Cách rã đông thịt cá nhanh mà vẫn giữ được độ tươi ngon, mềm mại
Muốn giảm mỡ thừa, cân nặng bằng mật ong, hãy áp dụng ngay những mẹo đơn giản này / 9 mẹo kiểm tra sức khỏe tại nhà, giúp bạn sớm phát hiện bệnh nguy hiểm
Rã đông bằng lò vi sóng
Đây là cách rã đông nhanh và đơn giản nhất. Bạn chỉ cần cho thịt vào trong lò vi sóng và quay ở cấp độ thấp nhất từ 2-5 phút tùy theo lượng thịt hoặc làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Cách này khá phổ biến, tiện lợi tuy nhiên bạn cần chú ý không được để mức nhiệt độ/công suất quá cao vì nó có thể khiến bề mặt thịt bị chín và khô còn bên trong vẫn còn cứng.
Rã đông bằng nước
Bạn để miếng thịt trong túi kín rồi đặt vào một chiếc nồi. Đổ nước từ từ vào nồi và ngâm thịt trong khoảng 30 phút. Thịt sẽ được rã đông nhanh mà vẫn giữ được độ tươi ngon.
Rã đông bằng giấm
Thêm 2 nắp giấm vào nước ngâm thịt cần rã đông. Điểm đóng băng của giấm thấp hơn so với nước nên thêm giấm sẽ giúp tăng tốc độ làm tan băng và mang lại hiệu quả giã đông nhanh chóng hơn.
Vì giấm có vị chua nên bạn cần chú ý, không nên sử dụng quá nhiều và tránh chọn loại có vị quá chua. Nếu có loại giấm ngọt thì rất tiện tuy nhiên cũng không nên sử dụng nhiều vì nó có thể làm thay đổi hương vị của thịt.
Rã đông bằng nồi kim loại
Kim loại có khả năng dẫn nhiệt tốt. Bạn có thể dùng nồi kim loại để rã đông thịt một cách hiệu quả. Hãy dùng đáy nồi/chảo sạch hoặc dao kim loại to bản và kẹp miếng thịt vào giữa. Nên bọc miếng thịt trong túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm để đảm bảo vệ sinh. Chỉ cần 10 phút là miếng thịt sẽ mềm ra và có thể chế biến.
Cách rã đông cá
Đối với các biện pháp rã đông trên, bạn có thể sử dụng với thịt lợn, thịt bò, thịt gà, còn đối với cá, hãy áp dụng theo cách sau.
Cho 2 chén nước sôi với 5 chén nước lạnh để thu được nước có nhiệt độ khoảng 40 độ C. Sau đó, cho 2 muỗng canh muối vào khuấy đều. Ngâm cá vào bát nước muối sẽ giúp làm tan bằng nhanh hơn. Bạn chỉ cần ngâm trong 7 – 10 phút để rã đông hoàn toàn.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn
Lời răn dạy của người xưa: 'Khi đến tuổi 49, đừng ở lại bốn nơi này!', ý nghĩa thực sự đằng sau là gì?
Muốn cây kim tiền phát tài, phát lộc? Đừng bỏ qua 5 bí quyết quan trọng này!
Đổ giấm lên thịt, nhận ngay lợi ích tuyệt vời mà bạn chưa bao giờ ngờ tới
Đừng hoảng sợ nếu nhà bạn có chuột, tôi sẽ dạy bạn một phương pháp đơn giản để diệt từng con chuột một, an toàn và không độc hại
Đừng vứt bỏ đồ lót cũ mà bạn không mặc! 3 thứ này rất hữu ích, hãy thử sửa nhé!