Công thức làm vịt quay lá móc mật bằng nồi chiên không dầu ngon nổi tiếng
Đến nhà bạn trai biếu quà Tết, khi bố anh rót nước mời, tôi nhận thấy bàn tay bác cụt mất hai ngón, hóa ra sự thật đằng sau mới chấn động làm sao! / Cầm 7 triệu đi mua sắm nhưng nhìn cái tủ lạnh mẹ chồng chọn, tôi á khẩu
1 con vịt ngon tầm 1.5 -1.8kg, xẻ làm đôi
Gia vị: 5 củ sả, 2 củ hành khô, 3 nhánh gừng, 1 củ tỏi, 1 nhành lá mắc mật, 30gr riềng xay, 2 thìa bột nghệ, 3 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 3 thìa mẻ.
Ảnh: By Rita
Cách làm vịt quay lá móc mậtBước 1: Băm hoặc xay nhỏ sả và lá móc mật trộn cùng hỗn hợp các gia vị còn lại.
Đặt vịt vào trong 1 nồi/ âu lớn, đổ hỗn hợp sốt gia vị vừa trộn vào, dùng tay (đeo găng nilon) xoa khắp bên trong, bên ngoài vịt cho ngấm gia vị. Để vịt đã ướp trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4h, ngon nhất là để qua đêm.
Ảnh: By Rita
Bước 2: Nướng vịt
Làm nóng lò 200 độ 7p
Gạt bỏ bã gia vị bám trên bề mặt vịt để khi nướng ko bị cháy. Xếp vịt vào nồi.
Lần 1: 160 độ 12p cho khô và săn da
Lần 2: 160 độ 10p (lật vịt trước khi nướng)
Lần 3: 180 độ 7p (quết dầu ăn trước khi nướng )
Lần 4: 180 độ 5p (quết dầu ăn trước khi nướng)
Lần 5: 200 độ 3p
Ảnh: By Rita
Bước 3: Làm nước chấm
4 thìa nước tương
2 thìa dầu hào
Đun nóng hỗn hợp nước tương & dầu hào
Tắt bếp, cho 1 thìa đường vào khuấy tan
Băm nhỏ 1/2 củ tỏi & 1 quả ớt thả vào.
Ảnh minh họa.
Vậy là hoàn thành xong món vịt quay lá móc mật chiêu đãi cả nhà dịp nghỉ Lễ Tết vô cùng hấp dẫn.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Ngắm gương mặt học sinh, body phụ huynh của búp bê barbie xứ Hàn
Mẹ chồng túm tóc đánh tôi túi bụi vì bắt quả tang trong nhà nghỉ, nhưng lời van lơn yếu ớt lại khiến bà ôm mặt khóc
Vội về lấy vàng cưới đi bán để trả viện phí cho mẹ đẻ, tôi không ngờ chiếc camera trong nhà lại khiến tôi nhục nhã ê chề trước mặt cả nhà chồng
Những dấu hiệu cảnh báo cơ thể bạn đang không ổn
'Đứng ngồi không yên' khi ngắm thân hình của hot girl số 1 Indonesia
Đang hân hoan vì mẹ chồng dúi vào tay cọc tiền, tôi chết lặng sau câu nói như nhát dao đâm trúng tim