Dân sành cafe Sài Gòn chính hiệu mách bạn 5 địa chỉ thú vị để ngồi lì cả ngày không chán

Sài Gòn không thiếu nơi để đi uống cafe, từ chuỗi thương hiệu quốc tế đến quán cóc bình dân đôi chục ngàn một ly nhựa. Những địa chỉ quán dưới đây được chú ý bởi rất nhiều Food reviewers Sài Gòn - cộng đồng sành ăn, sành uống và khó tính về địa điểm nhất - check-in nhiều, đến thường xuyên, dù chẳng phải để viết bài quảng cáo. Nào! Cùng khám phá xem cafe ở đây có gì ngon hơn nhé?

1. Tròn coffee and beer

Nằm ở khu vực dân cư mới Trung Sơn quận 7, con đường vốn vắng xe, có hàng cây dài râm mát, Tròn coffee được thiết kế rất cá tính và thoáng đãng, với bàn ngồi thấp được làm từ thùng phuy, trần lộng gió, nền rải sỏi thô sơ, tạo cảm giác như một ngõ hẻm có quán café tự phát.

Lấy tông màu chủ đạo là vàng và xanh lá cây, toàn bộ không gian của Tròn toát lên vẻ đẹp rất thơ. Chú trọng đến cách trình bày café, khó trách sao nhiều người đến Tròn đều muốn chụp ảnh lại cốc café nhìn siêu ngon mắt của mình để đăng Instagram/Facebook.

Tròn pha café bằng máy chuyên nghiệp, cho ra chất lượng ngon đậm đà chẳng thua "ông lớn" nào. Vậy đó, mà giá thành lại cực kì "êm ái", chỉ từ 18 – 30.000đ/phần thôi. Đây là điểm hẹn quen thuộc của nhiều người, nếu buổi sáng sớm là các thanh niên, chú bác tập thể dục thì đến chiều tối, khi đèn vàng được giăng lấp lánh ở gốc cây trước quán, sẽ là nhóm nhân viên văn phòng, sinh viên, đến hội tụ tán gẫu sau một ngày dài mỏi mệt.

Tròn coffee and beer ghi điểm nhờ chất lượng, giá thành quá mềm và không gian "chất", phù hợp với phái nam hoặc đối tượng thích không gian thoáng mở. Nhược điểm của quán là ở vị trí hơi lạ, dù cách trung tâm chỉ khoảng 10 phút chạy xe máy.

2. Hue Cafe Roastery Xuân Thủy

Nằm trong khu "nhà giàu" quận 2, Hue Café Roastery thật sự khiến người ta phải trầm trồ bởi thiết kế đậm chất Đông Dương, vừa hoài cổ nhưng cũng vừa hiện đại, đem lại sự thoải mái, thư giãn ngay khi vừa bước vào quán. Những chiếc bàn nhỏ được tạo tác từ những mảnh gỗ cắt ngang, sàn lót gạch bông, tiếng máy pha café hòa cùng tiếng nhạc nhẹ nhàng cứ thế đều đều, êm ả vô cùng. Dù đến chỉ để ngồi một mình đọc sách, hay tụ họp bạn bè hàn huyên, cũng hợp cảnh biết bao.

Đến Hue nhất định phải gọi café trứng, rất nhiều food reviewers Sài Gòn mê mẩn món này tại đây, thậm chí còn so sánh với café trứng trứ danh ở Hà Nội, chỉ có ngang bằng chứ tuyệt không thua kém.Giá các món thức uống từ 30.000đ – 70.000 đồng/ly, riêng café trứng có giá 40.000 đồng.

Thiết kế quán đẹp, trình bày thức uống bắt mắt, nằm trong khu dân cư yên tĩnh, cao cấp và thơ mộng bậc nhất Sài Gòn, bấy nhiêu đã đủ để trở thành điểm hẹn lý tưởng cho nhiều bạn làm việc trong ngành "sành ăn sành uống", dân sáng tác, design...

3. Red Door

Gồm 2 địa chỉ: Lê Văn Sỹ quận 3 và lầu 2 Đồng Khởi quận 1, trong đó chi nhánh Đồng Khởi được yêu thích hơn bởi ở ngay trung tâm, thiết kế sang trọng và view cực kì đẹp. Đây là điểm hẹn của nhiều bạn trẻ "sành điệu" trong khoảng một năm qua, không chỉ café pha cực kì ngon, bài bản, mà còn nằm ở không gian yên ả, giữa Sài thành náo nhiệt mà vẫn toát lên sự thanh tĩnh riêng.

Red Door có giá thức uống từ 40.000 đồng, ngoài bán café còn có cả thương hiệu hạt café riêng, bạn có thể mua gói về và tự pha chế cho mình để luôn được thưởng thức hương vị café ngon của Red Door. Điều thu hút của Red Door nữa chính là sự chuyên nghiệp trong pha chế, trình diễn pha chế và những vị khách đến đây đa phần đều là những người có am hiểu nhất định về café, sành uống, rõ vị.

4. Vietnam Coffee Republic - the house

Trước đây từng "khuynh đảo" trái tim nhiều bạn vì thiết kế chai café pha sẵn "CỘNG HÒA CÀ PHÊ SỮA ĐÁ" vừa độc lạ, vừa đáng yêu lại hoài cổ. Tọa lạc trong con hẻm nổi tiếng của phố Nhật Thái Văn Lung, Vietnam Coffee Republic có nội thất nhỏ, không quá bắt mắt, nhưng phía trước quán và khu vườn nhỏ ở phía sau chính là điểm nhấn lớn mà rất nhiều bạn đến dùng café đều phải check-in cho bằng được.

Không chỉ chăm chút cho hương vị mà còn quan tâm đến cả thiết kế. Sự tỉ mỉ của họ đã làm nên một thức uống tuyệt vời. Sự cân bằng trong hương vị café tại Vietnam Coffee Republic chinh phục cả thị trường nước ngoài và các vị khách Nhật, Hàn.

Sự cầu toàn từ việc chọn lựa hạt, cân bằng công thức pha chế, trình bày tinh tế, sáng tạo đẹp mắt. Nếu bạn yêu thích café thì sẽ rất thiếu sót nếu chưa dùng thử thức uống tại Vietnam Coffee Republic. Giá menu từ 35.000 đồng và đừng quên mua về một bình "Cộng Hòa cà phê sữa đá" nhé!

5. Cheo Leo

Nếu nói đây là địa chỉ ít người biết thì cũng không đúng lắm, vì Cheo Leo đã hiện diện ở Sài Gòn từ những năm 70, bảo tồn phong cách cà phê pha vợt và siêu đất. Đối tượng khách hàng chính là các ông bà cụ, các bậc chú bác.

Cheo Leo nằm trong một con hẻm nhỏ đường Nguyễn Thiện Thuật quận 3, quán nhộn nhịp từ sáng tinh mơ. Bước vào Cheo Leo, từ âm thanh đến màu sắc, tấm gạch lát tường, đều làm ta cảm tưởng như vừa bị đi lạc vào chiều thời gian khác.

Cheo Leo là nơi đến của người sành uống café vì vị rất đậm đà, pha ngon từ vợt và siêu đất, khó tìm được điểm chê. Ngay cả cacao đá ở đây cũng được pha bằng cacao ngoại nhập loại Hershey rất được ông bà, cha mẹ ta yêu thích. Cheo Leo được rất nhiều phóng viên nước ngoài đến chụp ảnh, đăng tin.

Kiều bào đi định cư lâu năm, khi về đến Sài Gòn cũng phải quyết ngồi xe hơi đến đầu hẻm, đi bộ vào tận Cheo Leo sáng sớm để uống ly café vợt đúng chất Sài thành. Giá cả bình dân chỉ từ 12.000 đồng, bán từ 6 giờ sáng.