Cách luộc rau su hào ngọt mát, giữ nguyên chất dinh dưỡng

Đầu tiên, bạn cắt bỏ phần bẹ lá, rồi cắt luôn phần vỏ ngoài củ su hào và đem đi rửa sạch, để cho ráo nước. Tiếp đến, bạn cắt su hào thành từng miếng nhỏ, dùng dao tỉa hoa cắt thành từng cọng vừa ăn.

Kế đến, bạn bắc nồi lên bếp và cho vào 1,5 lít nước, đun đến khi nước bắt đầu sôi lăn tăn cho vào ½ muỗng cafe muối để su hào tươi hơn và vị đậm đà.

Khi nước sôi, cho hết su hào vào luộc, nêm ½ muỗng cafe bột ngọt và luộc trong 15 phút, đến khi vừa chín thì vớt ra. Bạn có thể tận dùng phấn nước luộc su hào để làm món canh cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Món su hào luộc nhìn xanh mướt nhìn hấp dẫn. Nếm thử cảm nhận được vị giòn, thanh mát và ngọt thanh của su hào, món này ăn với cơm, chấm với nước mắm hoặc nước tương thì tuyệt vời.