Cách muối cà pháo nguyên quả trắng, giòn
6 mẹo cứu nguy cho món ăn bị mặn / 14 món đồ ăn đạt tới cảnh giới của sự hoàn hảo, nghĩ tới việc cắn một miếng thôi cũng cảm thấy tội lỗi đầy mình
Dưới đây là nguyên quả đơn giản, dễ thực hiện.
Nguyên liệu
1kg cà pháo trắng
700ml nước lọc
Hũ thủy tinh, túi nén
Tỏi, ớt, gừng
Nước mắm, muối, đường.

Cách muối cà pháo muối nguyên quả khá đơn giản.
Cách muối cà pháo nguyên quả
Cà pháo trắng đem phơi nắng 2 tiếng, sau đó cắt tai, rửa sạch.
Nấu nước ngâm: Cho 700ml nước lọc, 1 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh muối, 1 thìa canh đường vào nồi, đun sôi và để nguội.
Cho cà vào hũ thủy tinh, thái chỉ 20gr gừng, đập dập 20gr tỏi và 10gr ớt bỏ vào hũ thủy tinh cùng cà.
Cho nước ngâm vào hũ, dùng túi đựng nước nén cà, giúp cà nhanh ngấm gia vị, giòn.
Đậy nắp hũ, đem ngâm 2 – 3 ngày là bạn có một hũ cà muối nguyên quả trắng, giòn, đưa cơm.
Cà muối ăn kèm với canh chua, hoặc ăn cùng thịt luộc chấm mắm tôm, mắm ớt.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Nông dân phát hiện tôm sú vàng óng hiếm thấy sau hơn 25 năm nuôi tôm
Bất ngờ với công dụng giải rượu từ cây lá bỏng, loại cây mọc hoang quen thuộc
Vì sao trứng vịt lộn phải ăn kèm rau răm?
Cỏ dại mọc khắp Việt Nam, dưới đất giấu “kho báu” y học
Sai lầm khi dùng điều hòa khiến hóa đơn điện tăng vọt: Đừng biến máy lạnh thành "máy đốt tiền"
Bí quyết khử mùi hôi thịt đông lạnh lâu ngày: Đơn giản mà hiệu quả bất ngờ