Cách làm sườn kho dứa chua ngọt, mềm thơm tại nhà
Chọn mua sườn heo tuyệt đối không ăn những loại này, người bán hàng nể phục vì quá chuẩn / Bí quyết chọn sườn heo ngon, đúng hàng chất lượng
Nguyên liệu làm sườn kho dứa
600gr sườn heo
1/2 quả dứa
2 nhánh hành lá
1 củ hành khô
Vài nhánh tỏi
1 thìa nước tương
1 chút nước màu kho cá
Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu.
Sườn kho dứa vừa thơm ngon vừa dễ làm (Ảnh minh họa)
Cách làm sườn kho dứa
Bước 1: Sườn rửa sạch rồi thấm khô, chặt miếng vừa ăn và cho sườn vào âu cùng với chút hạt nêm, tiêu, nước tương, hành tỏi băm rồi đảo đều ướp sườn 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Dứa đem gọt sạch vỏ và khoét hết mắt dứa, thái miếng hơi dày, hành lá thái khúc ngắn.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, tiếp theo cho hành tỏi băm và phi cho thơm sau đó đổ sườn vào xào cho sườn săn lại, thêm nước màu kho cá và nước mắm, xíu muối, đường xào cho gia vị rút hết vào sườn.
Bước 4: Cho dứa vào cùng rồi thêm nước săm xấp mặt sườn, nấu cho nồi sườn sôi lên thì để lửa nhỏ liu riu.Thỉnh thoảng đảo đều sườn cho sườn ngấm đều gia vị, kho cho sườn rút cạn bớt nước sốt sền sệt và thịt sườn mềm thì cho hành lá rồi tắt bếp đi là xong.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Người xưa dặn ở đời có 4 cái 'ngu', vậy cái nào là ngu nhất?
Hai lỗ trên phích cắm điện dẹt dùng để làm gì?
Có cần rút phích cắm nồi cơm điện sau khi cơm chín hay không: Câu trả lời thật bất ngờ!
Muốn cây kim tiền phát tài, phát lộc? Đừng bỏ qua 5 bí quyết quan trọng này!
Muỗi sợ nhất cái này, chỉ cần bạn đặt một cái ở nhà, thì dù không đốt nhang muỗi cũng không thấy một con muỗi nào
Bộ phận nào của con lợn ngon nhất?