Cách làm món tôm đồng chiên lạ miệng, ngon khó cưỡng
Lợi ích tuyệt vời và những "đại kị" khi ăn tôm rất nhiều người mắc phải mà không biết / Không cần đi xa bạn cũng có ngay tô bún tôm Hải Phòng ngon chuẩn vị
Chuẩn bị:
- 200gtôm đồng hoặc tômsông, muối, rượu nấu ăn, gừng, bột ngũ vị hương
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Tôm đồng mua những con tươi, còn linh hoạt. Cầm lên còn bật tanh tách. Mua tôm về đem nhặt bỏ râu những con to, con nhỏ không cần. Sau đó rửa thật sạch, để ráo.
Bước 2: Tẩm ướp
Cho tôm vào bát, cho một ít muối, rượu nấu ăn, gừng băm nhỏ vào ướp 20 phút để loại bỏ mùi tanh.
Sau đó, cho tôm ướp ra, chắt bỏ nước ướp, sau đó thêm 3 thìa cà phê tinh bộtvà 5 thìa cà phê bột mìvào.
Đảo đềucho từng con tôm dính tinh bột và bột mì, sau đó rũ bỏ phần bột thừa, thêm một thìa nhỏ bột ngũ vị hương vào, trộn đều tiếp.
Bước 3: Chiên tôm
Đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, khi nhiệt độ dầu nóng 60% thì cho tôm vào đảo nhiều lần, dùng đũa đảo đều để tôm không bị dính vào nhau, vặn lửa vừa và chiên khoảng 2 phút rồi vớt tôm ra.
Thêm dầu ăn vào chảo, đun nóng lại dầu, cho tôm vào chiên lại lần 2 trong nửa phút rồi vớt ra ngay không tôm sẽ bị cháy.
Để nguội một chút là tôm chiên đã giòn tan, thơm nức, người già trẻ con đều thích và không thể ngừng ăn!
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Tử vi ngày 14 tháng 3 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ đón tin vui tài lộc, Hợi cần cẩn trọng trong các mối quan hệ
3 con giáp cần cẩn trọng vào ngày 14 tháng 3: Ai dễ gặp biến cố
3 con giáp may mắn nhất thứ 6 ngày 14 tháng 3 (15 tháng 2 âm lịch)
Phụ nữ có những đặc điểm này ắt hẳn có 'duyên ngầm' khiến đàn ông đắm say
Người xưa có câu 'tai to ắt có phúc, mắt lé tâm có độc' có ý nghĩa gì? Liệu câu nói này có chính xác?
Du khách thích thú ngắm hoa, săn mây trên cao nguyên Mộc Châu