Dân biển bật mí mẹo đơn giản giúp ngao nhanh nhả sạch cát, cách cuối siêu nhanh ít mẹ đảm nào biết
2 thao tác đơn giản giúp ngao nhả sạch cát, muốn nấu kiểu gì cũng ngon / 4 thực phẩm giúp đường ruột sạch bong, cặn bẩn cứng đầu đến mấy cũng bị đánh bật
Những người đánh bắt ngao lâu năm đã chỉ ra mẹo giúp chúngnhả hết cát trước khi chế biến rất hữu ích, chị em có thể tham khảo các cách dưới đây.
Ngâm trong nước ấm
Để tiết kiệm thời gian làm sạch ngao, bạn cũng có thể ngâm chúng trong nước ấm.Phương pháp này đòi hỏi phải có nhiệt độ phù hợp, khoảng 50 độ C. Nếu nhiệt độ quá cao, ngao sẽ bị nấu chín.
Ở trong nước có nhiệt độ 50 độ, ngao sẽ cảm thấy nguy hiểm và sẽ tự bảo vệ mình để hấp thụ nhiều nước hơn, do đó hoạt động nhả cát sẽ được đẩy nhanh.
Thông thường chỉ mất 10 phút là đã có những con ngao sạch sẽ để chế biến món ăn.
Ngâm ngao với nước muối ớt
Rửa sạch ngao bằng nước lạnh, sau đó lấy một chậu nước có pha thêm muối trắng, bỏ thêm 2 quả ớt đã được thái nhỏ vào. Tiếp đến bỏ ngao vào dung dịch trên ngâm trong khoảng 1 – 2 tiếng ngao sẽ nhả hết cát và sạn ra. Sau đó rửa lại thật sạch và chế biến.
Ngâm ngao với đồ rỉ sét
Ngao không thích mùi rỉ sétvì thế, khi ngâm ngao, bạn có thể cho vài cái đinh sắt bị rỉ, dao làm bếp, kéo... vào nước ngâm. Nó sẽ làm ngao nhổ cát nhanh và sạch, có hiệu quả.
Ngâm ngao với dầu ăn
Cách này vừa nhanh vừa sạch lại không mất thời gian chờ đợi. Bạn có thể thêm vào nước muối ngâm ngao một vài giọt dầu ăn. Mặc dù chỉ cần 1 lượng nhỏ dầu ăn nhưng nó hoạt động như một chiếc "máy gia tốc", đem lại hiệu quả nhả cát rất nhanh.
Chúng tađều biết rằng dầu thực vật nhẹ hơn nước, sẽ nổi trên mặt nước.Như vậy,mặt nước bị"cách ly" với không khí bên trên, tạo ramôi trường thiếu oxy.Vì thiếu oxy, ngao trở nên khó thở hơn, sẽ mở miệngvà nhổ cát.Do đó, trên cơ sở dùng nước muối để ngâm, thêm một lượng nhỏ dầu thực vật vàolà một cách nhanh chóng để ngao tăng tốc độ nhổ cát (trong khoảng 1 giờ).
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
5 bộ phận “bẩn nhất” của con lợn mà người bán thịt không bao giờ cho gia đình ăn
Tôm sông và tôm biển: Loại nào ngon hơn, bổ dưỡng hơn? Đừng để giá cả đánh lừa, sự thật sẽ khiến bạn bất ngờ
'Phòng khách có bốn cây, mười nhà thì chín nhà giàu', hút tài lộc cực nhiều
Dù nhà có lớn đến mấy cũng đừng đặt thùng rác ở ba nơi này, không phải là mê tín mà nhanh chóng bỏ đi
Nếu bạn không giàu thì ai sẽ giàu? Từ năm 2025 đến năm 2028, ba con giáp sẽ giàu có và thịnh vượng liên tiếp 3 năm
Bốn kiểu người này không cần phải thờ Phật nhưng Phật lại có “tình cảm” sâu sắc, bạn có nghĩ mình là một trong số họ không?