Đậu phụ chiên tép nghe vô lý lại ngon tuyệt vời, nguồn cung cấp canxi dồi dào con cao "1m80" là chuyện nhỏ
Đổ 1 bát nước này vào quần áo, đảm bảo màu ố vàng đến mấy cũng sạch như mới / Những điều cần làm vào buổi sáng để lá gan khỏe mạnh, số 1 vô cùng đơn giản
Nguyên liệu
4 bìa đậu phụ
50 gram tép khô
1 túi bột chiên giòn
1 quả trứng
Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt tiêu
Ảnh minh họa.
Cách thực hiện
Bước 1: Đậu phụ ngâm qua nước muối rồi xả nhẹ bằng nước sạch. Thái thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Đập trứng vào bát, đánh bông.
Bước 3: Tép khô rửa qua bằng nước sạch, vắt kiệt nước, để ráo.
Bước 4: Rắc đều một lớp mỏng gồm muối + tiêu lên bền mặt 2 miếng đậu, để nguyên trong vòng 10 phút cho ngấm gia vị.
Bước 5: Lăn đậu phụ qua các nguyên liệu theo thứ tự sau: bột chiên giòn + trứng + tép khô. Như vậy, tép sẽ dính đều quanh miếng bột.
Bước 6: Bắc chảo lên bếp, khi dầu nóng thì cho đậu vào, rán đều 2 mặt là xong.
Đậu phụ chiên tép là một món ăn vô cùng đơn giản, nhưng lại thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tép bên ngoài sẽ tạo thành một lớn vỏ giòn, mằn mặn, đậu bên trong mềm ngon, ngọt thơm. Không chỉ vậy, tép còn cung cấp một hàm lượng canxi dồi dào, giúp xương trẻ chắc khỏe, phát triển chiều cao.
Một số lưu ý khi chế biến món ăn đậu phụ chiên tép:
Nên chiên ngập dầu bằng chảo lòng sâu để đậu phụ chín đều, vàng ruộm 2 mặt.
Sau khi rán xong nên để lên giấy thấm dầu để bớt dầu, vừa không bị ngán lại đảm bảo sức khỏe
Trứng phải đánh bông, khi chiên lên sẽ vàng, mịn, không bị trắng.
Chúc chị em thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chồng mất nên con dâu bị loại khỏi danh sách thừa kế nhưng tuyên bố của mẹ chồng khiến cả nhà nín lặng
Ba con giáp sẽ gặp nhiều vận may nhất vào ngày mai 28/9 (tức 26/8 âm lịch)
Tử vi ngày 28/9/2024 của 12 con giáp: Tuổi Dậu có cơ hội kiếm tiền, Tuất gặp nhiều thách thức
Vợ mang thai, chồng đưa nhân tình lên Đà Lạt nghỉ dưỡng, tôi nhắn đúng 5 từ khiến anh vội quay về
Cố tình mang thai ép bạn trai cưới nhưng đêm tân hôn vừa nhìn giường cưới tôi liền hối hận
Danh sách những món ăn nên thử tại Hội An, điểm hội tụ và giao thoa của những nền văn hóa Đông – Tây