Cảnh báo: Đừng ăn nhiều thực phẩm này vào ngày hè kẻo người nóng bừng bừng, mụn mọc chi chít

Thịt bò

Ăn bánh burger chứa thịt bò có vẻ là tuyệt vời, nhưng trên thực tế chúng có thể khiến cho thân nhiệt tăng lên. Những thực phẩm chứa nhiều protein và chất béo làm tăng thân nhiệt khi bạn tiêu hóa chúng.

Chúng di chuyển từ từ qua hệ tiêu hóa khiến cơ thể sử dụng nhiều năng lượng hơn. Tuy nhiên, đỉnh nhiệt độ này không đủ khiến bạn đổ mồ hôi và hạ nhiệt như khi bạn ăn thực phẩm cay vào ngày nóng.

Ảnh minh họa

Trà và cà phê

Loại đồ uống yêu thích vào buổi sáng này của bạn là thuốc lợi tiểu, vì vậy chúng không phải là cách tốt nhất để bắt đầu ngày hè oi ả. Đồ uống lợi tiểu khiến bạn đi vệ sinh nhiều hơn, giải phóng nhiều muối và nước hơn, bạn sẽ bị mất nước trong quá trình này. Vì vậy thay vì trà và cà phê, hãy uống nước hoa quả tươi vào buổi sáng.

Cháo bột yến mạch

Các loại carb tổng hợp như bột yến mạch, gạo nâu và ngũ cốc toàn phần cũng tương tự như các thực phẩm chứa nhiều protein. Các loại ngũ cốc này khiến cơ thể khó tiêu hóa và hoạt động quá sức làm cho thân nhiệt tăng nhẹ.

Xoài

Xoài là một loại trái cây được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Thế nhưng, theo các chuyên gia dinh dưỡng Anh, việc tiêu thụ xoài quá nhiều vào những ngày nắng sẽ khiến cơ thể nóng hơn và dễ sinh ra mụn.

Các món có gia vị cay

Những món ăn cay sẽ kích thích vị giác giúp bạn ngon miệng ngon hơn. Tuy nhiên trong mùa hè, việc dùng quá nhiều có thể khiến cơ thể gặp một vài rắc rối. Các loại gia vị cay như ớt, gừng, hạt tiêu, quế... có thể sinh ra nhiệt làm tăng tốc độ quá trình trao đổi chất, gây đầy bụng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa.

Rượu, bia

Nhiều người có thói quen uống vài chai rượu hay bia ướp lạnh để giải khát vào những ngày nắng nóng. Thế nhưng, thay vì giúp cơ thể mát hơn những loại thức uống có cồn này lại làm tăng nhiệt độ nhanh chóng. Ngoài ra, chất cồn còn gây ra tình trạng mất nước và làm suy yếu hệ thống miễn dịch của cơ thể, khiến bạn dễ bị các loại vi khuẩn, virus gây hại tấn công.

Kem

Những cây kem mát lạnh là món ăn vặt ngon lành không chỉ trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn cũng vô cùng yêu thích, đặc biệt vào những ngày nắng nóng.

Thế nhưng, kem có hàm lượng chất béo và đường cao, làm tăng nguy cơ bị béo phì cũng như tiểu đường. Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều kem có thể làm mạch máu ở cổ họng co lại, gây ra các vấn đề hô hấp nghiêm trọng.

Nguyên tắc ăn uống trong ngày hè

Chế độ ăn phải lỏng, nhiều nước, vì mùa hè mất nhiều mồ hôi nên cần một chế độ ăn nhiều nước, mềm, vừa dễ tiêu hoá, dễ hấp thu lại cung cấp thêm nước cho cơ thể. Các món nên ăn thường xuyên trong mùa hè: Cháo, súp, sữa, nước ép trái cây…

Chọn loại thức phẩm ít béo, giàu chất đạm, giàu vitamin và khoáng chất như thịt nạc, thịt gà, cá, tôm, đậu đỗ, rau xanh và quả chín.

Khi chế biến món ăn nên hạn chế xào, rán mà nên tăng cường các món ăn hấp, luộc, nấu canh, nên ăn nhạt.

Thực phẩm nên chọn loại tươi, ngon, tránh ăn thực phẩm đã bị ôi thiu.

Nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày, tránh ăn quá no, không để bữa ăn cách xa nhau dễ gây tình trạng hạ đường huyết.

Nên ăn nhiều vào bữa sáng, trưa ăn vừa phải, bữa tối không nên ăn quá no, không ăn tối muộn sau 7 giờ. Đối với người cao tuổi và trẻ nhỏ nên giữ chế độ ăn từ 4-5 bữa trong một ngày, đồng thời khoảng cách giữa các bữa đều nhau và nên thực hiện tương đối đúng giờ.

Nếu trong mỗi bữa ăn không ăn được đủ số lượng cần thiết, nhất là loại tinh bột (glucid) thì nên ăn tăng thêm bữa (xen vào giữa các bữa chính), ví dụ như vào khoảng 9 giờ sáng, 4-5 giờ chiều.