Cà rốt bổ dưỡng - 'sâm của nhà nghèo'
Nửa đêm vợ không ngủ cạnh, tôi choáng váng thấy cô ấy đang quỳ gối trước mặt osin, lại còn đưa 30 triệu để 'bưng bít' bí mật gây choáng / Ly hôn 3 năm mới trở về thăm con, vừa nhìn thấy tôi thằng bé bỗng hét thất thanh bỏ chạy, còn vợ cũ có hành động lạnh người
Ảnh minh họa.
Cà rốtđược trồng nhiều ở Đà Lạt và các tỉnh phía Bắc, có bán khắp các chợ trên cả nước. Nó là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn bình dân cũng như tiệc tùng sang trọng. Cà rốt hay dùng xào, nấu, làm gỏi, làm nộm muối dưa, làm mứt, xay nước uống đều tốt…
Theo Y học cổ truyền, cà rốt có vị ngọt hơi ấm. Tác dụng bổ tỳ, trợ thận, dưỡng huyết, ích khí, cầm tả, trừ hàn thấp...
Theo Sách Dược tính chỉ nam, củ cà rốt vị ngọt tính ấm không độc. Chủ trị hạ khí bổ trung tiêu, thông lợi. Ngoài ra còn tốt trường vị, yên 5 tạng, ăn ngon dễ tiêu, tăng sức khỏe. Theo sách Bản thảo cương mục, cà rốt hạ khí bổ trung, lợi hung cách, tràng vị, an ngũ tạng.
Theo dược tính hiện đại, trong 100g cà rốt có 85,5g nước; protid 1,5g; glucid 8,8g; cellulose 1,2g; chất tro 0,8 và nhiều vi lượng muối khoáng cần thiết khác. Ngoài ra chứa lượng lớn caroten, vitamin A rất tốt cho sự phát triển trẻ em và người lớn. Trong 100g cà rốt ăn được cung cấp cho cơ thể 39 calo.
Cà rốt là vị thuốc chữa tiêu chảy, viêm dạ dày ruột, phổi yếu ho hen, thấp khớp. Ngoài ra còn trị thống phong, vữa xơ động mạchtăng huyết áp, suy gan, yếu thận. Phụ nữ nuôi con ít sữa, người bệnh ngoài da dùng đều tốt.
Bài thuốc có cà rốt
![](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2024/07/21/Ca-rot-bo-duong--sam-cua-nha-ngheo_2.jpg?format=webp)
Nước ép cà rốt – thức uống lý tưởng cho người cao huyết áp.
Chữa tăng huyết áp:Củ cà rốt ăn sống hoặc ép lấy nước uống, ngày 1-2 củ.
Chữa tiêu chảy:Cà rốt tươi 100g, chuối tiêu 1-2 quả, gạo rang vàng 100g, chút muối, gừng tươi. Tất cả nấu nhừ lấy nước uống, hoặc ăn cả cái.
Chữa đau dạ dày:Hạt cà rốt sao chín nghiền mịn mỗi ngày uống ba lần, mỗi lần 6 -8g.
Chữa trẻ em lên sởi:Cà rốt, rau mùi, mỗi vị 100g; xay ép nước uống.
Chữa mắt kém, mắt quáng gà:Cà rốt xào, hoặc nấu canh, xay nước uống nhiều ngày.
![](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2024/07/21/Ca-rot-bo-duong--sam-cua-nha-ngheo_3.jpg?format=webp)
Các món từ cà rốt như xào, nấu canh, ép nước uống rất tốt cho người mắt kém, mắt quáng gà.
Nhiều tài liệu gần đây đã chứng minh cà rốt có tác dụng đào thải chất độc, chống lão hoá. Cà rốt còn hạn chế phát triển của vi khuẩn có hại cho đường ruột, ngừa ung thư. Cà rốt bổ khí huyết, còn được xem như "nhân sâm của nhà nghèo".
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
![Tình cờ phát hiện người yêu cũ trước cổng bệnh viện, tôi tò mò bám theo thì đau đớn và thương cô ấy đứt ruột](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2024/09/06/nguoi-yeu-cu.jpg?format=webp&mode=crop&width=190&height=107)
Tình cờ phát hiện người yêu cũ trước cổng bệnh viện, tôi tò mò bám theo thì đau đớn và thương cô ấy đứt ruột
Hùng hổ xông vào 'bắt gian' anh rể nhưng giây phút nhìn thấy mặt ả nhân tình, tôi á khẩu chẳng nói được lời nào
Nghe hàng xóm, chồng lao vào đánh vợ tới tấp vì nghĩ cô chỉ cho mẹ ốm ăn một bát cháo 3 ngàn mỗi ngày
Ngắm 'gương mặt học sinh, thân hình phụ huynh' của hot girl Đồng Tháp
Người có tuổi thọ cao thường có đặc điểm ‘một nhỏ, hai dài, ba nhanh’
Việt Nam có 3 vịnh biển được mệnh danh là 'thiên đường', lọt top đẹp nhất thế giới