Đời sống

Chân giò lợn nấu đông: Món ngon không thể bỏ qua trong ngày lạnh

Thịt chân giò mềm, ngậy kết hợp với nấm hương, mộc nhĩ làm nên hương vị tuyệt vời cho món thịt đông.

4 tuyệt chiêu trị mụn cấp tốc ai cũng phải biết / Cho thứ này vào nồi cơm ăn thoải mái mà không lo tăng cân

Nguyên liệu
Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

Thịt chân giò: 500gr
Bì lợn: 100gr
Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô
Nước mắm, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:
Thịt chân giò chần qua, thái miếng vừa ăn, miếng thịt cần có cả nạc, mỡ và da.
Nấm hương cắt chân, rửa sạch, ngâm nước muối loãng trong 10 phút, có thể để nguyên hoặc thái nhỏ.
Mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân, rửa sạch rồi thái nhỏ nhỏ.
Ướp thịt với nước mắm, muối, chút đường và 1 thìa cafe hạt tiêu, để khoảng 10 phút.
Phi hành, xào chín mộc nhĩ và nấm hương. Dùng nồi khác phi thơm hành mỡ, cho thịt và da lợn vào đảo, khi thịt hơi săn lại thì đổ nước ngập thịt và đun sôi, nêm gia vị vừa ăn.
Đun liu riu cho thịt mềm, trước khi tắt bếp khoảng 1 tiếng thì cho nấm hương, mộc nhĩ đã xào vào. Món thịt đông ngon cần đun trong nửa ngày ở mức lửa rất nhỏ. Sau khi tắt bếp, bạn bắc nồi xuống, để ở nơi khô thoáng, sạch sẽ cho nguội, thịt sẽ tự đông.
Cách nấu thịt đông ngon kể trên chỉ áp dụng trong mùa lạnh. Nếu bạn vẫn muốn ăn món này trong mùa nóng, các bước thực hiện vẫn tương tự nhưng bạn nhất thiết phải cho thịt vào tủ lạnh.
Từ khóa: Chân giò lợn nấu đông món ngon nấm hương mộc nhĩ
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Chủ nhân của nhiều bản cosplay hot lại trình làng giao diện mới, dân tình vừa nhìn đã "níu lưỡi"

Chủ nhân của nhiều bản cosplay hot lại trình làng giao diện mới, dân tình vừa nhìn đã "níu lưỡi"

Ngất ngây trước body của nữ huấn luyện viên pilates quyến rũ nhất Hàn Quốc, mê bánh mì Việt Nam

Mê mẩn ngắm nhìn gương mặt học sinh, thân hình phụ huynh của hot girl 502.000 fan

Ngắm vẻ đẹp tựa búp bê của hot girl Gia Lai

Bủn rủn chân tay khi đến đóng viện phí đi đẻ cho bồ thì cô y tá nói: ‘Lúc nãy vợ anh đến đóng hết rồi ạ'

Hành trình gian truân đầy nghị lực của cô MC xinh đẹp

Hành trình gian truân đầy nghị lực của cô MC xinh đẹp

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm