Chuyên gia khuyến cáo nhóm người sau không nên ăn sáng ngay sau khi thức dậy dù vội tới mấy

Cụ thể, đó là những người bị mắc các bệnh về nội tiết tố, về đường tiêu hóa, bị thiếu protein và vitamin hay kháng leptin... Bà Yang khuyến cáo, những người mắc bệnh ty thể thì lựa chọn tốt nhất là không nên ăn sáng ngay sau khi thức dậy. Thay vào đó, họ có thể ăn sáng vào lúc 9 đến 10 giờ để cơ thể có thời gian thải hết độc.

Lý giải cho nhận định này, bà Yang cho biết: "Bởi những người này bị thiếu hụt năng lượng vĩnh viễn khiến cho đồng hồ sinh học về bữa sáng của họ cũng chậm trễ hơn người bình thường." Ngoài ra, bà cũng cho biết phương pháp bỏ ăn sáng này có thể áp dụng với một số vận động viên khi muốn giảm cân hoặc chuyển chế độ tập luyện trong một khoảng thời gian nào đó.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Không ăn sáng gây ra nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe như béo phì, suy giảm trí nhớ, huyết áp cao, loét dạ dày, thay đổi tâm trạng...

Bữa ăn sáng không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà nó còn cung cấp năng lượng cho một ngày dài học tập và làm việc của bạn. Tuy nhiên, dù tầm quan trọng của bữa sáng rất lớn nhưng bạn cũng không nên "ưu tiên" chọn những món ăn quá giàu protein và có lượng mỡ cao như đồ chiên rán, hambuger, pho mai để làm đồ ăn sáng. Bởi khi bạn ăn quá nhiều thức ăn giàu dinh dưỡng sẽ gây ra tình trạng "quá tải" cho hệ tiêu hóa mà thôi.

Do đó, một bữa sáng đúng khoa học là phải cung cấp được đầy đủ các thành phần thiết yếu cho cơ thể. Và nếu bạn không biết ăn gì vào buổi sáng, thì hãy sử dụng những thực phẩm sau:

- Thực phẩm từ ngũ cốc

- Trứng

- Sữa chua Hy Lạp

- Hạt chia

- Quả mọng

- Trái cây

- Hạt lanh

- Khoai lang

Ngoài gợi ý về các loại thực phẩm nên dùng vào bữa sáng trên đây, chuyên gia khuyến cáo bạn nên xây dựng cho mình một chế độ ăn phù hợp với nhu cầu của bản thân để cơ thể luôn khỏe mạnh. Bạn có thể tuân thủ theo một số nguyên tắc ăn uống lành mạnh như sau:

- Bữa sáng không quá nhiều calo, lý tưởng nhất là từ 400 - 500.

- Bổ sung thêm sữa để hấp thu tốt nhất các dưỡng chất trong đó. Ngoài sữa tươi có thể dùng sữa chua để thay thế.

- Chọn các loại thức ăn dễ tiêu hóa như cháo, súp, trứng luộc, bánh mì...

- Đừng quên uống ngay 1 ly nước khi vừa thức dậy để lấy năng lượng cho việc tiêu hóa và chuyển hóa dinh dưỡng của thức ăn nhé.