để khô sẽ giúp món cơm rang ngon hơn

3 quả trứng gà muối

1 quả trứng gà bình thường

2 cây lạp xưởng hoặc xúc xích đều dùng được

1 trái ớt, 1 củ nhỏ hành tây, nửa củ tép tỏi, 1 nắm nhỏ hành lá rửa sạch để khô.

Gia vị bao gồm: đường, hà tiêu, bột canh, hạt nêm…

Cách làm món cơm rang trứng muối

Bước 1: Đầu tiên bạn bỏ phần lòng đỏ trứng muối hấp 7 phút, sau đó dùng dĩa tán nhuyễn. Với hành tây, tỏi, ớt, hành lá thái nhỏ như hạt ngô để rang cơm

Bước 2: Bạn bỏ cơm cho vào bát lớn trộn đều với gia vị, trứng gà và lòng đỏ trứng vịt muối để ngấm gia vị.

Bước 3: Bạn bắt đầu vắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành, tỏi, ớt vào xào thơm. Tiếp đó, bạn hãy cho lạp xưởng và hành lá vào đảo đều tay khoảng 5-6 phút.

Bước 4 : Bạn hãy cho âu cơm vào rang cho đến khi hạt cơm tơi, khô ráo thì tắt bếp để cả gia đình cùng thưởng thức. Muốn món ăn hấp dẫn hơn bạn có thể cho cơm rang trứng muối cho ra đĩa có ít dưa leo, cà chua và xà lách trình bày đẹp mắt để thêm phầm hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với món ăn này!