Công thức đơn giản làm món súp gà kết hợp trứng và ngô vừa ngon vừa bổ
Cho những thực phẩm này vào tủ lạnh chẳng khác nào tự đầu độc cả nhà / Thường xuyên ăn 1 lát gừng mỗi ngày trong suốt 1 tháng điều bất ngờ gì sẽ xảy ra với bạn?
Ảnh: The Woks Of Life. |
Nguyên liệu:
- 120 gr thịt lườn gà, thái nhỏ
- 1 thìa canh nước
- 1 thìa con bột ngô
- 1 thìa con dầu hào
- 1,5 bát con ngô ngọt tươi hoặc ngô đông lạnh.
Với công thức nấu súp gà này, bạn có thể sử dụng nhiều loại ngô, tùy theo sở thích và tận dụng nguyên liệu sẵn có.
- 5 bát con nước luộc gà
- 1/2 thìa con bột nghệ
- 1/2 thìa con dầu mè
- 1/2 thìa con gia vị muối
- 1 nhúm hạt tiêu
- Liều lượng pha bột ngô: 1/4 bát con bột ngô pha với 1/2 bát con nước luộc gà.
- 2 quả trứng. Chỉ sử dụng lòng trắng, đánh đều; hoặc cho vào cùng cả lòng đỏ nếu muốn.
- Hành lá thái nhỏ
- 1 thìa rau mùi, thái nhỏ
- Hạt tiêu đen xay (có thể bỏ qua)
Bước 1: Ướp thịt gà: cho vào thịt gà 1 thìa nước, 1 thìa bột ngô, và 1 thìa dầu hào. Trộn đều tới khi hỗn hợp ngấm vào thịt gà.
Bước 2: Băm nhỏ 1/2 bát con ngô. Cho nước luộc gà, ngô đã cắt nhỏ và ngô nguyên hạt, cùng bột nghệ vào nồi, đun sôi. Sau đó, giảm lửa, đun liu riu thêm 10 phút.
Bước 3: Tiếp theo, cho dầu mè, gia vị và hạt tiêu vào nồi, cho to lửa lên một chút.
Cho thịt gà vào nồi canh, dùng thìa để tách thịt gà khỏi dính vào nhau, và khuấy đều khoảng 1 phút.
Bước 4:Pha nốt phần bột ngô còn lại với nước luộc gà. Vừa dùng thìa khuấy súp, vừa từ từ đổ hỗn hợp bột ngô vào nồi súp. Khi bắt đầu sánh lại, khuấy thêm khoảng 30 giây. Nếu súp quá đặc, nên cho thêm nước luộc gà. Nếu súp chưa đủ sánh, cho thêm bột ngô.
Sau đó, dùng thìa lớn khuấy súp theo một chiều, đồng thời đổ từ từ trứng vào nồi; khuấy tiếp khi trứng chín.
Bước 5:Cho một nửa số hành đã thái vào súp, phần còn lại để trang trí. Múc súp ra bát. Cho thêm dầu mè và rau mùi và hạt tiêu lên trên để tăng hương vị thêm hấp dẫn, và thưởng thức.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Mẹ chồng quắc mắt "có giỏi thì cút khỏi nhà tôi", nàng dâu làm đúng ý lại kèm thêm câu chào khiến bà tức nổ đom đóm
Bố chồng hùng hổ đòi ly hôn khiến cả nhà tôi nháo nhào, ai ngờ mẹ chồng lập tức ký đơn rồi tuyên bố một điều khiến con cái phục sát đất
Vừa ngồi xuống ghế thì mẹ chồng bê ngay mâm cơm đi, tôi ngơ ngác nhưng diễn biến sau đó mới thật bất ngờ
Đang làm việc thì bất ngờ mẹ chồng gọi điện nói: "Mẹ rất đau, trước khi chết, chỉ muốn nhìn con lần cuối", khiến tôi rụng rời chân tay
Cánh cửa khép hờ giúp tôi nghe rõ tâm sự nhỏ to của mẹ chồng - em chồng và hành động bắt tại trận khiến họ im re
Ngắm body sexy của hot girl Đà Lạt