Cách làm bún sườn hầm ngô cho bữa sáng ngọt ngào
3 món ăn rẻ tiền nhưng lại khiến thai nhi tăng cân vùn vụt trong tháng cuối / 3 món ăn dễ biến chất nhất khi để qua đêm, dù cất tủ lạnh cũng "vô phương cứu chữa"
Cách 1
Nguyên liệu:
![]() | |
Bún sườn hầm ngô với vị ngọt lạ của ngô và thơm ngon của sườn non đảm bảo các thành viên trong gia đình phải xuýt xoa đấy. | |
500g sườn non
2 bắp ngô ngọt
Bún
Vài quả cà chua,
Gừng,
Hành lá
Cách làm:
Rửa sạch sườn dưới vòi nước, chặt khúc vừa ăn.
Đun sườn cùng ít nước và đổ bỏ nước đầu.
Hầm sườn cùng vài củ hành tím nướng nguyên vỏ. Khi sôi nhớ vặn lửa liu riu để nước được trong và sườn nhừ hơn.
Cà chua bổ múi cau.
Ngô ngọt chẻ thành miếng nhỏ.
Khi sườn đã nhừ, thả ngô vào hầm cùng, thêm khoảng 30 phút nữa.
Cuối cùng là cà chua. Nêm nếm gia vị cho đậm đà.
Bát bún với vài những miếng sườn ngon, vài miếng ngô ngọt, thêm vài lát cà chua đỏ mọng, rắc vài cọng hành lá xanh mướt, ăn kèm rau sống, nước mắm ớt hoặc xì dầu tỏi ớt, không gì bằng trong những ngày lạnh này.
Cách 2
Nguyên liệu:
![]() |
- Sườn heo 1kg
- Ngô ngọt 2 bắp
- Bún
- Cà rốt 2 củ
- Hạt nêm
- Hành xanh thái nhỏ, vài lát gừng
Cách làm:
Xương sườn chặt khúc vừa ăn, cho vào chần qua nước sôi cho ra hết bọt bẩn.
Đổ sườn ra rửa lại bằng nước lạnh
Ngô non rửa sạch cắt làm 3 – 4 khúc. Cà rốt cạo vỏ thái miếng
Lấy một cái nồi, cho tất cả sườn, cà rốt và ngô non vào, đổ nước ngập nguyên liệu, cho vài lát gừng và mấy cọng hành vào cho thơm.
Bật bếp đun sôi, vớt bọt bỏ đi. Nêm 3 thìa hạt nêm, nếm cho vừa ăn. Vặn lửa nhỏ đun âm ỉ cho sườn nhừ.
Khi sườn chín, cà rốt mềm thì tắt bếp, rắc chút hành xanh thái nhỏ. Múc vào tô búnvà thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Mẹo học tiếng anh hiệu quả: Học đúng cách để giỏi nhanh hơn
Quạt làm mát như thế nào? Bật mí cơ chế tạo gió đơn giản mà hiệu quả
Ớt: Gia vị cay nồng hay 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe?
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng